рецепт с фото пошаговый

Макаронная "шкатулочка"

Фото к рецепту: Макаронная "шкатулочка"
 Ta--Nik   07.04.17

Обычное блюдо - запеканка из макарон с мясом, сыром и овощами, обыгранная самым изысканным способом, превращается в нечто загадочное и красивое, да еще и с более насыщенным и сложным вкусом.

Продукты
Макароны длинные с дырочкой (чем макароны толще, тем шкатулочка получится красивее) - 300 г
Филе куриное (или любое другое мясо) - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый - 200 г
Сыр - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 60 г
Масло сливочное - 10 г
Масло растительное - 60 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакаронная "шкатулочка"
Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №1

Подготовить продукты для запеканки из макарон, с курицей и овощами.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №2

В подсоленную кипящую воду опустить макароны. Не поместившаяся часть макарон постепенно опустится, как только нижняя размягчится в кипятке. Готовые макароны не промывать, оставшаяся их липкость еще пригодится.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №3

Мясо прокрутить на мясорубке. Сварить яйца вкрутую.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №4

Подходящую форму промазать сливочным маслом и спрятать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №5

Нарезать кубиком лук, морковь.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №6

Обжарить овощи.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №7

Затем добавить на сковороду фарш и специи.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №8

В охлажденную форму начать выкладывать сваренные макароны по спирали, постепенно поднимаясь от центра формы на стенки.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №9

Сверху на макароны натереть 50 г сыра. Форму снова спрятать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №10

В фарш с овощами добавить зеленый горошек.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №11

Такое же количество макарон по объему, как и фарша, мелко порезать и добавить в миску с начинкой (часть макарон останется).

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №12

Добавить 100 г натертого сыра.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №13

Для большей сочности добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №14

Достать форму с макаронами из холодильника. Первыми разместить там разрезанные яйца - очистить, разрезать дольками и выложить по центру.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №15

Выложить начинку. Все разровнять.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №16

Начиная от центра, закрыть спиралью из макарон всю поверхность. Оставшийся сыр натереть сверху.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №17

Запекать макаронную "шкатулочку" в духовке при 180 градусах 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №18

Когда форма немного остынет, перевернуть запеканку из макарон на блюдо, украшенное зеленью.

Фото приготовления рецепта: Макаронная "шкатулочка" - шаг №19

Макаронная "шкатулочка" - запеканка из макарон, с мясом, сыром и овощами, - готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макаронная "шкатулочка". Как приготовить Макаронная "шкатулочка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
На праздничный стол
В духовке
Блюда из гороха Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с макаронами
24 спасибо 15704 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)