Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из макарон, Блюда из сыра, В духовке
Куриная грудка с черносливом и сыром, и спагетти с баклажанами
Куриные грудки, начиненные сыром фетакса и черносливом, запеченные в фольге. А также спагетти с обжаренными баклажанами и пророщенной фасолью.
Продукты: куриная грудка, сыр, чернослив, соль, перец, специи, спагетти, соус соевый, баклажан, помидоры черри, фасоль
Макароны, запеченные в сырном соусе
Макароны, запеченные в сырном соусе, имеют насыщенный сливочно-сырный вкус и аромат.
Продукты: макароны, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сыр сливочный, сыр чеддер, горчица, соль, перец чёрный молотый, хлебная крошка, петрушка
Макароны-«ракушки» с ветчиной и сыром
Паста с очень вкусным соусом — лучшее блюдо. В сливочный соус с лучком и кусочками обжаренной ветчины добавляется зеленый горошек, базилик, любимый не только итальянцами, и, конечно же, сыр.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, ветчина, сливки, горошек зеленый мороженый, горошек зелёный, паста, базилик, сыр чеддер
Курица под сырной шубкой подается со спагетти и томатным соусом.
Продукты: куриное филе, мука, яйца, сухари, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр, масло оливковое, базилик, соль, перец чёрный молотый, спагетти...
Макароны с сыром и беконом
Макароны, запеченные с сырным соусом, имеют восхитительный аромат и вкус.
Продукты: соль, макароны, мука, молоко, сыр чеддер, лук зелёный, соус острый, перец чёрный молотый, бекон, масло растительное
Запеканка из макарон с сыром и помидорами
Вкусная и сытная запеканка из макарон с сыром и помидорами отлично подойдёт к домашнему обеду и ужину в качестве полноценного второго блюда. Готовится запеканка довольно быстро, из простых ингредиентов. Макароны отвариваются, заливаются молочно-яичной смесью, украшаются кружочками помидоров и посыпаются сыром. Остаётся запечь всё это в духовке - и можно подавать!
Продукты: макароны, помидоры, молоко, яйца, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Хотите вкусный ужин без лишних хлопот? Приготовьте запеканку из макарон с ветчиной и сыром. Вам даже не придётся отваривать макароны, всё сделает духовка. В форму для запекания выложим сухие макароны и нарезанную ветчину, а затем зальём всё молоком с водой и яичной смесью, посыплем сыром и запечём в духовке.
Продукты: макароны, ветчина, яйца, сыр твёрдый, молоко, вода, зелень, масло подсолнечное, чеснок, перец молотый, соль
Лапшевник - это вкусная и сытная запеканка из лапши (да, в принципе, из любых макаронных изделий, но чаще всего из вермишели). Нравится и взрослым, и детям. Лапшевник бывает сладким (десертным) и с несладкой начинкой. Сегодня приготовим лапшевник с фаршем.
Продукты: вермишель, фарш мясной, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из макарон с сосисками
Предлагаю простой вариант подачи отварных макарон с сосисками - добавить к ним несколько компонентов и приготовить запеканку. Сосиски потушим с обжаренным луком и томатной пастой, затем выложим в форму, чередуя с макаронами и натёртым сыром, и отправим всё в духовку. Запеканка получается аппетитной, со сливочным привкусом и лёгкой кислинкой томат-пасты.
Продукты: макароны, сосиски, сыр твёрдый, лук репчатый, томат-паста, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Макароны, запеченные в духовке
Макароны, запеченные в духовке с мясным фаршем, фасолью и сыром, подаются со сметанным соусом.
Продукты: фарш говяжий, помидоры консервированные, фасоль консервированная, сыр, макароны, чеснок, соус, орегано, кумин, порошок чили, сметана, лук зелёный, кинза, цедра
Каннеллони по-милански, с кабачком, сыром и базиликом
Есть такие блюда, которые являются исконно итальянскими, но легко готовятся на самых разных кухнях мира. Но, конечно, потребуется и кое-что по-настоящему итальянское. Например, традиционные для Италии макаронные изделия. В нашем случае - это каннеллони. Большие полые макаронные трубочки, которые фаршируются соответствующей начинкой.
Продукты: каннеллони, сыр твёрдый, кабачки, помидоры черри, морковь, базилик, майонез, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, специи, соль, перец
Конкильоне (большие ракушки) с тыквой и рикоттой
Макароны-«ракушки» большого размера отлично фаршируются разными начинками. Например, печеной тыквой с чесноком и мягким свежим сыром. Ракушки запекаются с пармезаном, базиликом и томатным соусом с белым вином.
Продукты: тыква, масло оливковое, чеснок, сыр рикотта, творог, сыр сливочный, базилик, соус томатный, вино белое сухое, ракушки макароны, ракушки макароны, сыр пармезан
Макароны с тефтелями и сыром, запечённые в томатном соусе
Макароны с тефтелями, запечённые в томатном соусе, с двумя видами сыра, — это сытное, невероятно аппетитное блюдо. Мясные тефтели прекрасно сочетаются с макаронами, насыщенный томатный соус делает блюдо сочным. В процессе запекания сыр плавится, и чтобы насладиться им в виде тянущейся вкуснятины, блюдо стоит подать к столу сразу же после приготовления.
Продукты: макароны, сыр моцарелла, сыр твёрдый, фарш мясной, сыр твёрдый, хлопья овсяные, яйца, молоко, зелень петрушки, орегано, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Запеканка из картофеля и макарон
Запеканка из картофеля и макарон - отличное сытное блюдо для холодного времени года! Сочетание мягкого картофеля и макарон в сырно-сливочном соусе прекрасно подходит в качестве главного горячего блюда.
Продукты: картофель, макароны, сыр твёрдый, сливки, молоко, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода
Макароны, запеченные с сыром
На мой взгляд, это классический, самый простой рецепт макарон запеченных с сыром. Макароны отвариваются и смешиваются с белым соусом бешамель и сыром, затем все запекается.
Продукты: макароны, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, сыр чеддер, перец красный молотый
Казалось бы, что проще? Сварил макароны, посыпал тертым сыром, и готово! Но макароны с сыром в духовке по этому рецепту готовятся гораздо интереснее, причем с двумя видами сыра Чеддер. Можно смешать Чеддер с другим сыром (швейцарским или моцареллой). В любом случае, макароны с сыром остаются очень вкусным блюдом.
Продукты: макароны, масло сливочное, лук репчатый, мука, молоко, перец кайенский, сыр чеддер, сыр чеддер, соль, перец, ветчина, хлеб для тостов
Запеканка из лапши, с тунцом и сыром
Рецепт вкусного основного блюда на обед или ужин - макаронная запеканка с консервированным тунцом и сыром.
Продукты: лапша, молоко, тунец консервированный, сыр чеддер, сыр пармезан, сухари, горчица дижонская, масло сливочное, перец красный, сельдерей черешковый, лук репчатый, мука...
Запеканка из макарон с сыром и колбасой
Макароны с колбасой и сыром – это быстро и сытно, но, в конце концов, надоедает. Что приготовить из макарон и колбасы подскажет этот простой рецепт запеканки из макарон с сыром, колбасой и овощами.
Продукты: макароны, соль, сыр твёрдый, колбаса копченая, морковь, лук, горошек зелёный консервированный, молоко, яйца, масло сливочное, сухари молотые
Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель
Очень вкусная макаронная запеканка с фаршем и соусом бешамель. Блюдо похоже на макароны по-флотски - отварные макароны соединяем с обжаренными фаршем, луком и морковью. Но прежде чем подать к столу, заливаем соусом бешамель, посыпаем сыром и отправляем запекаться до румяной корочки. Макароны с фаршем получаются сочными, аппетитными, с приятным сливочным вкусом.
Продукты: макароны, фарш мясной, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, молоко, масло сливочное, мука, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Паста с томатами и сыром фета
В этом рецепте я покажу, как быстро приготовить пасту с томатами черри и сыром фета. Такая паста станет отличным и интересным гарниром на любом ужине! А увидев, насколько просто она готовится, вы без труда поймёте, почему данный рецепт стал настоящей легендой тиктока! Обязательно попробуйте её приготовить! Приятного всем аппетита!
Продукты: макароны, сыр фета, помидоры черри, чеснок, травы пряные, орегано, перец молотый, базилик, масло растительное
Макароны, запечённые с кабачками, ветчиной и сыром
Отварные макароны, дополненные кабачками, обжаренными с луком и ветчиной, а потом запечённые в духовке. Ещё один важный ингредиент – натёртая моцарелла, которая гармонично соединяет всё ингредиенты и придаёт им нежный вкус. Свежий базилик наполняет блюдо аппетитным ароматом.
Продукты: макароны, ветчина, сыр моцарелла, кабачки, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Паста, запеченная с цветной капустой и сыром
На мой взгляд, паста вкусная лишь тогда, когда запекается с очень вкусным соусом. Запеченная паста с цветной капустой и сыром – просто объедение.
Продукты: капуста цветная, помидоры, масло сливочное, лук зелёный, соль, мука, сливки, сыр, сыр пармезан, сметана, горчица дижонская, паста, хлебная крошка, масло сливочное
Макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель
Сытное блюдо для ужина или обеда - макаронная запеканка с мясом и соусом бешамель.
Продукты: фарш мясной, макароны, помидоры консервированные в собственном соку, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука...
Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель
Классическое сочетание бекона с грушей прекрасно дополняют всеми любимые макароны с сыром, которые итальянцы, а за ними и весь мир, называют пастой. Паста с грушей и беконом под соусом бешамель станет сытным и вкусным обедом для всей вашей семьи.
Продукты: макароны, бекон, груша, лук репчатый, соль, базилик, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сыр твёрдый, соль
Запеканка из макарон с луком-пореем
Макароны с луком пореем запекаются в сырном соусе с добавлением чили и горчицы.
Продукты: макароны, масло сливочное, лук-порей, мука, молоко, сыр чеддер, горчица дижонская, соус острый, яйца, масло сливочное, соль
Макароны запекаются с сыром, помидорами и специями до золотистой корочки.
Продукты: макароны, сыр рикотта, горчица, шнитт-лук, помидоры черри, помидоры вяленые, масло растительное, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из макарон с баклажанами и сыром
Любимые макароны могут стать ещё вкуснее, если к ним добавить овощи, яйца и сыр. Предварительная подготовка продуктов делает финальное запекание в духовке недолгим, а готовое блюдо – вкусным. Запеканка из макарон с баклажанами и сыром – элементарное разнообразие на домашнем столе.
Продукты: баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, макароны, яйца, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, травы итальянские сушёные, базилик, зелень укропа, соль...
Паста конкильоне (макароны-ракушки) с лососем и сыром
Большие ракушки очень удобно фаршировать — грибами, овощами, мясом, рыбой. В этом рецепте начинка для конкильоне готовится из красной рыбки и сыра (непременного ингредиента для итальянской пасты) с добавлением сельдерея и петрушки.
Продукты: паста, лосось консервированный, сыр рикотта, зелень петрушки, шнитт-лук, стебель сельдерея, сыр чеддер, сливки, сыр пармезан
Запеканка из макарон с сыром
Запеканка из макарон с сыром - очень вкусный завтрак, обед или ужин. Приготовить запеканку из макарон с сыром по этому рецепту совсем не сложно.
Продукты: макароны, молоко, масло сливочное, мука, чеснок, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, орех мускатный...
Запеканка из макарон с колбасой
Отличный вариант для семейного обеда или ужина — запеканка из обычных продуктов, дополненная оригинальным соусом. Банальные макароны станут интересным блюдом — сырный соус придаст им неповторимый сливочный вкус. Бонус в виде колбасы не будет лишними, а сделает запеканку более ароматной и аппетитной.
Продукты: макароны, молоко, колбаса копченая, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Запеканка из макарон с курицей
Очень вкусная, необычная запеканка из макарон готовится достаточно быстро, не учитывая времени запекания, - макароны не нужно предварительно отваривать! Уверена, что запеканка из макарон с курицей и сыром придется по вкусу и детям - маленьким любителям макаронных изделий.
Продукты: макароны, куриное филе, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, сыр твёрдый, яйцо куриное, молоко, масло растительное, соль, перец, имбирь молотый, зелень укропа...
Макароны, запечённые с колбасой
Макароны, запечённые с колбасой, - очень вкусный и сытный ужин или обед на скорую руку, к тому же простой в приготовлении. Макароны и заливка из сливок, колбасы (в моём случае копчёной) и сладкого перца готовятся одновременно, потом всё соединяется с сыром и отправляется в духовку. Стоит немного подождать, и нежные макароны, пропитанные сливочным вкусом и аппетитными ароматами сладкого перца и колбасы, будут на вашем столе.
Продукты: макароны, колбаса, лук репчатый, перец сладкий, сыр твёрдый, сливки, чеснок, перец чёрный молотый, паприка молотая, соль, масло растительное
Ракушки, фаршированные креветками
Макароны-ракушки фаршируются сливочным соусом с креветками и сыром.
Продукты: креветки, ракушки макароны, сыр сливочный, сыр твёрдый, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, молоко, соус, перец красный молотый, базилик, крахмал картофельный...
Запеканка из макарон с курицей и помидорами
Из доступных и недорогих продуктов можно приготовить вкусное горячее блюдо, которое понравится всем членам семьи. Этот простой рецепт запеканки из макарон, куриного филе и помидоров сэкономит время любой хозяйке, ведь обед приготовит духовка. А вам остаётся только подготовить продукты и сервировать стол.)
Продукты: макароны, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, сметана, вода, приправа, соль, зелень, масло растительное
Запеканка из макарон и шпината с сырным соусом
Сырный соус как нельзя лучше гармонирует с макаронными изделиями. Я запекаю макароны с сырным соусом с добавлением шпината.
Продукты: шпинат, макароны, сыр гауда, сыр гауда, сыр эдам, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука, молоко, перец кайенский, орех мускатный, хлебная крошка, семена, соль...
Макароны с курицей в томатно-молочном соусе, запечённые с сыром
Такой вариант макарон с курицей покорит вас своей оригинальностью. Секрет блюда в гармоничном смешении двух соусов - бешамель и томатного. Отварные макароны сначала недолго тушатся с бешамелем и куриным мясом в томатном соусе, а потом запекаются с сыром. Блюдо получается нежным, очень сочным и аппетитным.
Продукты: макароны, куриное филе, помидоры, лук репчатый, сыр моцарелла, соус томатный, молоко, масло сливочное, мука, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Макаронная запеканка с курицей
Вполне обычное на вид блюдо - макароны с сыром, за исключением маленьких нюансов.
Продукты: спагетти, куриное филе, сыр, морковь, лук репчатый, чеснок, майонез, кетчуп, перец, соль, масло подсолнечное
Запеканка из макарон с фаршем, творогом и сыром
Чудное домашнее блюдо из макарон и фарша, в котором ощущаются мотивы южной кухни. Фарш предварительно обжаривается и тушится в томатном соусе с чесноком и свежей зеленью, а затем выкладывается поверх предварительно отваренных макарон с тёртым твёрдым сыром. Верхний слой - творог с яйцом и тёртый сулугуни. Своего рода лазанья, которая не требует соуса бешамель.
Продукты: макароны, соус томатный, фарш куриный, сыр твёрдый, творог, яйца, сыр сулугуни, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сахар
Запечённая паста с тунцом
Блюдо с тунцом, которое едят и просят добавки даже те, кто не жалует рыбу. Тунец здесь подан очень деликатно, в обрамлении из сыра, сливок, томата, яйца и зелени. И всё это с пастой, и всё это в духовочке!..
Продукты: макароны, тунец консервированный, сыр твёрдый, сливки, яйца, томат-паста, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло
Паста, запеченная с мясным соусом
Мясной соус как нельзя лучше сочетается с пастой, к тому же, соус можно приготовить за пару дней до приготовления запеченной пасты.
Продукты: лопатка свиная, колбаски, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, масло оливковое, бекон, лавровый лист...