рецепт с фото пошаговый

Запеканка из макарон с сосисками

Фото к рецепту: Запеканка из макарон с сосисками
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 KaterinaS   16.11.21

Предлагаю простой вариант подачи отварных макарон с сосисками - добавить к ним несколько компонентов и приготовить запеканку. Сосиски потушим с обжаренным луком и томатной пастой, затем выложим в форму, чередуя с макаронами и натёртым сыром, и отправим всё в духовку. Запеканка получается аппетитной, со сливочным привкусом и лёгкой кислинкой томат-пасты.

Продукты (на 4 порции)
Макароны – 300 г
Сосиски – 250 г (3 шт.)
Сыр твёрдый – 200 г
Лук репчатый – 220 г (2 шт.)
Томатная паста – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 35 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Зелень петрушки (для подачи, по желанию) – несколько веточек

Пошаговый фото рецептЗапеканка из макарон с сосисками
Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения 2,5-3 л воды, всыпаем 1 ч. ложку соли. Отправляем в кастрюлю макароны и варим после повторного закипания воды до готовности, 7-12 минут (или согласно времени, указанному на упаковке).
Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №3

Пока макароны варятся, лук очищаем и нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом (30 г) и обжариваем лук на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №4

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
В томатную пасту вливаем 50 мл воды и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №5

Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем тонкими кружочками.
Добавляем к луку томатную смесь и сосиски. Тушим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №6

Солим и перчим по вкусу (по щепотке).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №7

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №8

Форму для запекания (у меня - диаметром 18 см) смазываем сливочным маслом (5 г) и выкладываем туда слой макарон (1/3 часть от всего количества).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №9

Далее - слой сосисок с луком (1/2 от всего количества).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №10

Сверху посыпаем сыром (1/3 часть).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №11

Повторяем слои: макароны (1/3 часть), оставшиеся сосиски и сыр (1/3 часть). Сверху выкладываем слой из оставшихся макарон и посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, до расплавления сыра (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №12

Достаём готовую запеканку из макарон с сосисками из духовки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №13

При желании посыпаем запеканку измельчённой зеленью петрушки и даём ей немного остыть. Горячая запеканка не будет держать форму, но это никак не отразится на вкусе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с сосисками - шаг №14

Через 5-10 минут можно нарезать запеканку на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из макарон с сосисками. Как приготовить Запеканка из макарон с сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка мясная Мясные блюда
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Блюда из сыра
16 спасибо 13836 1 0
Sashinamama Среда, 02 Февраля 2022 г. 20:27 #

Спасибо за рецептик. Вкусно, домашние оценили.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)