Запеканка из картофеля и макарон

Подготовьте необходимые продукты для приготовления запеканки из картофеля и макарон.

Картофель промойте, почистите.

Картофель нарежьте ломтиками среднего размера и положите в кастрюлю.

Залейте картофель водой, посолите. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Сыр натрите на мелкой терке.

Молоко соедините со сливками.

В молоко со сливками добавьте половину натертого сыра, соль, чёрный молотый перец и мускатный орех.

Помешивая, доведите молоко со сливками и сыром до кипения. Сыр должен расплавиться.

Спустя 10 минут в картофель добавьте макароны. Вновь доведите до кипения и варите еще 10 минут.

Слейте воду с макарон и картофеля. Выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Сверху полейте сливочно-сырным соусом.

Посыпьте оставшимся натёртым сыром и поставьте макароны с картофелем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 5-6 минут.

Готовую картофельную запеканку с макаронами достаньте из духовки.

Для подачи лук нарежьте кольцами. Поджарьте лук на растительном масле и распределите поверх запеканки.

Подавайте запеканку из картошки и макарон в горячем виде.
Приятного аппетита!