Запеканка из макарон с сыром и помидорами

Подготовьте все ингредиенты.
Макаронные изделия используйте любой формы.
Молоко и сметана подойдут любой жирности.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте пару щепоток соли. Отправьте в кастрюлю макароны и перемешайте лопаткой, чтобы они не прилипли ко дну.
Варите макароны на умеренном огне, помешивая, 5-7 минут после закипания. До полной готовности варить не нужно. Я варила 7 минут - на три минуты меньше, чем указано в инструкции.

Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Для заливки смешайте яйца, сметану и молоко.

По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Подготовьте форму для запекания )я использовала керамическую форму размером 17х25х6,5 см). В форму выложите макароны и залейте молочно-яичной смесью.

Помидор нарежьте кружочками, выложите сверху на макароны.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх помидоров.

Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте запеканку из макарон с сыром и помидорами 15-25 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера запеканки и материала используемой формы. Я запекала 25 минут в обычной газовой духовке.

Подавайте макаронную запеканку к столу, при желании дополнив сметаной и свежими овощами.

Приятного аппетита!