рецепт с фото

Макароны, запеченные в сырном соусе

Фото к рецепту: Макароны, запеченные в сырном соусе
 6 порций
 ZNAIKA   17.10.12

Макароны, запеченные в сырном соусе, имеют насыщенный сливочно-сырный вкус и аромат.

Продукты (на 6 порций)
Макароны фигурные - 200 г
Масло сливочное - 6 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Молоко - 2 стакана
Сливочный сыр (резаный кубиками) - 240 г
Сыр Чеддер (измельченный на терке) - 240 г (2 стакана)
Горчица - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Сухие хлебные крошки - 3/4 стакана
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.

Как приготовить запеченные макароны в сырном соусе:

1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Приготовить сырный соус к макаронам. В большом сотейнике растопить 4 столовые ложки сливочного масла, высыпать муку, размешать и постепенно ввести молоко. Помешивая, довести массу до кипения, готовить на медленном огне около 2 минут.

2. Высыпать в сотейник соль, перец, выложить сыры и горчицу, готовить, помешивая, до расплавления сыров.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сотейник с сырным соусом, хорошо перемешать.

4. Переложить макароны в жаропрочную форму. Оставшееся масло растопить на слабом огне и смешать с хлебными крошками и петрушкой. Посыпать этой смесью макароны в форме. Поставить в разогретую духовку и готовить запеченные макароны около 15-20 минут, до золотистого цвета.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запеченные в сырном соусе. Как приготовить Макароны, запеченные в сырном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
28 спасибо 14420 2 1
Polina Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:40 #

Сделала запеченные макароны, только сыр брала какой дома был. Вкусно!

   
цитировать
Наташа Вторник, 01 Октября 2019 г. 12:33 #

Спасибо за рецепт!

Легко в приготовлении и божественно вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)