рецепт с фото пошаговый

Макароны, запеченные с сыром

Фото к рецепту: Макароны, запеченные с сыром
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 Milania   12.12.11

На мой взгляд, это классический, самый простой рецепт макарон запеченных с сыром. Макароны отвариваются и смешиваются с белым соусом бешамель и сыром, затем все запекается.

Продукты (на 6 порций)
Макароны фигурные - 200 г
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Сыр чеддер (измельченный) - 300 г
Красный молотый перец - 1/4 ч. л. (по желанию)

Пошаговый фото рецептМакароны, запеченные с сыром
Фото приготовления рецепта: Макароны, запеченные с сыром - шаг №1

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте (слегка недоваривая).
2. Тем временем в микроволновой печи разогреть молоко в течение 1,5 минуты. В большой сковороде разогреть масло, постепенно насыпать муку и хорошо размешать. Готовить и мешать до однородного состояния, в течение около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запеченные с сыром - шаг №2

3. Затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая массу венчиком. Готовить, помешивая, около 5 минут, до густого, однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запеченные с сыром - шаг №3

4. В сковороду насыпать соль и черный молотый перец, 1 стакан измельченного сыра и красный перец (если используете). Выложить в эту массу вареные макароны, перемешать. Всю массу выложить в смазанную маслом жаропрочную посуду и поставить в разогретую духовку. Запекать макароны при 200 градусах, около 20 минут, до золотистого верха.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запеченные с сыром. Как приготовить Макароны, запеченные с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке В микроволновке

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра
91 спасибо 4 3
Галина Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:08 #

А можно делать такие запеченные макароны с другим сыром? Думаю это не принципиально?

   
цитировать
Неля Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:10 #

Спасибо, такой просто рецептик :D Выглядят у вас запеченные макароны очень аппетитно, обязательно попробую.

   
цитировать
Milania Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 22:54 #

Да, конечно, такие запеченные макароны можно приготовить абсолютно с любым твердым сыром, просто с каждым сыром будет разный вкус, экспериментируйте на здоровье!

   
цитировать
Анна Среда, 28 Мая 2014 г. 15:15 #

Скажите, а сыр высыпать в горячую "кашу"?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)