Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Уха из судака

Уха из судака издавна называлась белой ухой за то, что получается прозрачной и клейкой. Подробней об ухе из судака ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Легкую и очень вкусную уху можно приготовить практически из любой речной рыбы. Но вкуснее всего она получается, если бульон приготовить из свежего судака с добавлением лука, корня петрушки, лаврового листа и горошин перца.

 судак, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, зелень укропа, вода

Уха из судака вкусная, ароматная и быстро готовится.

 судак, картофель, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, зелень укропа

Простой рецепт ухи из судака, по-летнему легкой и сытной.

 судак, картофель, корень петрушки, помидоры, лук, вода, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень петрушки, соль

Очень простой и быстрый рецепт рыбного супа буйабеса в домашних условиях, который с легкостью можно приготовить всего за 15 минут. Если вы любите морепродукты, то этот рыбный суп станет вашим любимым первым блюдом.

 форель, судак, мидии, креветки, лук репчатый, помидоры, вино, масло растительное, томат-паста, сахар, вода, соль, перец чёрный молотый, чеснок, базилик

Вариантов приготовления финской ухи много. Это мой вариант рецепта ухи по-фински. Очень важно: не ленитесь покупать указанные пряности, поверьте, что без них суп потеряет как минимум 50% вкуса. Варите с вечера - уха по-фински, как щи, вкуснее будет только завтра...=))

 форель, сёмга, судак, налим, картофель, лук репчатый, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый, кориандр, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, перец, зелень

На курином бульоне готовится ароматная и наваристая уха - царская, иначе не скажешь. отменное первое блюдо. Рецепт царской ухи требует более душевного подхода, чем обычный суп. Уха по царски - это блюдо, на которое хорошо звать гостей. Итак...

 курица, рыба, щука, судак, картофель, морковь, лук, масло сливочное, соль, зелень, белок, мука, молоко, яйца, масло, соль, сахар, куриное филе, щука, лук, масло сливочное
 судак, вода, картофель, помидоры, лавровый лист, лук репчатый, масло топлёное, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень укропа, соль, перец душистый горошком
 судак, помидоры, масло, зелень, специи, соль
 окунь, ёрш, плотва, судак, щука, налим, лук, лимон, корень петрушки, корень сельдерея, зелень, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист
 рыба, судак, лук, корень петрушки, зелень укропа, соль, лавровый лист, перец горошком
 рыба, судак, картофель, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
 ёрш, окунь, рыба мелкая, судак, налим, картофель, лук, корень петрушки, перец чёрный горошком, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль, вода
 масло сливочное, картофель, морковь, соль, лавровый лист, судак, налим, перец, лук, рыба мелкая
 окунь, ёрш, плотва, судак, щука, налим, лук, лимон, корень петрушки, корень сельдерея, зелень, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист
 кости, корень петрушки, лук, зелень петрушки, сельдерей, судак, хлеб, молоко, белок, укроп, сметана
 ёрш, окунь, плотва, судак, щука, налим, лук репчатый, масло сливочное, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
 макрель, лосось, горбуша, лук, вода, сок томатный, лимон, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
 рыба, судак, лук репчатый, корень петрушки, картофель, сало, специи, соль
 судак, картофель, лук, помидоры, масло, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень укропа, зелень петрушки, соль
 щука, лещ, судак, картофель, морковь, лук, лавровый лист, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
 рыба, рыба, судак, налим, картофель, лук, корень петрушки, масло сливочное, зелень
 ёрш, окунь, судак, налим, картофель, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, укроп
 рыба, судак, лук репчатый, морковь, корень петрушки, помидоры, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый, зелень укропа, соль
 ёрш, окунь, щука, линь, судак, корень петрушки, лук репчатый, перец чёрный горошком, лавровый лист, лимон, соль, укроп
 бульон рыбный, судак, морковь, картофель, луковицы, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, эстрагон, лавровый лист, перец, соль
 сиг, судак, налим, окунь, стерлядь, вино белое, водка, лимон, коренья, хлеб, перец, соль, орех мускатный
 судак, рыба мелкая, картофель, корень петрушки, лук, помидоры, масло сливочное, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, вода
 судак, картофель, лук репчатый, масло сливочное, перец, лавровый лист, зелень, соль, бульон
 судак, сом, вода, корень петрушки, луковицы, картофель, помидоры, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, зелень петрушки
 бульон рыбный, судак, морковь, картофель, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, зелень укропа, зелень эстрагона, соль, перец
 рыба, судак, зелень петрушки, сельдерей, перец чёрный, соль, перец душистый, лук репчатый, лавровый лист, яйца, уксус 3%, хлеб
 рыба, судак, рыба, окунь морской, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, картофель, шпик (шпиг, шпек), зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком...
 рыба, судак, картофель, лук, масло, лук зелёный, петрушка, укроп, лавровый лист, перец, соль
 карп, сом, стерлядь, судак, помидоры, перец зеленый, перец красный, соль
 рыба мелкая, судак, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, масло сливочное, зелень
 карась, ёрш, рыба мелкая, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль, судак, осётр, стерлядь, сиг
 рыба, окунь, судак, белок, лавровый лист, перец красный молотый, перец чёрный молотый, зелень укропа, соль
 судак, кости, картофель, корень петрушки, лук, помидоры, масло сливочное, зелень
 ёрш, окунь, налим, судак, щука, водка, лук, картофель, зелень петрушки, масло сливочное, специи, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист
 судак, карп, треска, масло кукурузное, помидоры, картофель, чеснок, вода, луковицы, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа, перец, соль
 бульон рыбный, судак, картофель, морковь, лук, корень сельдерея, грибы сушёные, помидоры, чеснок, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки
 рыба мелкая, горбуша, сёмга, вода, лук, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, корень пастернака, картофель, укроп, лавровый лист, перец чёрный горошком...
 судак, кости, картофель, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, масло сливочное, перец горошком, лавровый лист, зелень, вода
 судак, помидоры, масло, зелень, соль, перец, перец чёрный горошком, лавровый лист
 бульон рыбный, филе судака, картофель, луковицы, помидоры, корень петрушки, масло сливочное, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
 стерлядь, судак, карп, лук, паприка, соль
 рыба, филе судака, картофель, помидоры, луковицы, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный, соль
 рыба мелкая, судак, налим, картофель, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, зелень, вода
 рыба, филе судака, картофель, лук репчатый, петрушка, масло, перец горошком, лавровый лист, зелень
 отходы рыбные пищевые, лук, петрушка, щука, налим, филе судака, осетрина, огурцы свежие, корень хрена, лук зелёный, укроп, специи, сметана, квас

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Уха из судака — рецепт диетической ухи, и одной из самых лучших. Судак, окунь и ёрш обладают особой слизью, поэтому уха из этих рыб, в частности, уха из судака, очень ценится. Вам не придётся думать, как приготовить уху из судака прозрачной, об этом за вас уже позаботилась природа. Главное знать как варить уху из судака правильно. Уха из судака не обязательно готовится из целого судака, может быть приготовлена и уха из головы судака. Но обычно делается уха из голов судака, хвоста и плавников. Рецепт ухи из судака прост: сначала минут 30 варим судака, потом вынимаем рыбу, процеживаем бульон, добавляем к нему нарезанные картофель, морковку, лук и специи и варим ещё минут 15-20. Если вы не любите варёный лук, в уху из судака можно положить целую луковицу, а потом её вынуть. Заправляется уха из судака прямо в тарелке зеленью и тёртым чесноком.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)