Хорошо очищенную рыбу кладут в котел (ведро, кастрюлю) и начинают варить. Когда вода закипит, опускают в нее большое количество красных нарезанных помидоров. Через некоторое время помидоры вынимают, разминают в отдельной посуде, отделяют кожицу и получившуюся красную горячую жижу опять вливают в котел с ухой, таким образом, вся уха получается красного цвета.
Продукты
судак
200
г
помидоры
100
г
масло
10
г
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Уха донская (по в.солоухину).. Как приготовить Уха донская (по в.солоухину).?
Уха из судака 
Уха из судака 
Уха из судака 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, запеченный в фольге 
Судак, тушенный в сметане 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом