Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с соевым соусом, Горячие закуски, Пошаговый
Салат из баклажанов с мятой и соевым соусом
Пикантная и очень ароматная закуска из баклажанов. Состав блюда достаточно прост, способ приготовления несложен, а вкус богат разными оттенками. Обжаренные баклажаны соединяются с заправкой из соевого соуса и растительного масла с добавлением мяты, чеснока и перца чили. Мята придаёт закуске характерные нотки свежести.
Продукты: баклажаны, мята, чеснок, соус соевый, перец чили, сок лимонный, масло растительное, соль
Фаршированные окорочка в духовке
Удивительный рецепт куриных окорочков в духовке, по которому давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень вкусной и мясной. Выглядят фаршированные окорочка аппетитно, можно подавать в качестве горячей или холодной нарезки! Готовьте на здоровье, и пусть гости спрашивают у вас рецепт!
Продукты: куриные окорочка, фарш свиной, яйца, лук репчатый, перец болгарский, батон, зелень петрушки, паприка молотая, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
"Фонарики" из баклажанов с мясным фаршем
Рецепт закуски из баклажанов, которую можно подавать как горячей, так и холодной! Всегда отличный результат, очень вкусно! Пробуйте приготовить баклажаны с мясным фаршем!
Продукты: баклажан, фарш свиной, сок томатный, белок, соус соевый, имбирь молотый, крахмал, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, лук зелёный
Отбивные из куриных сердечек
Маленькие отбивные из куриных сердечек разлетаются как семечки! Предварительно замаринованные, а потом обжаренные на сковороде, сердечки получаются мягкими и сочными внутри, с аппетитной поджаристой корочкой снаружи. Времени потребуется немного больше, чем для обычных мясных отбивных, но готовятся мини-отбивные из сердечек просто.
Продукты: сердце куриное, соус соевый, сок лимона, чеснок, мёд, крахмал картофельный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Среди корейских кулинарных рецептов вы найдете множество блюд из баклажанов. Популярность этих овощей объяснима - они одновременно полезны и питательны, их легко приготовить, а также баклажаны любят кулинарные эксперименты. С нашим рецептом вы сможете в этом убедиться, приготовив новое блюдо - баклажаны по-корейски.
Продукты: баклажан, чеснок, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соус соевый, паста чилийского острого перца, аджика, перец чили, перец чёрный молотый...
Чисанчи (закуска из баклажанов с картофелем и перцем, по-китайски)
Предлагаю сытную закуску или горячий салат из баклажанов, картофеля и перца, в кисло-сладком соусе по-китайски - чисанчи. Готовится просто и быстро.
Продукты: баклажан, картофель, перец сладкий, перец острый, чеснок, кориандр, зелень петрушки, масло растительное, соль, соус соевый, крахмал кукурузный, крахмал картофельный...
Бутерброды с грибами – аппетитная и простая в приготовлении закуска, которая приятно разнообразит повседневное меню. Хрустящие гренки с жареными шампиньонами по этому рецепту можно приготовить за несколько минут.
Продукты: хлеб белый, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, чеснок, лимон, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат из китайских древесных грибов
Полезное, вкусное, а главное легкое в приготовлении блюдо китайской кухни. Салат из китайских древесных грибов, с куриным филе и морковью, хорошо смотрится как в повседневной кухне, так и на праздничном столе.
Продукты: грибы сушёные китайские, куриное филе, лук репчатый, чеснок, морковь, соус соевый, приправа, масло растительное
Шашлык из куриных сердечек на гриле
Удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете легко приготовить даже дома, на сковороде. Такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. Сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством.
Продукты: сердце куриное, перец чёрный молотый, карри, перец чили, корень имбиря, чеснок, соус соевый, лимон, уксус яблочный, мёд, паприка
Баклажаны со стручковой фасолью и соевым соусом
Изюминка блюда - в соединении соевого соуса с имбирём, чесноком и копчёной паприкой. Такое сочетание придаёт обжаренным баклажанам и стручковой фасоли пикантный вкус с азиатскими нотками. Блюдо и вкусное, и простое в приготовлении.
Продукты: баклажан, фасоль стручковая, соус соевый, чеснок, корень имбиря, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, кунжут
Жареная куриная печень с чесночно-соевым соусом
Как вкусно приготовить печень? Жареная куриная печень с чесночно-соевым соусом — очень питательное и ароматное блюдо, которое дополнит домашний обед или ужин. Технология приготовления очень простая, быстрая и не требует много времени и дорогих продуктов. Обваливаем печень в муке, обжариваем на сковороде, а перед подачей поливаем чесночно-соевым соусом. Сочно и вкусно!
Продукты: печень куриная, мука, чеснок, соус соевый, уксус столовый, сахар, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Запечённые куриные стрипсы в сырной панировке, с йогуртовым соусом
Запечённые куриные стрипсы (от англ. srips - полоски) - отличная домашняя альтернатива фастфуду из известной сети быстрого питания. Скоротать вечерок за просмотром хорошего фильма станет ещё приятнее, уминая хрустящие и сочные кусочки куриного филе в сырной панировке. А с соусом из йогурта, чеснока и зелени куриные стрипсы станут ещё вкуснее.
Продукты: куриное филе, яйца, сыр твёрдый, сухари панировочные, мука пшеничная, чеснок, лайм, горчица, соус соевый, соус Вустерский (Вустерширский), масло оливковое, йогурт...
Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)
Интересный завтрак выходного дня - аппетитная яичница в хлебе, с сытной начинкой из фарша и сыра. Такой красивый, питательный и очень вкусный горячий бутерброд, приготовленный в духовке, обеспечит энергией надолго!
Продукты: хлеб белый, яйца, фарш куриный, сыр твёрдый, кетчуп, соус соевый, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное...
Пицца из куриного филе с брокколи, кукурузой и сыром
Оригинальное второе блюдо - пицца из куриного филе с брокколи, кукурузой и сыром. Пицца с мясной основой придётся по вкусу и детям, и взрослым. Даже самые капризные вредины не будут выковыривать капусту, а с удовольствием съедят кусочек такой мясной пиццы.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, капуста брокколи, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, соус соевый, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный
Сэндвичи с сыром, ветчиной и квашеной капустой
Эти сэндвичи из ржаного хлеба с ветчиной, сыром и квашеной капустой настолько питательные, что вполне могут заменить обед, ведь в них есть всё для полноценного приема пищи. Сэндвичи готовятся и подаются с оригинальным, ярким на вкус соусом на основе майонеза с солёными огурцами.
Продукты: хлеб ржаной, ветчина, капуста квашеная, сыр, масло растительное, масло сливочное, майонез, огурцы солёные, кетчуп, соус соевый, хрен тёртый
Закуска из морепродуктов - кальмары фри. Готовим простое и вкусное блюдо - сочные жареные кальмары в панировке. Подавать вкуснейшие кольца кальмара в кляре мы будем со сметанным (сливочным) соусом.
Продукты: кальмары свежие, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, сливки, сметана...
Домашняя шаурма с говядиной
Многие не могут пройти мимо ароматного стрит-фуда. Завернутые в тонкий лаваш кусочки жареного мяса со свежими и маринованными овощами и вкуснейшими соусами так и манят ароматом. Но шаурму можно приготовить и в домашних условиях! В качестве мясной составляющей используем говядину, замаринованную в смеси чеснока, соевого соуса, лимонного сока и лука, а затем обжаренную на сковороде. Получится очень вкусно!
Продукты: лаваш, говядина, помидоры, капуста белокочанная, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль, перец чёрный молотый, шпинат, майонез, кетчуп...
Наггетсы куриные домашние
Рецепт очень вкусных домашних наггетсов во фритюре. Наггетсы из куриного филе получаются с хрустящей корочкой и нежным, сочным мясом внутри.
Продукты: куриное филе, чеснок, горчица, соус соевый, вино белое полусухое, пряности, соль, перец чёрный молотый, яйца, мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное
Свиные уши, жаренные с чесноком
Кто сказал, что свиные уши не могут быть вкусно приготовлены? Обжарьте их с чесноком и соевым соусом - и вы не заметите, как съедите целую тарелку такого деликатеса вместе с овощным салатом.
Продукты: ухо свиное, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец острый, пряности, масло растительное, помидоры, лук репчатый, зелень
Шашлычки из шампиньонов с беконом и луком, на шпажках (в духовке)
Шашлык из шампиньонов с прослойками бекона и красного репчатого лука - отличная горячая закуска. Грибы и лук маринуются в сметане, соевом соусе и горчице, ну а добавление в маринад лимонного сока и сушёных итальянских трав придаёт готовому блюду кислинку и замечательный аромат. Сочные и нежные грибы, хрустящий бекон и пикантные колечки лука - очень вкусно!
Продукты: шампиньоны, лук репчатый красный, бекон, сметана, горчица, соус соевый, травы сухие итальянские, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Жареные кабачки в кефирном кляре
Кабачки, обжаренные в кляре, - блюдо популярное и имеет множество вариаций исполнения. Сегодня возьмём за основу кляр на кефире, сам по себе он отлично подходит для обжаривания ломтиков овощей, в том числе и кабачка. Но добавим в кефирный кляр один секретный ингредиент - соевый соус, что в положительную сторону отразится как на самом вкусе, так и цвете кляра в частности и всего блюда в целом. Кабачки в кефирном кляре - отличная закуска из простых продуктов на каждый день!
Продукты: кабачки, мука пшеничная, кефир, яйца, соус соевый, соль, сахар, сода, масло растительное
Куриные сердечки в томатно-соевом соусе
Куриные сердечки в томатно-соевом соусе получаются очень вкусными, мягкими и аппетитными. Такое мясное блюдо хорошо сочетается с различными гарнирами - крупы, макароны, картофель.
Продукты: сердце куриное, помидоры, соус соевый, морковь, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Вкусная, ароматная и сытная домашняя шаурма с говядиной. Помимо мясного компонента добавим помидоры, огурцы, капусту, зелень и чесночный соус.
Продукты: говядина, капуста белокочанная, лаваш, помидоры, огурцы солёные, тмин, базилик, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое, укроп, петрушка, лук зелёный...
Кальмары с брокколи, в соевом соусе
Если вы почитатель китайской кухни и морепродуктов, а также любите готовить в сковороде вок, то этот рецепт кальмаров с брокколи для вас. Жареные кальмары с капустой брокколи, имбирём, чесноком, зелёным луком, кунжутом и соевым соусом - ароматное, очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
Продукты: кальмары свежие, капуста брокколи, лук зелёный, имбирь, чеснок, соус соевый, масло кунжутное, кунжут
Куриные рулетики с ветчиной и сладким перцем, запечённые со сливками и сыром
Секрет блюда в том, что отбитые кусочки курицы немного маринуются в соевом соусе, а потом уже с начинкой запекаются в сливках под тёртым сыром. Благодаря соевому соусу и сливкам куриное мясо становится необыкновенно нежным и сочным. Ветчина и сладкий перец прекрасно подходят в качестве начинки.
Продукты: куриное филе, ветчина, перец сладкий, сливки, сыр твёрдый, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Баклажаны в кисло-сладком соусе, по-китайски
Представляю вашему вниманию очередной рецепт отличного и очень простого в приготовлении блюда паназиатской кухни. Это баклажаны по-китайски! Если вы хотите приготовить что-то интересное, необычное и очень вкусное из баклажанов, то этот рецепт как раз для вас! Баклажаны получаются вкусными, сочными, кисло-сладкими, немного пикантными. Это один из лучших рецептов блюд из баклажанов. Очень рекомендую попробовать!
Продукты: баклажан, соус соевый, чеснок, уксус бальзамический, сахар коричневый, имбирь молотый, крахмал картофельный, перец чили, лук зелёный, кунжут, масло растительное
Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком
Кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком, - простая в приготовлении и аппетитная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными!
Продукты: кабачки, чеснок, соус соевый, крахмал, сахар, соль, масло растительное, зелень
Запеченная цветная капуста со специями
Запекание в духовке - это, вероятно, один из лучших способов приготовления цветной капусты. Капуста запекается со специями, соевым соусом, лимонным соком и маслом, это раскрывает ее вкус по-новому.
Продукты: капуста цветная, лимон, перец чили, масло растительное, соус соевый, куркума, паприка, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе, запечённое в беконе
Эту оригинальную закуску можно приготовить на любой стол. Запечённые куриные палочки в беконе удобно есть, они вкусные и оригинальные. Благодаря быстрому маринованию с соевым соусом, мёдом и горчицей куриное филе мягкое и сочное, а снаружи - хрустящий ароматный бекон. Очень вкусно!
Продукты: куриное филе, бекон, соус соевый, мёд, горчица столовая, сок лимона, соль, перец молотый, кунжут
Куриные крылышки в соусе терияки, запечённые в духовке
Рецепт обалденных запечённых куриных крылышек в потрясающем соусе, который готовится буквально за считанные минуты! Вам понадобится соус терияки, соевый соус, чеснок, подсолнечное масло. Благодаря соусу корочка у крылышек получается красивой, поджаристой, с приятным сладковатым вкусом, а мясо под ней - сочное и нежное. А для ещё большей аппетитности посыплем крылышки кунжутом.
Продукты: куриные крылышки, соус соевый, соус, масло подсолнечное, чеснок, кунжут
Куриные наггетсы в кукурузной панировке (в духовке)
Домашние наггетсы из куриного филе в кукурузной панировке. Небольшие кусочки филе маринуются в соевом соусе и пряностях, обваливаются в необычной панировке из несладких кукурузных хлопьев, а затем запекаются в духовке. Хрустящая корочка и промаринованное куриное мясо в соединении с вашим любимым соусом – это отличный вариант закуски.
Продукты: куриное филе, чипсы, хлопья кукурузные, соус соевый, масло растительное, паприка молотая, перец молотый, перец красный молотый, соль
Запеченные куриные крылышки
Запеченные куриные крылышки отлично подойдут на второе, если подавать их с картофельным пюре или макаронами, и непременно понравится мужчинам, если подать их в качестве закуски к пиву.
Продукты: куриные крылышки, соус томатный, масло растительное, уксус бальзамический, соус соевый, чеснок, мука, куркума, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый
Хрустящие куриные крылышки (в духовке)
Ждете в гости друзей и не знаете, чем их накормить? Приготовьте хрустящие куриные крылышки и подайте их с чесночным соусом. Сочетание удивительно хрустящей сухарной корочки, сочного куриного мяса и острого соуса никого не оставит равнодушным.
Продукты: куриные крылышки, яйца, соус соевый, сухари, паприка молотая, порошок чили, сметана, майонез, зелень укропа, чеснок, соль
Куриные шашлычки на шпажках, в кефирном маринаде (на сковороде)
Обязательно сделайте всё по рецепту, и вы просто обалдеете! Сочно, ярко, ароматно - и это всё куриные шашлычки в кефирном маринаде на сковороде. Маринад из кефира, соевого и BBQ соусов, чеснока и пряностей делает своё дело - невероятный шашлычный аромат. Готовьте с удовольствием!
Продукты: куриное филе, кефир, соус соевый, чеснок, соус, паприка молотая, кориандр, соль, масло растительное, перец острый
Наггетсы - пожалуй, самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из куриной грудки. Конечно, это не очень полезно, но очень вкусно, сытно и быстро.
Продукты: куриное филе, соус соевый, яйца, хлеб, мука, паприка, карри, перец, травы сухие итальянские
Жареный тофу в соево-медовом соусе с чесноком
Жареный сыр тофу в пикантном соусе — прекрасный вариант лёгкого постного блюда или закуски. Благодаря панировке из крахмала сочные и нежные кусочки тофу приобретают аппетитную хрустящую корочку, а соус-заправка из соевого соуса, чеснока и мёда придаёт очень аппетитный пряный вкус. Быстро и вкусно!
Продукты: тофу, крахмал кукурузный, соус соевый, чеснок, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата, лук зелёный
Рыбные палочки в панировочных сухарях и льезоне с соевым соусом
Вкусные, ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи брусочки из рыбного филе – такое блюдо понравится всем! Воспользовавшись этим рецептом, можно быстро и нехлопотно приготовить интересную горячую рыбную закуску. Такие рыбные палочки сочетаются с любым гарниром, особенно они хороши с толчёной картошечкой!
Продукты: филе рыбы, яйца, сухари панировочные, соус соевый, соль, перец чёрный горошком, масло растительное, зелень петрушки
Жареные баклажаны в соевом соусе, с чесноком
Простой рецепт приготовления острой закуски из баклажанов. Он сочетает в себе простоту приготовления, дешевизну ингредиентов и отменный вкус. Жареные баклажаны заливаются соевым соусом с чесноком, паприкой и перцем чили и прогреваются, чтобы максимально напитаться вкусами и ароматами. Такие баклажаны получаются мягкими, остренькими и в меру солёными.
Продукты: баклажан, соус соевый, чеснок, крахмал, паприка молотая, перец красный молотый, масло растительное, зелень петрушки, кунжут
Жареные креветки с луком и чесноком
Даже в дорогих ресторанах не всегда подают вкусные и свежие креветки. Поэтому имеет смысл приготовить этот морской деликатес в домашних условиях. В этом вам поможет простой рецепт жареных креветок с луком и чесноком.
Продукты: креветки, чеснок, лук репчатый, уксус яблочный, вино белое сухое, масло растительное, соус соевый, имбирь молотый, соль, лимон, лук зелёный
Жареные креветки в панцире
Жареные креветки в панцире. Рецепт приготовления безумно прост, не занимает времени и удивляет своим вкусом!
Продукты: креветки королевские, соус соевый, кетчуп, чеснок, масло растительное, паприка, перец молотый, карри, зелень, соль, майонез, лимон, масло оливковое, зелень укропа