рецепт с фото пошаговый

Свиные уши, жаренные с чесноком

Фото к рецепту: Свиные уши, жаренные с чесноком
 2 порции
 1 час (ваши 15 мин)
 Prika   28.09.17

Кто сказал, что свиные уши не могут быть вкусно приготовлены? Обжарьте их с чесноком и соевым соусом - и вы не заметите, как съедите целую тарелку такого деликатеса вместе с овощным салатом.

Продукты (на 2 порции)
Свиные уши - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соус соевый - 70 мл
Соль - 4 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Перец красный острый (по желанию) - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
*
Для подачи:
Помидоры - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиные уши, жаренные с чесноком
Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте и поскоблите свиные уши (или ухо, если готовите на 1 порцию). Кстати, свиные уши продаются попарно.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №2

Свиные уши отварите в течение 30 минут в подсоленной воде, вместе с пряностями по вкусу. Выложите на тарелку для остывания, но не позволяйте им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №3

Нарежьте свиные уши вместе с хрящиками соломкой и отправьте в глубокую емкость. Старайтесь нарезать продукт теплым, так как, остывая, он слипается между собой.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №4

Очистите чесночные зубчики, промойте и спрессуйте их в емкость. Добавьте соль и молотый черный перец.
(Можно добавить и измельченный острый красный перец, если любите пикантный вкус.)

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №5

Разогрейте на сковороде растительное масло (2-3 ст. ложки) и выложите в него свиные уши. Обжарьте в течение 3-4 минут, чтобы чеснок не подгорел.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №6

Влейте соевый соус и тушите еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №7

В это время очистите луковицу и нарежьте лук и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Свиные уши, жаренные с чесноком - шаг №8

Выложите готовое блюдо на тарелку и гарнируйте его овощным салатом, приправив салат растительным маслом и солью. Украсьте свежей зеленью.
Подавайте жареные свиные ушки сразу же к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные уши, жаренные с чесноком. Как приготовить Свиные уши, жаренные с чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Блюда с соевым соусом

Тема › Блюда по-холостяцки

44 спасибо 20650 1 0
Ольга Суббота, 30 Января 2021 г. 14:15 #

Вкусно получилось. Варила до полуготовности, затем как в рецепте всё, плюс одну чайную ложку сахара добавила. Муж оценил. Он такое любит как закуску. Без овощей правда. Они тут лишние по-моему.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)