рецепт с фото пошаговый

Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   19.03.20

Интересный завтрак выходного дня - аппетитная яичница в хлебе, с сытной начинкой из фарша и сыра. Такой красивый, питательный и очень вкусный горячий бутерброд, приготовленный в духовке, обеспечит энергией надолго!

Продукты (на 3 порции)
Хлеб белый - 6 ломтиков
Яйца - 3 шт.
Фарш куриный - 100 г
Сыр твёрдый - 30-50 г
Кетчуп - 3 ч. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 50 г
Смесь прованских трав - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЯичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Вместо куриного фарша можно использовать свиной, говяжий или любой другой на свой вкус.
Ломтики батона можно заменить ломтиками тостового хлеба.
Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника.
Яичницы в хлебе готовятся довольно быстро, поэтому лучше сразу включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №2

Лук очищаем и натираем на крупной тёрке или мелко рубим ножом, или измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем фарш в сковороду и добавляем измельчённый лук. Периодически помешивая, обжариваем фарш с луком на среднем огне примерно 10 минут, до готовности. Затем добавляем соевый соус, молотый перец и сушёную зелень (у меня смесь прованских трав). Оставляем остужаться.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №4

Сыр делим на две части. Одну половину натираем на тёрке, а вторую нарезаем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №5

Половину хлеба (3 ломтика) смазываем тонким слоем сливочного масла с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №6

Из 3 оставшихся хлебных ломтиков вырезаем серединки, отступив от корочек примерно на 1 сантиметр так, чтобы получились "рамочки" из хлеба.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №7

Противень застилаем пергаментом. Ломтики хлеба с маслом смазываем кетчупом. Сверху выкладываем ломтики сыра и отправляем на противень. Сверху на каждый бутерброд с маслом, кетчупом и сыром аккуратно кладём по "рамочке" из хлеба. В каждом бутерброде получится "окошко", через которое будет видно кетчуп и сыр.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №8

В "окошко" каждого бутерброда кладём обжаренный фарш.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №9

Аккуратно разбиваем в каждое "окошко" (прямо на фарш) по яйцу, стараясь сохранить желтки целыми. Солим.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №10

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 10 минут. Затем осторожно достаём противень и посыпаем натёртым сыром так, чтобы он не попал на желтки. Снова отправляем в духовку примерно на 5-6 минут. У меня за это время желтки остались жидкими.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №11

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №12

Посыпаем готовые яичницы в хлебе нарезанной петрушкой и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке). Как приготовить Яичница в хлебе, с фаршем и сыром (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды Горячие закуски
В духовке
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Блюда с соевым соусом
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)