Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из кабачков, Блюда из моркови, Блюда из перца, Рецепты вторых блюд, С видео
Сельдь с овощами (в мультиварке)
Рыба тушится с помидорами, морковью, кабачками, перцем. Ароматное, сочное блюдо удобно готовить в мультиварке.
Продукты: сельдь, лук репчатый, морковь, помидоры, кабачок, перец сладкий, соль, травы, масло растительное
Рис с кабачками, тыквой, помидорами и сладким перцем (в духовке)
Рис и овощи - идеальное сочетание. Сегодня приготовим один из самых удачных, на мой взгляд, вариантов этого блюда, в котором компанию рису составят кабачки, тыква, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и чеснок. А чтобы блюдо получилось максимально полезным и сочным, приготовим его в духовке.
Продукты: рис, кабачки, тыква, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, паприка молотая, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый
Закуски из моркови и других овощей очень популярны в наше время. И сегодня я Вам расскажу, как приготовить вкуснейший и очень нежный рулет из моркови, с двумя видами начинки - яблочно-манной и овощной. Рецепт простой, выглядит морковный рулет очень нарядно.
Продукты: морковь, яблоко, кабачки, перец болгарский, яйцо куриное, сметана, масло сливочное, крупа манная, мука пшеничная, сахар
Рис с кабачками, сладким перцем и грибами
Лёгкое, яркое и питательное блюдо с сезонными овощами. Кабачки добавляют нежный вкус, сладкий перец придаёт яркие оттенки и летний аромат, а грибы обогащают блюдо и делают его более сытным.
Продукты: рис, кабачки, морковь, перец сладкий, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Кабачки с шампиньонами и овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: кабачки, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, морковка корейская, лук репчатый, зелень, масло растительное, соль, перец
Рис с кабачками и цветной капустой
Простое овощное блюдо становится особенным благодаря добавлению отварного риса. Морковь и сладкий перец придают свежесть и аромат, помидоры добавляют лёгкую кислинку, а цветная капуста и кабачки обеспечивают нежную текстуру. Рассыпчатый рис в компании с овощами и пряностями получается ярким на вкус.
Продукты: рис, капуста цветная, кабачки, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, паприка молотая
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Гречка с печенью и овощами (в мультиварке)
Гречка с печенью и овощами - блюдо очень простое, но вкусное, полезное и сытное. Печенка получается нежной, а овощи дают сочность.
Продукты: печень, крупа гречневая, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец, зелень
Жареная капуста с грибами, цукини и соевым соусом
Ароматные жареные овощи с грибами и соевым соусом в азиатском стиле. Благодаря приготовлению на сильном огне капуста, цукини, болгарские перцы и грибы обжариваются быстрее, остаются сочными, слегка хрустящими и более полезными. Имбирь, соевый соус и чеснок придают этому яркому блюду пикантный вкус.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, цукини, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, соус соевый...
Запеканка из кабачков, перца, моркови и сыра
Запеканка готовится из свежих кабачков с обжаренными овощами - луком, морковью и болгарским перцем. Расплавленный сыр и соус из майонеза, кетчупа и соевого соуса добавляют яркую аппетитную корочку. Такая кабачковая запеканка прекрасно впишется в меню для ужина.
Продукты: кабачки, перец болгарский, лук репчатый, сыр твёрдый, морковь, яйца, сметана, кетчуп, майонез, чеснок, соль, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, мука...
Кабачковые оладьи с морковью, сладким перцем, сыром и зеленью
Сытные и вкусные овощные оладьи с сыром - отличный вариант перекуса. Изобилие овощей и зелени в составе делает оладьи сочными и свежими. Добавление крахмала вместо муки обеспечивает оладьям лёгкость. Сыр придаёт сливочный вкус, чеснок - аромат, а яйца и майонез делают тесто более воздушным и нежным. Попробуйте!
Продукты: кабачки, морковь, перец сладкий, сыр твёрдый, яйца, майонез, крахмал кукурузный, лук зелёный, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый...
Котлеты по-гавайски (сочные куриные котлеты с овощами)
Совсем недавно открыла для себя этот чудесный рецепт котлет. Котлеты из куриного филе невероятно просты в приготовлении, а их вкус просто невозможно передать! Получаются они очень сочными за счет овощей. Готовлю теперь котлеты только так, попробуйте и Вы. Уверена, что не пожалеете!
Продукты: куриное филе, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кабачки, морковь, яйца, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные оладьи с кабачками, в духовке
Нежные и сочные куриные оладьи с овощами — отличный вариант лёгкого и полезного блюда для всей семьи. Кабачок делает их мягкими и сочными, морковь и сладкий перец добавляют яркость и приятную текстуру, а сыр придаёт сливочный вкус. Оладьи получаются нежными, без лишнего масла, так как готовятся в духовке.
Продукты: куриное филе, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, крахмал кукурузный, чеснок сушёный молотый, зелень петрушки, соль...
Кабачки, фаршированные болгарским перцем с морковью и сыром
Нежные лодочки из кабачков, наполненные сочной овощной начинкой. Замечательный вкусовой букет! С расплавленным сыром - еще вкуснее и питательнее. Готовятся просто, украсят любой стол!
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, панировочные сухари, сыр твёрдый, масло оливковое, соль
Фунчоза с курицей, грибами, овощами, яйцами и арахисом
Фунчоза гармонично сочетается с курицей, грибами и овощами. А изюминкой этого блюда из стеклянной лапши станут обжаренные с чесноком яйца и измельчённый арахис. Кусочки куриного филе быстро замаринуем в соевом соусе, они приобретут приятный вкус, а при обжаривании станут мягкими. Шампиньоны и овощи придадут лапше аромат и сочность. И не забудем про соусы - соевый и терияки - они поставят финальный акцент, связав все компоненты.
Продукты: лапша, куриное филе, шампиньоны, кабачки, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, морковь, лук репчатый, яйца, чеснок, лук зелёный, соус соевый, соус...
Картофель с колбасками в духовке
Сегодня рецепт, который очень часто готовлю на обед! Любимое блюдо моего мужа, любит вкусно поесть. :) Картофель, овощи и копченые колбаски - все приготовленное в духовке. Все очень аппетитно и ароматно! Готовится легко!
Продукты: картофель, морковь, кабачки, перец болгарский, перец острый, колбаски, масло оливковое, травы сухие итальянские, сыр твёрдый, соль
Перец, фаршированный овощами
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить фаршированный перец, запеченный в духовке. Данный рецепт поможет Вам приготовить нежнейшую овощную закуску с минимумом материальных затрат и с порцией витаминов. Перец, фаршированный овощами, с пикантным соусом, можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Продукты: перец болгарский, цуккини, морковь, лук репчатый, укроп, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, мак, сметана, аджика, масло растительное, перец красный молотый, соль
Овощное рагу с кабачками и баклажанами (в духовке)
Кабачки, баклажаны, болгарский перец, морковь и лук готовятся с кисло-сладким соусом на основе помидоров, с добавлением орегано. Рагу из овощей по этому рецепту тушится в духовке, благодаря чему получается очень вкусным и ароматным. Овощи хорошо сохраняют форму и витамины. Аппетитное овощное рагу с баклажанами и кабачками можно подавать как гарнир или вполне самостоятельное блюдо.
Продукты: кабачки, баклажаны, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый, сахар, зелень петрушки
Овощной лагман - невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое наверняка покорит ваше сердце и обязательно войдет в число любимых.
Продукты: лук репчатый, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая, картофель, цуккини, лапша, помидоры, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец чили...
Басма (мясо с овощами) в казане
Басма - национальное узбекское блюдо. Очень сочное, сытное и невероятно аппетитное. Можно приготовить басму как в условиях кухни, так и на природе, на огне.
Продукты: свинина, картофель, капуста, морковь, помидоры, перец болгарский, баклажан, кабачки, лук репчатый, зелень, зира, соль, масло растительное
Говядина, тушенная с овощами и фасолью
Говядина, тушенная с овощами и фасолью, – отличное домашнее блюдо, которое приготовить очень просто. Сочетание сочного мяса, ароматных овощей и фасоли беспроигрышное, оно порадует вкусом, текстурой и невероятной сочностью. Рекомендовано для сытных обедов и ужинов.
Продукты: говядина, лук репчатый, овощная смесь замороженная, фасоль консервированная, масло растительное, соль, вода
Весеннее рагу с тефтелями
Овощное рагу с тефтелями - отличное блюдо, которое несложно готовить. Много очень ярких овощей и большие сочные тефтели - вкуснота! Такой ужин или обед соберет всю семью вместе, никто не останется равнодушным!
Продукты: фарш мясной, картофель, морковь, кабачки, лук репчатый, перец болгарский, томат-паста, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чили, лавровый лист, приправа, вода...
Овощное ассорти по-китайски
Рецепт тушеных овощей по-китайски. Лучше всего для данного рецепта подойдет вок, но можно использовать и простую сковороду. Овощи подойдут любые.
Продукты: баклажан, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, перец чили, чеснок, корень имбиря, соус соевый, масло оливковое, соль, зелень, зелень сельдерея
Постный рис с овощами и грибами
Разнообразить постный стол поможет прекрасное второе блюдо - рис с овощами и грибами. Овощи, используемые в этом рецепте, вы можете заменять по своему вкусу и усмотрению, а также наличию, на любые другие.
Продукты: рис, шампиньоны свежие, кабачки, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, зелень
Овощи в духовке (как на гриле)
Овощи получаются как на гриле, ароматные, сочные, очень вкусные и полезные. Это идеальный рецепт для быстрого перекуса или легкого ужина, он великолепно подходит как гарнир к мясу, рыбе или птице. Приготовьте овощи в духовке, вам обязательно понравится!
Продукты: кабачки, баклажаны, капуста брокколи, морковь, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, чеснок, травы прованские сухие, тимьян, соль, перец молотый, масло растительное
Лапша удон с курицей и овощами
Удон - разновидность японской лапши из пшеничной муки. Представляю Вам один из вариантов приготовления данной лапши, а именно - обжарка её с курицей и овощами. Блюдо получается очень вкусным, питательным, а также обладает специфическими азиатскими нотками, которые не оставят равнодушным ни одного любителя паназиатской кухни! Также стоит обязательно отметить, что данное блюдо очень просто готовится и его приготовление не займет много времени!
Продукты: куриное филе, лапша, лук репчатый, морковь, кабачки, перец болгарский, лук зелёный, шампиньоны свежие, корень имбиря, чеснок, масло растительное, соус, соус...
Рататуй (овощное рагу) - знаменитое блюдо французской кухни. Знаменитым рататуй стал задолго до выхода одноименного популярного мультфильма. Баклажаны, цукини, помидоры и специальный овощной соус, с ароматными листьями зеленого базилика, веточками тимьяна и розмарина. Аппетитный и очень вкусный рататуй, для взрослых и детей.
Продукты: цуккини, баклажан, помидоры, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень базилика, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, помидоры...
Сочные баклажаны, запечённые с кабачком, помидорами и сладким перцем
Запечённые баклажаны с кабачком, помидорами и сладким перцем. Овощи получаются нежные, сочные и ароматные, а готовить их очень просто и быстро: нарезал - и отправил в духовку!
Продукты: баклажан, кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, чеснок, базилик, розмарин, петрушка сухая, укроп, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Есть такие блюда, которые актуальны в любое время года. Приготовьте по нашему рецепту овощное рагу с кабачками, и наслаждайтесь вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей.
Продукты: помидоры, перец болгарский, кабачки, морковь, лук репчатый, картофель, зелень петрушки, базилик, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пангасиус, запеченный с овощами
Рецепт пангасиуса, запеченного с овощами. Свежие овощи при запекании вместе со свежим филе рыбы обмениваются своими вкусами и ароматами. Уверены, даже люди, не особенно любящие рыбу, останутся в восторге от этой вкусной еды.
Продукты: пангасиус, цуккини, морковь, картофель, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, зелень петрушки, соль морская, розмарин, тимьян (чабрец...
Картошка, запечённая с курицей и кабачками (в рукаве)
Курица, запечённая с овощами, всегда получается более интересной на вкус. Картофель добавляет сытность, а кабачок, морковь, болгарский перец и стручковая фасоль отвечают за сочность и свежесть. Базилик придаёт изумительный аромат и вместе с чесноком и горчицей делает блюдо более интересным.
Продукты: картофель, куриные бедра, кабачки, перец болгарский красный, морковь, фасоль стручковая, чеснок, базилик, масло растительное, горчица, соль, перец чёрный молотый...
Свинина с овощами в духовке
Свинина и овощи запекаются в духовке, блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Прекрасный ужин или обед для всей семьи.
Продукты: свинина, картофель, кабачки, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рис с овощами (на сковороде)
Рис с овощами – на первый взгляд, незамысловатое блюдо. Однако вкус его будет интереснее, если предварительное обжарить рис в растительном масле с пряностями, а помимо моркови и лука использовать кабачки и болгарский перец. Блюдо получится с прекрасным ароматом.
Продукты: рис длиннозерный, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Баранина с овощами, томленные в собственном соку
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо - баранина с овощами, томленные в собственном соку. Попробуйте и вы будете готовить баранину только по этому рецепту!
Продукты: баранина, картофель, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, жир курдючный, зелень кинзы, зелень укропа, базилик...
Лодочки из кабачков с курицей и сыром (в духовке)
Простые продукты в оригинальной подаче. Сформируем лодочки из кабачков, наполним их тушёными с курицей овощами и смажем сырно-сметанным соусом с чесноком, а потом запечём. Получается вкусно и питательно!
Продукты: кабачки, куриное филе, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, морковь, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Овощное рагу с баклажанами, кабачками и сладким перцем (в духовке)
Яркое овощное рагу с соусом из помидоров готовится в духовке. Кусочки баклажана, болгарского перца, моркови, лука и кабачка, сдобренные растительным маслом, запекаются до мягкости, а затем доводятся до готовности с соусом из свежих помидоров и пряных трав. Рагу сочное, с нежной кислинкой помидоров и ароматом чеснока и орегано.
Продукты: баклажаны, кабачки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом
Сочные кабачки, сладкий перец и баклажаны идеально дополняют нежную свинину. Рагу из сезонных овощей с мясом получается очень аппетитным. Томатная паста, сушёные травы и пряности создают насыщенный соус, в котором тушатся овощи и мясо. В соус так вкусно будет обмакнуть кусочек хрустящего хлеба.)
Продукты: свинина, кабачки, баклажаны, перец сладкий, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные...
Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Очень вкусное, ароматное овощное блюдо - рагу с кабачками и баклажанами. Особенно вкусно получается в сезон овощей. Подходит для вегетарианского питания и в пост. Можно готовить из любых овощей.
Продукты: кабачки, баклажан, лук репчатый, чеснок, морковь, перец сладкий, перец острый, помидоры, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, соль, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
морковь, лук репчатый, кабачки, чеснок, масло растительное, помидоры, перец болгарский, зелень петрушки, перец сладкий, картофель, масло оливковое, перец болгарский красный, базилик, зелень, сыр твёрдый, баклажан, яйца, лук зелёный, соус соевый, розмарин, куриное филе, зелень укропа, сметана, паприка молотая, сахар, цуккини, зелень кинзы, приправа, перец чили, баклажаны, рис, шампиньоны
|
|
|