видео рецепт с фото пошаговый

Лапша удон с курицей и овощами

Фото к рецепту: Лапша удон с курицей и овощами
 neslojno   18.10.18

Удон - разновидность японской лапши из пшеничной муки. Представляю Вам один из вариантов приготовления данной лапши, а именно - обжарка её с курицей и овощами. Блюдо получается очень вкусным, питательным, а также обладает специфическими азиатскими нотками, которые не оставят равнодушным ни одного любителя паназиатской кухни! Также стоит обязательно отметить, что данное блюдо очень просто готовится и его приготовление не займет много времени!

Продукты
Филе куриной грудки - 500 г
Лашпа удон - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук зеленый - 3 пера
Шампиньоны - 100 г
Корень имбиря - 30 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - для обжаривания
Соус терияки - 2 ст. л.
Соус устричный - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кунжут (или зелень) - для подачи

Видео рецептЛапша удон с курицей и овощами
Пошаговый фото рецептЛапша удон с курицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №1

Как приготовить лапшу удон с курицей и овощами:

Разделываем филе куриной грудки и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №2

Лук нарезаем кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №3

Морковь нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №4

Примерно такими же полосками нарезаем кабачок.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №5

Полосками нарезаем перец.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №6

Достаточно крупно нарезаем перья зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №7

Нарезаем шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №8

На мелкой терке натираем имбирь.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №9

В имбирь выдавливаем чеснок.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №10

Отвариваем лапшу удон в кипящей воде в течение 4 минут. Промываем готовую лапшу под холодной водой и даём ей стечь.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №11

Ставим сковороду вок на сильный огонь. Добавляем растительное масло и разогреваем его. Для ускорения прогревания масла его можно распределить по стенкам вока. Выкладываем куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №12

Когда курица обжарится до белого цвета, добавляем к ней грибы и практически все овощи, кроме зеленого лука. Обжариваем овощи в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Они должны остаться хрустящими!

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №13

Следующим шагом добавляем в вок сваренную ранее лапшу удон, имбирь с чесноком, 2 ст. л. соуса терияки, 2 ст. л. устричного соуса и 2 ст. л. соевого соуса. Обжариваем всё содержимое вока в течение минуты, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №14

В самом конце приготовления добавляем зеленый лук. Последний раз перемешиваем содержимое вока и снимаем его с огня.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №15

При желании украшаем удон с курицей и овощами кунжутом или какой-либо свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с курицей и овощами - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша удон с курицей и овощами. Как приготовить Лапша удон с курицей и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из имбиря Блюда из кабачковКабачки жареные
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с грибами
Блюда из макаронМакароны с курицей Блюда из моркови Блюда из перцаПерец жареный
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru