видео рецепт с фото пошаговый

Перец, фаршированный овощами

Фото к рецепту: Перец, фаршированный овощами
 5 порций
 1 час (ваши 30 мин)

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить фаршированный перец, запеченный в духовке. Данный рецепт поможет Вам приготовить нежнейшую овощную закуску с минимумом материальных затрат и с порцией витаминов. Перец, фаршированный овощами, с пикантным соусом, можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Продукты (на 5 порций)
Перец болгарский – 10 шт.
Цуккини – 800 г
Морковь – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Укроп свежий – 1 пучок
Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 0,5 стакана
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Мак – 2 ст. ложки
Сметана – 200 г
Аджика – 1 ч. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец красный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Видео рецептПерец, фаршированный овощами
Пошаговый фото рецептПерец, фаршированный овощами
Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченного перца, фаршированного овощами.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №2

Перец промыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №3

Переложить перец в емкость, ошпарить кипятком и затем охладить.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №4

Цуккини нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №5

Морковь также нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №6

Лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №7

Укроп мелко нарубить.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №8

Нарезанные овощи (кроме болгарского перца) обжарить на растительном масле и тушить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №9

Затем добавить соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, перемешать и прогреть до загустения.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №10

В слегка остывшую начинку ввести яйца.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №11

Для соуса сметану смешать с аджикой.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №12

Половинки перцев нафаршировать овощной начинкой, полить приготовленным соусом и запекать фаршированный перец в духовке 25-30 минут при 230 градусах.

Фото приготовления рецепта: Перец, фаршированный овощами - шаг №13

Запеченный перец, фаршированный овощами, может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к основным блюдам из мяса или рыбы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, фаршированный овощами. Как приготовить Перец, фаршированный овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный Перец фаршированный Блюда из цуккини
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)