Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Итальянская кухня, Рецепты вторых блюд
Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.
Продукты: лук, перец болгарский, масло оливковое, фарш мясной, томат-паста, кетчуп, сыр твёрдый, творог, сливки, листы для лазаньи, зелень, соль, перец
Продукты: масло растительное, лук репчатый, перец красный, перец зеленый, кабачок, сахар, соль, перец чёрный горошком, базилик, белок, яйца, сыр фета
Лазанья с говядиной и сосисками
Продукты: листы для лазаньи, сосиски, фарш говяжий, луковицы, помидоры консервированные, томат-пюре, соль, сахар, травы сухие итальянские, сыр рикотта, яйца, петрушка...
Пудинг с яблоками и мороженым
Продукты: мука, яблоко, мороженое, масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, вода, корица, орех грецкий, изюм, соль
Лазанья с луком и чечевицей
Продукты: листы для лазаньи, лук-порей, масло растительное, чечевица красная, томат-паста, чеснок, душица обыкновенная, соль, перец, помидоры, сыр плавленый, сметана
Запеканка с мясом и сыром
Продукты: мясо любое, хлеб пшеничный, молоко, сыр, яйца, зелень петрушки, сыр, масло сливочное, маргарин, соль, перец чёрный молотый
Каннеллони с мясным фаршем
Очень вкусное и сытное блюдо. Готовятся каннеллони с мясным фаршем просто, съедаются быстро. Напоминают макароны по-флотски, но, конечно, с большими нюансами.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, морковь, томат-паста, соус томатный, сыр твёрдый, смесь, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко...
Вареная рыба с ореховым соусом
Продукты: масло сливочное, маргарин, лук, чеснок, помидоры, вино белое сухое, молоко сгущенное, сок лимонный, арахис, филе рыбы, перец
Жаркое со смешанной начинкой
Продукты: говядина, ветчина, сосиски, шпик (шпиг, шпек), яйца, огурцы маринованные, масло сливочное, сливки, молоко, соль, перец чёрный молотый
Бобы в горшочке по-итальянски
Продукты: баранина, фасоль стручковая, грибы белые, лук, томат-паста, помидоры, яйца, мука, сметана, сыр тёртый, соль, перец
Приготовить цыплёнка в духовке совсем несложно, а получившееся блюдо будет более полезным, так как не будет впитывать столько жира, как при жарке в масле на сковороде.
Продукты: цыпленок, мука, яйца, сухари панировочные, масло сливочное, маргарин, сок лимонный, соль
Продукты: шампиньоны, сыр, помидоры, морковь, луковицы, рис, бульон куриный, масло растительное, куркума, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Продукты: листы для лазаньи, фарш мясной, масло сливочное, луковицы, молоко, морковь, вино белое, сельдерей, орех мускатный, сыр пармезан, масло оливковое, томат-пюре, соль...
Итальянские сэндвичи с фрикадельками
Продукты: фарш говяжий, багет Французский, помидоры консервированные, томат-паста, сыр моцарелла, лук, чеснок, базилик, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное...
Лазанья с сыром, шпинатом и грибами
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, сыр рикотта, сыр моцарелла, яйца, сыр пармезан, масло сливочное, грибы свежие, масло оливковое, вино красное, уксус, перец чёрный молотый...
Продукты: мука пшеничная, соль, дрожжи сухие, песок сахарный, масло оливковое, паприка, шницель свиной, соль, перец чёрный, мука, яйца, масло растительное, помидоры, молоко...
Продукты: капуста, масло оливковое, соль, перец молотый, орех мускатный, лук репчатый, фарш, горчица, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, томат, масло сливочное...
Овощная лазанья с козьим сыром
Продукты: баклажан, цуккини, луковицы, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры, сыр козий, масло оливковое, сок лимона, кинза, базилик, соль...
Каннеллони по-неаполитански
Продукты: каннеллони, баклажан, цуккини, перец красный, луковицы, чеснок, базилик, сыр копченый, сыр пармезан, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Продукты: мука, шпинат, яйца, масло подсолнечное, соль, говядина, ветчина, томат-паста, морковь, сельдерей, лук, соус, вино белое, отвар овощной, сыр тёртый, масло оливковое...
Лазанья с мясом и яблоками
Продукты: листы для лазаньи, сало, луковицы, корень сельдерея, масло подсолнечное, мясо, сок яблочный, бульон, помидоры, яблоко, сыр моцарелла, сыр пармезан, майоран, розмарин...
Продукты: лазанья, помидоры, перец, сыр творожный, брынза, сыр, пармезан, шпинат, масло сливочное, яйца, зелень петрушки, зелень укропа, сухари панировочные...
Картофельные кнедлики под мясным соусом по-римски
Продукты: картофель, мука, желток, перец белый молотый, пармезан, масло сливочное, помидоры, луковицы, сельдерей черешковый, морковь, чеснок, масло оливковое, фарш мясной...
Лазанья с зеленым салатом
Продукты: листы для лазаньи, мука, масло сливочное, молоко, помидоры, луковицы, чеснок, салат зеленый, масло оливковое, фарш мясной, сыр тёртый, зелень, перец, соль