рецепт с фото пошаговый

Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром

Фото к рецепту: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром
 2 порции
 55 мин (ваши 30 мин)

Интересное соединение мяса и субпродуктов в одном блюде. Куриная печень и свинина с луком сперва обжариваются, чтобы сохранить сочность, а потом запекаются под слоем сметаны и сыра. Блюдо получается сытным, нежным, с приятной кислинкой сметаны.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (мякоть) - 250 г
Куриная печень - 250 г
Лук репчатый - 100 г
Сметана жирностью 15% - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром
Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №2

Свинину нарезать небольшими кусочками (на 1 укус).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №3

Выложить мясо в сковороду с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №4

Обжарить на сильном огне до румяности, 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №5

Куриную печень разрезать на 2-3 части.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №6

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №7

Лук добавить к мясу.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №8

Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут, до зарумянивания лука.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №9

Свинину с луком переложить в форму для запекания (размер - 14х18 см).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №10

Выложить печень в освободившуюся сковороду.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №11

Обжарить, помешивая, 3-4 минуты, чтобы печень схватилась.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №12

Печень переложить в форму. Посолить и поперчить. Всё аккуратно перемешать, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №13

Содержимое формы обильно смазать сметаной.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №14

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №15

Посыпать свинину с печенью натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №16

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №17

Запекать 20-25 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №18

Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром, готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром. Как приготовить Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Свинина На праздничный стол Пасха
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 539 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)