Яркий и необычный по вкусу салат с редиской, жареной картошкой и огурцами. В салате нет мяса, но при этом его сытность на высоте. Салат заправляется смесью сметаны, оливкового масла и соевого соуса.
Продукты
Картофель - 300 г (2 шт.)
Редис - 200 г
Огурец - 200 г
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 10 г
Сметана - 60 г
Соевый соус - 20 мл
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Кунжут - 10 г
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с редиской, жареной картошкой и огурцами
Подготавливаем продукты.
Картофель вымываем, заливаем водой и отвариваем примерно 20 минут.
Варёный картофель достаём из отвара и остужаем.
Огурцы нарезаем тонкими полукружьями.
Редиску также нарезаем тонкими полукружьями.
Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.
Картофель очищаем. Если картофель молодой и кожура тонкая, можно не очищать. Нарезаем картофель крупными ломтиками.
Для заправки в пиалу отправляем сметану, оливковое масло и соевый соус.
Перемешиваем заправку.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем картофель в сковороду.
Обжариваем картофель 10-15 минут, до золотистости.
В салатник отправляем картофель, огурцы, редиску и зелень.
Солим и перчим салат. Добавляем заправку.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в салатник, посыпаем кунжутом и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с редиской, жареной картошкой и огурцами. Как приготовить Салат с редиской, жареной картошкой и огурцами?
Салат из огурцов и зелени 
Китайская закуска из огурцов 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Огурчики по-корейски 
Простой весенний салат с редиской 
Салат из редиски и варёных яиц 
Салат из редиски, колбасы и сыра 
Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра 
Овощной весенний салат к шашлыку 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-китайски 
Заправка для солянок и рассольников 
Жареный редис 
Маринованный редис 
Редис на зиму 
Яйца, фаршированные редисом и... 
Жареный редис с соевым соусом и... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Рисовые "лодочки" 
Жареная капуста с яйцами и... 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
