Лазанья

Листы лазаньи опустить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне до полуготовности. Помидоры нарезать тонкими полукружиями. Болгарские перцы нарезать тонкими полукольцами. Твердый сыр нарезать ломтиками. Пармезан натереть и смешать с панировочными сухарями. Брынзу измельчить и перетереть с творожным сыром. Шпинат, зелень петрушки и укропа нашинковать и смешать с брынзой и творожным сыром, добавив соль и перец. Яйца измельчить и соединить со смесью сыра и зелени. Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом, положить на дно 3 листа лазаньи, затем 3 ломтика твердого сыра, полукружия помидоров и полукольца болгарских перцев, сверху слой смеси сыра, яиц и зелени. Таким образом выложить все ингредиенты и сверху посыпать смесью пармезана с панировочными сухарями. Лазанью запекать 20 минут в предварительно разогретой до 200 "С духовке.