Очистить яблоки от кожицы, семян, нарезать ломтиками. Залить водой, поставить на слабый огонь, затем протереть через сито и охладить. В миске взбить сливочное масло или маргарин комнатной температуры с сахарным песком, перемешать со взбитым яйцом, добавляя постепенно яблочное пюре и муку, просеянную с корицей. Добавить изюм, обвалянный в муке, орехи, массу тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную жиром, диаметром 24 см с отверстием в центре диаметром 8 1/2 см. Поставить в духовку с умеренной температурой на 45—60 мин. Вынуть из духовки, охладить. Подавать к столу можно как в теплом, так и в холодном виде, положив в центр мороженое.
Продукты (на 2 порции)
мука
250
г
яблоко
500
г
мороженое
по вкусу
масло сливочное
120
г
или маргарин
120
г
сахар
200
г
яйца
1
шт.
вода
2
ст. ложки
корица
1
ч. ложка
орех грецкий
75
г
изюм
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Пудинг с яблоками и мороженым. Как приготовить Пудинг с яблоками и мороженым?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками