С видео

Карп фаршируется начинкой из свежей свёклы, яиц, жареного лука и филе судака. Фаршированная рыба просто отваривается в воде, а затем остужается в этом же бульоне.

Хрустящие снаружи и сочные внутри овощные блины - отличный вариант сытного перекуса или легкого ужина. В основе - тёртый картофель, морковь, сладкий перец и лук, соединённые нежным тестом с добавлением крахмала. Блины получаются румяными с аппетитной корочкой и ярким овощным вкусом.

Запечённый в фольге картофель превращается в съедобную тарелку для нежного пюре со сливочным маслом и сыром. Сверху распределяется йогуртовый соус с зеленью и маринованным огурцом, а затем всё дополняется сытной начинкой из колбасок, бекона, кукурузы и сыра. В духовке сыр плавится и объединяет все ингредиенты начинки.

Готовим самые вкусные сосиски в тесте. Лучший проверенный рецепт сосисок в дрожжевом тесте по ГОСТу.

В основе этого вкуснейшего пирога с творожной начинкой и ананасом - очень удачный масляный бисквит! Он прост в приготовлении, всегда получается легким, воздушным и настолько нежным, что не нуждается в пропитке. Бисквит по этому рецепту можно использовать при выпечке коржей для тортов, а также он хорош как самостоятельная выпечка к чаю.

Нежная кольраби гармонично сочетается с хрустящим редисом по вкусу и текстуре. Яблоко и лимонный сок добавляют сочность и свежесть. Заправляется салат оригинально – взбитыми сливками.

Аппетитный торт понравится любителям заварного крема и эклеров. Крема в торте много, а теста - только чтобы обозначить каркас торта и не дать крему расплыться. Это нам удалось за счёт того, что заварные коржи не сплошные, а решётчатые.

Рецепт очень простого и быстрого пирога с клубникой! Разнообразить его можно любыми ягодами или фруктами. Пирог с ягодами получается нежный, сочный, с приятной кислинкой. Его очень здорово печь в летнее время!

Предлагаем вам рецепт традиционной восточной сладости - айва, фаршированная орехами с мёдом и запечённая в духовке.

Очень полезная и вкусная квашеная краснокочанная капуста, которая готовится методом естественного брожения. Благодаря тмину и лавровому листу капуста приобретает пряный аромат, а сахар подчёркивает её лёгкую кислинку. Капуста получается хрустящей, ароматной и яркой.

Основной рецепт кексов. Самые простые, но вкусные кексы.

Нежное тесто из кабачков и моркови, а внутри — сочная начинка из куриного фарша. Оладьи получаются пышными и сытными, а благодаря зелёному луку, укропу и петрушке — ещё и очень ароматными.

Сегодня я готовлю базовое пюре для зефира. Я думаю, что ни для кого не секрет, что зефир готовится на основе яблочного пюре. Лучше всего для этих целей подходят яблоки сорта Антоновка, причем чем зеленее, тем лучше, потому что недозрелые плоды содержат больше пектина, чем спелые. Яблочное пюре для зефира можно расфасовать и заморозить на зиму.

Торт "Штефания" – гармоничное сочетание тонких бисквитных коржей и масляно-шоколадного крема. Торт посыпается какао и украшается розочками из сливочно-шоколадного крема.

Обожаю этот рецепт! Накормить можно всю семью, в приготовлении ничего сложного. И получается очень вкусно, по-домашнему! Курица, картошка и галушки. Готовьте на здоровье!

Трубочки с кремом, со сгущенкой... А может просто так любите вафельные трубочки? Предлагаю быстрый и простой рецепт вафельного теста.

Приготовьте на праздничный стол филе индейки и удивите своих гостей неповторимым вкусом. Потратив минимум времени, вы получите максимум результата. Возможно гостям и не достанется, настолько это вкусно.

В наше время вертуты проще делать из покупного слоёного теста. Но если у вас есть время, не поленитесь сделать традиционное вытяжное тесто. Получится тонкая прослойка теста, которая гармонично дополнит щедрую начинку из квашеной капусты, тушенной с луком, морковью и пряностями.

Очень вкусный рецепт приготовления филе минтая, запеченного в духовке под сырным соусом.

Изысканный, но простой соус из манго, пряных овощей и арахисовой пасты. А также очень вкусный вариант его использования - рис с грибами, овощами и карбонадом или колбасой.

Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления самсы в домашних условиях! Вам обязательно стоит попробовать эти пирожки с мясной начинкой, которые очень распространены в Средней Азии. К тому же готовятся они достаточно просто!

Гармоничное сочетание овощей, орехов, зелени и пикантной заправки с соевым соусом, чесноком и острым перцем. Ароматно и удивительно вкусно. Сохраняйте рецепт замечательной закуски!

Легендарный сливовый пирог по рецепту из американской газеты «Нью-Йорк таймс». Пишут, что этот рецепт пирога со сливами много лет печатали на страницах газеты по просьбам читательниц, настолько он был хорош и прост в приготовлении. Песочное тесто на сливочном масле - мягкое и рассыпчатое, сливы придают пирогу сочность и необыкновенный вкус, а корица дополняет аромат этого замечательного пирога.

Тесто фило обильно смазывают сливочным маслом и сворачивают в трубочки с заварным кремом с добавлением миндальной крошки. После обжаривания на сухой сковороде тесто приобретает эффект слоёного. Для большей сладости горячие трубочки окунают в сахарный сироп.

Эти румяные бездрожжевые булочки-колечки готовятся из творожного теста с добавлением тёртого сыра. Сверху булочки посыпаны кунжутом, что повышает их аппетитность.

Заварной белковый крем по этому рецепту подойдет для украшения тортов и пирожных. Белковый крем идеально сочетается с кислой начинкой.

Любителям несладкой выпечки придётся по вкусу пирог "Улитка", ведь и по вкусовым характеристикам, и по внешнему виду он заслуживает повышенного внимания. Основой выступает дрожжевое тесто, начинка – мясной фарш с тёртым картофелем и луком. Тесто очень тоненькое, но ему удаётся удержать достаточно внушительный слой начинки. Такой картофельно-мясной пирог получается сочным и сытным.

Нарядное праздничное блюдо, в котором полоски свинины с беконом переплетаются в виде косички. Благодаря тонкой нарезке и предварительному отбиванию мясо максимально пропитывается пряностями, чесноком и кетчупом. Мясные косички сперва обжариваются до румяности, а затем запекаются в духовке.

Рецепт фантастически вкусного торта "Наполеон" с заварным кремом без масла. В меру сладкий и нежирный, идеальный торт для любого праздника.

Как и все запеканки, эта готовится максимально просто: куриное мясо и овощи мелко нарезаются, перемешиваются со сметаной, яйцами, сыром, и всё отправляется в духовку. Дополняют курицу с кабачками и помидорами зелёный лук, базилик и сушёные пряности.

Как приятно утром проснуться и позавтракать сладкой пшенной кашей с изюмом и ванилином. Если Вы не любили каши в детстве, то сейчас самое время пересмотреть свою позицию. Откройте для себя заново это исконно русское блюдо!

Нежные и сочные кусочки куриных бёдрышек в насыщенном сметанном соусе. Для яркого вкуса и аромата добавим к курице болгарский перец, а для пикантности – немного острого. Получается лёгкий, но не менее вкусный вариант венгерского паприкаша.

В данном рецепте я продемонстрировал один из вариантов приготовления рубленого бифштекса. Для достижения максимального вкуса рекомендую использовать для приготовления говяжью вырезку. Также желательно сделать бифштекс средней прожарки. В таком исполнении он получится максимально вкусным!

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных и необычных блинчиков. Это будут запечённые блинчики с творогом, под нежным и ароматным сметанным соусом с мёдом. Готовятся просто, а получается безумно вкусно! Главное - вовремя остановиться и не съесть все сразу! Присоединяйтесь!

Кунели лимонато - это нежная крольчатина, тушенная в ароматном лимонном соусе с белым вином и травами. Кролик отлично сочетается с освежающей кислинкой цитрусов, создавая изысканный вкус.

Рецепт приготовления цветной капусты в кляре. Отличная закуска или вкусный гарнир к мясу.

Густое и яркое кизиловое варенье обладает необычным, запоминающимся кисло-сладким ягодным вкусом с едва уловимой терпкой нотой. Подавая варенье к чаю, следует помнить о твёрдых косточках внутри мягких, тающих на языке ягод, разваренных в сиропе.

Басма – это великолепное блюдо узбекской кухни, готовящееся в казане из большого количества мяса и овощей. Готовится оно очень просто, однако Вам следует знать, что не так быстро, как хотелось бы. На приготовление этого чудесного блюда Вам потребуется несколько часов, так что запаситесь терпением. И помните, что в конце приготовления оно будет вознаграждено сполна!

Популярный в венгерской кухне картофельный салат. Отварной картофель сперва настаивается в простом уксусном маринаде, а затем заправляется майонезно-сметанным соусом. Дополняется салат петрушкой и луком – репчатым и зелёным.

Какой он, вкус солнечного, радостного и беззаботного детства? Конечно же, это вкус молочного коктейля, нежного, взбитого до густой пены, с клубничным, банановым или шоколадным вкусом! Освежающее лакомство, любимый и желанный молочный коктейль со сливочным мороженым - что может быть вкуснее?.. Приготовьте настоящий молочный коктейль - и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Пирог на кефире, с клубникой, готовится достаточно быстро и просто. Вкус и аромат замечательный! Пирог получается мягкий, нежный и воздушный внутри, а сверху - хрустящая корочка. Отличная выпечка для домашнего чаепития.

Творожные пончики - всеми любимое лакомство родом из детства! Просто и вкусно!

Пянсе (пигоди) - национальный корейский пирожок на пару. Можно назвать его паровым беляшом. К пянсе подают острый томатный соус или кимчи. Корейская морковка - тоже хорошо. Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.

Рататуй - это очень вкусное овощное вегетарианское блюдо! Сегодня я готовлю рататуй из одноименного мультика. Готовится овощное рагу по этому рецепту просто, но потребуется много времени, так как овощи долго томятся в духовке.

Пастицио – аппетитная греческая запеканка из макарон и сочного мясного фарша, с нежным соусом бешамель и сыром. Это отличный способ почувствовать тепло домашней средиземноморской кухни.

Сделать из банальной манки нечто аппетитное - это легко. Из готовой каши замешивается пластичное тесто, в которое заворачивается обжаренный говяжий фарш. Остаётся лишь подрумянить зразы на сковороде - и готово. Манные котлеты с сытной начинкой будут кстати и для завтрака, и на ужин.

Очень густой и наваристый венгерский гуляш с фасолью (венг. Babgulyás). В основе - нежная телятина (говядина), белая фасоль и корнеплоды, дополненные сладким и острым перцем, томатами и паприкой. Бекон придаёт блюду дымный оттенок. Сытно и вкусно!