видео рецепт с фото пошаговый

Творожные пончики-шарики "Вспомни детство"

Фото к рецепту: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство"
 20 мин (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   18.07.18

Творожные пончики - всеми любимое лакомство родом из детства! Просто и вкусно!

Продукты
Творог мягкий - 200 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 3-4 ст. ложки
Мука - 200 г (+ для работы с тестом)
Ванилин (по желанию)
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для фритюра
Сахарная пудра - для посыпки

Видео рецептТворожные пончики-шарики "Вспомни детство"
Пошаговый фото рецептТворожные пончики-шарики "Вспомни детство"
Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №2

В миску разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, сахар и хорошо взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №3

Добавляем творог и хорошо размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №4

Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №5

Из творожного теста формируем небольшие шарики.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №6

Обжариваем творожные пончики во фритюре - буквально одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство" - шаг №7

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пончики-шарики "Вспомни детство". Как приготовить Творожные пончики-шарики "Вспомни детство"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоТворожное тесто
Блюда из творога
262 спасибо 275934 36 8
Светлана Варганова Вторник, 22 Января 2019 г. 19:35 #

суперрррр! не ем вообще молочку, решила сделать ребенки, в выпечке у меня руки из одного ....сделала все по рецепту)пришлось обделить ребенка)очеееень вкусно

   
цитировать
Катя Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 16:49 #

Действительно, супер! Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Таня Понедельник, 15 Июля 2019 г. 14:41 #

Я конечно извиняюсь ,но какая нахрен минута они сырые.Рецепт херня

   
цитировать
Александра Четверг, 25 Июля 2019 г. 17:07 #

Вот такие вышли, очень вкусно)) Но жарить и правда не минуту, а 5 точно.

   
цитировать
Милена Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 14:14 #

Пришлось минут 10 их жарить если не больше,всё равно сырые внутри и как камень снаружи

   
цитировать
Ада Вторник, 10 Сентября 2019 г. 20:27 #

Всё неплохо,только жарить от 5м до 10м пришлось...и мне показались жестковаты,муки брала ровно 200гр м.б нужно меньше муки?а так вкусненько

   
цитировать
zulenka82 Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 14:28 #

Очень хорошие получаются пончики, и мягкие и вкусные. Делала уже не один раз, единственное, надо делать их небольшими, с грецкий орех размером. Все пропекается и не сырые, по цвету же можно определить)

   
цитировать
Ня;) Среда, 22 Апреля 2020 г. 14:15 #

Вкусно!

   
цитировать
Elena la Vite Среда, 06 Мая 2020 г. 12:09 #

Классно и вкусно, но после того, как вынула с масла— сдулись и потеряли пышность.... обидно(((

   
цитировать
Мари Среда, 13 Мая 2020 г. 18:12 #

Рецепт интересный и простой, только сырые(((

Если долго жарить то они черные горелые..

Сделала в 2 раза меньше шарики ,а те которые недожарились в духовке доготавливаю..

Тот момент когда размер имеет значение)))

   
цитировать
Макс Суббота, 26 Декабря 2020 г. 19:48 #

Много муки, очень твердые и сырые внутри.

   
цитировать
Виктория Четверг, 14 Января 2021 г. 11:44 #

пришлось выкинуть, так как с добавлением 200 грамм муки не могло нормально прожариться тесто.

   
цитировать
Светлана Вторник, 10 Августа 2021 г. 22:36 #

Спасибо за рецептик! Очень вкусно! Вкус детства! P.s. девочки всё получается..просто фритюр на маленьком огне и подольше держала до золотистого цвета. И сами шарики делаем маленькими.

   
цитировать
Карина Вторник, 17 Августа 2021 г. 20:37 #

Кошмар! Лучше бы я комментарии увидела сразу.

Выкинула 400 Гр творога считай.

Зачем столько муки?

Делала первый раз, доверилась рецепту. Очень расстроилась.

Это он пончики, а камни! Можно человека убить.

   
цитировать
Елена Среда, 20 Апреля 2022 г. 14:58 #

На каждые 100 г. творога нужно 1 столовую ложку муки

   
цитировать
Вероника Понедельник, 13 Июня 2022 г. 20:13 #

Муки очень много, они получаются твердые и пресные. Как минимум в 2 раза меньше надо что бы были пышные

   
цитировать
Оксана Пятница, 15 Июля 2022 г. 11:40 #

Отличный рецепт, жарте на медленном огне и будет супер.Можео заменить творог на сгущёнку

   
цитировать
Даша Пятница, 14 Октября 2022 г. 10:17 #

Делайте огонь на минимум и шарики поменьше, ну и муки в 2 раза меньше

   
цитировать
Елена Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 01:20 #

Спасибо за рецепт! Дочка, которая не ест творог, уминала пончики с удовольствием, причем даже когда они уже остыли. Все ингредиенты сыпала как указано в рецепте и всё получилось. Шарики катала диаметром 2.5-3 см, жарила на среднем огне.

   
цитировать
Мария Понедельник, 16 Января 2023 г. 10:52 #

На 500 грамм творога примерно 300 грамм муки, но творог сухой 18%

   
цитировать
Екатерина Четверг, 16 Февраля 2023 г. 17:36 #

У меня тоже все получилось, спасибо за рецепт, смололи ребёнок и муж за секунду.. Мягие были и про печёные...

   
цитировать
stinger Четверг, 09 Марта 2023 г. 12:38 #

Действительно, камни получились, даже после 5 минут внутри сырые. Видимо муки в разы меньше надо.

   
цитировать
Николай Суббота, 11 Марта 2023 г. 18:52 #

Мда уж...

   
цитировать
Инга Среда, 15 Марта 2023 г. 12:30 #

Муки добавила 150 гр,яйцо взяла маленькое, творог отжала, жарила на среднем огне но точно не одну минуту. Рецепт хороший, но не доработан.Все получилось.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 09:31 #

Спасибо за рецепт!

Муки добавляла на глаз и жарила в масле дольше на среднем огне, все прожарилось, вкусно!)

   
цитировать
Ева Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 11:43 #

Мне 12 лет. Решила угостить родителей.Всё готовила по рецепту. Очень вкусно, съели всё за раз. Спасибо🙂

   
цитировать
Янк Вторник, 01 Августа 2023 г. 17:44 #

Пропеклись, но уродливые невероятно 😂

Надо меньше муки

   
цитировать
Екатерина Вторник, 07 Ноября 2023 г. 18:57 #

Отличный пончики, все по рецепту.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 10 Ноября 2023 г. 12:36 #

Все получилось,внутри пропеклись и пышные. делала по рецепту.похожи на те что мама делала мне в детстве

   
цитировать
Валерия Пятница, 17 Ноября 2023 г. 19:15 #

Супер! Мой сын (3 года) не ест творог. Сырники,запеканки… не ест. Решила приготовить пончики. И…. НЕ ОТОРВАТЬ СЫНА ОТ НИХ. Спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
Наталия Суббота, 25 Ноября 2023 г. 09:24 #

Всё чётко по рецепту - спасибо, поела сырого теста :(

200гр муки слишком много, 1 минута жарки слишком мало.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 07 Января 2024 г. 22:49 #

Который раз готовлю, делаю двойную порцию, чтобы все наелись вдоволь. Пишут про сырое тесто внутри, так ведь все зависит от диаметра шариков, температуры масла в сковороде и даже влажности творога, жарю не более 2 мин. За 10 мин из сковороды можно угольки достать. Рецепт замечательный

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 08:21 #

Тесто густое замешивать не надо, чем меньше муки, тем нежнее и воздушнее пончики. Я добавляю муки столько, сколько спокойно вымешивается ложкой. Затем руками смазанными маслом растительным формирую шарики и выкладываю на тарелочку смазанную маслом, чтоб не прилипли. Затем жарю

   
цитировать
Ольга Среда, 10 Апреля 2024 г. 08:01 #

Хороший рецепт.много раз готовила уже.очень вкусно. Сначала тоже у меня выходили сырые внутри .потом кое что изменила. Попробуйте пончики кругленькие шарики приплюстнуть наполовину примерно.и вот такие лепешечки кладите в масло . При жарке они раздуваются и превращаются в шарики.и пропечься успевают и не зажариваются снаружи излишне.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 07:10 #

В этом рецепте много муки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)