С видео

Из слоёного теста, приготовленного своими руками, формируем корзинки и выпекаем их в духовке. Наполняем их сочной начинкой из курицы, шампиньонов и сыра, а сверху посыпаем тёртой моцареллой. Ещё несколько минут в духовке - и сыр расплавляется, придавая закуске завершенный вид.

Интересный вариант любимого медовика по-венгерски. Нежные коржи из заварного медового теста пропитываются манным кремом со сливочным маслом, а также дополняются измельчёнными грецкими орехами. Сверху торт украшается глазурью из тёмного шоколада.

Походный, очень простой и быстрый вариант хлеба – с дымком, на углях. Тесто из муки и воды не содержит дрожжей и поднимается за счёт разрыхлителя. Хлеб на шампурах печётся на мангале буквально несколько минут.

Тесто для печенья замешивается на основе сливочного масла, мёда и яйца, с добавлением тёртого свежего имбиря и пряностей. Шарики теста обсыпаются сперва сахаром, а затем сахарной пудрой, в результате чего в процессе выпекания образуются трещинки на поверхности печенья.

Этот интересный, очень нежный торт похож по вкусу на заварные пирожные, а по принципу сборки - на наполеон. Из заварного теста выпекаются коржи и смазываются кремом из сливочного масла, молока и яиц. Крем "Шарлотт" по этому рецепту готовится с меньшим количеством масла - получается более лёгким.

Куличи из необычайно волокнистого сдобного теста. В половину теста вмешивается белый шоколад, а в остальное - тёмный. Расстаивается тесто в холоде. Главное, соблюдать последовательность и длительность всех шагов - и тяжёлая сдоба поднимется на минимуме дрожжей. Для украшения готовится желатиновая глазурь.

Все кинул в кастрюлю - и готово! Сегодня хочу поделиться ну о-о-очень быстрым и простым рецептом приготовления спагетти с куриной грудкой, помидорами, маслинами, каперсами и базиликом. Если у вас нет времени, то этот рецепт точно для вас!

Кусочки утиной печени и чернослива заворачиваются в бекон, а потом запекаются. Чернослив усиливает копчёную нотку бекона, печень получается сочной, нежной и ароматной. Такие рулетики можно приготовить заранее и поставить в духовку перед подачей.

Вкуснейший, нежный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста, который рекомендую приготовить на Пасху.

Такой чизкейк готовится из сливочного сыра и творога, с добавлением свежей малины. В качестве основы - измельчённое печенье со сливочным маслом. Готовится торт без выпечки, а для стабилизации творожно-сырной массы используется желатин.

Сахарная помадка – самое универсальное, бюджетное покрытие для кондитерских изделий, без добавления яиц и желатина. Такой помадкой покрывают ромовые бабы, заварные пирожные, пасхальные куличи, булочки и торты. Белоснежная шапочка смотрится очень нарядно. Сахарная глазурь хорошо застывает и не липнет к рукам. И очень вкусная!

Куриные крылышки, маринованные в пряностях и жаренные на мангале. Крылышки для пикника - прекрасная альтернатива мясному шашлыку. Готовится шашлык из крылышек очень просто, жарится быстрее, чем шашлык из мяса.

Это изысканное блюдо станет ярким впечатлением в праздник за счёт удивительного аромата и вкуса нежной крольчатины. Процесс приготовления прост и знаком по рецепту обычного жаркого. Новая композиция ингредиентов внесёт замечательные вкусы в домашнее меню.

Простой и быстрый салат из огурцов с ветчиной, кукурузой и сыром. Готовится салат не более 10 минут. Ингредиенты нарезаются, заправляются майонезом и перемешиваются - вот и все премудрости!)

Ленивый пирог из лаваша, разорванного на кусочки, тёртых кабачков и сыра. Эти продукты перемешиваются со сметанно-яичной заливкой и запекаются. За счёт заливки пирог получается мягким и нежным, а запечённый сыр на поверхности делает его аппетитнее.

Песочные мини-пироги с ягодами - порционные закрытые корзинки из рассыпчатого теста с ароматом лимонной цедры и ванили. Начинка из сочных ягод (в данном случае черники), приправленной сахаром и крахмалом, делает эту десертную выпечку прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Сало (или подчерёвок), запечённое в рукаве, пропитывается ароматными пряными травами, чесноком, паприкой, кориандром и душистым перцем и получается мягким, ароматным и очень аппетитным. А перчик чили добавляет ещё и остроту. Такое пикантное запечённое сало прекрасно подойдёт в качестве холодной закуски. Пробуйте!

Картофель, запечённый с фаршем, помидорами и сыром, – блюдо несложное в приготовлении, но достойное праздничного стола. Тонкие ломтики картофеля пропекаются до мягкости, впитывая соки томатов и аромат специй, слой сочного куриного фарша делает блюдо питательным, а румяная сырная корочка завершает вкус аппетитной сливочной ноткой.

Этот торт готовится по принципу чизкейка без выпечки и создан по мотивам знаменитого шоколадного батончика. На основу из шоколадного печенья выкладывается нежная масса из сгущённого молока и сливочного сыра, а сверху всё покрывается мягкой карамелью с жареным арахисом. После стабилизации в холодильнике такой торт отлично держит форму благодаря желатину.

В разгар сезона клубники хочу поделиться рецептом нежного бисквитного пирога с вкусным, сладким заварным кремом и ароматной клубникой! Ягоды или фрукты могут быть абсолютно любыми. Очень вкусно ещё с яблоками. Присоединяйтесь!

Сегодня мы с Вами будем готовить довольно сытный салат с курицей, сыром, яйцами, кукурузой - любимое многими сочетание продуктов.

Мои любимые котлеты из мясного фарша и кабачков в духовке. Всегда очень-очень сочные, а вкус просто потрясающий, обязательно попробуйте.

Нежные и небанальные рубленые котлеты из куриного филе. Несмотря на отсутствие лука, котлеты получаются очень сочными. Именно болгарский перец даёт необходимую сочность, а сметана и сыр обогащают изумительным сливочным вкусом.

Лазанья из блинов - нежная и одновременно сытная альтернатива классическому блюду. Слои тонких блинов чередуются с сочной начинкой из куриного фарша и щедро пропитываются соусом бешамель с пармезаном. Это блюдо прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Лодочки из баклажанов наполняются сочной начинкой из куриного филе и помидоров, поливаются сметаной с чесноком и посыпаются щедрой порцией сыра. Запекаются фаршированные баклажаны в духовке. Куриное мясо получается нежным, буквально тает во рту, а помидоры придают свежесть и яркость.

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный, деликатесный салат с языком, свежим огурцом, яйцами и консервированным зелёным горошком (без майонеза). Этот праздничный салат всегда пользуется успехом. Уверена, что он займет достойное место на вашем праздничном столе и понравится вашим гостям.

Рецепт жареного амура с приправами. Главное - перед тем, как жарить рыбку, оставить ее на часик в холодильнике. Рыба набирает аромат специй и жареный амур получается очень вкусным.

Сочные сосиски или сардельки фаршируются сырной начинкой и обжариваются до румяности. Золотистая корочка, расплавленный сыр внутри – вкуснейшие сосиски идеально подать с гарниром из картофеля. Это блюдо чешской домашней кухни, где минимум ингредиентов превращается в максимум удовольствия.

Вкусное сладкое лакомство, сочетающее в себе нежное, рассыпчатое песочное тесто и сладкие тушёные яблоки с ароматом корицы.

Рецепт любимой многими селёдки под шубой. Приготовьте вкусный слоеный салат с селёдкой и наслаждайтесь закуской вместе с нами.

Терпуг - очень полезная, вкусная и красивая рыба. Можно запечь рыбу терпуг целиком в духовке, в фольге.

Чешское сырное печенье (чеш. Sýrové sušenky) – идеальная закуска к пиву. Тесто готовится быстро и просто, а на выпечку потребуется не более 10-ти минут. Копчёная паприка добавляет печенью не только вкус, но и аппетитный цвет.

Интересный и новый рецепт вареников с картошкой и квашеной капустой в одной начинке. Тесто для вареников - с молотыми семенами льна. Тесто без яиц, подходит для тех, кто постится или не переносит яйца. Начинка из простых продуктов, но такую готовлю и пробую впервые! Было вкусно, буду повторять!

Фаршированные яйца с салями – простая и вкусная закуска. Для начинки желтки и колбаса салями измельчаются в кремообразную массу. Горчица и паприка добавляют яркие вкусовые и визуальные оттенки.

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность добавляют сладкий перец и помидоры, а чеснок, паприка и чёрный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Блюдо пропитано ароматом пряностей и свежей зелени. Курица мягкая, а нежный картофель покрыт аппетитной корочкой.

По этому рецепту свиная лопатка запекается вместе с картофелем в духовке. Благодаря длительному выдерживанию мяса в специях, свинина успевает пропитаться ими и получается очень пряной и ароматной. Такое аппетитное и сытное блюдо станет украшением любого стола – мясное блюдо и гарнир приготовятся одновременно.

Куриные ножки с грибами в сливочном соусе - это сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Сначала голени обжариваются до румяной корочки, а затем запекаются в густом соусе на основе шампиньонов, сливок и сметаны. Добавление белых сушёных грибов усиливает грибной аромат, а умеренное количество горчицы придаёт соусу лёгкую пикантность, не перебивая основной вкус.

Миндальное печенье без грамма пшеничной муки и без молочных продуктов. Минимум ингредиентов. Очень вкусное и простое в приготовлении печенье. Снаружи хрустящее и мягкое, нежное внутри. Отлично к чаю и к кофе.

Один из популярных салатов чешской кухни. С обжаренным мясом получается ароматнее. Нарезка соломкой делает салат аппетитнее. Прекрасное сытное блюдо с гармоничным сочетанием вкусов!

Нежная телятина в компании шампиньонов и сочных кабачков превращается в ароматное бархатистое блюдо. Мясо тушится до мягкости, пропитывая овощи насыщенным вкусом. Сливки в финале делают соус особенно нежным и придают ему мягкий сливочный оттенок.

Простейший рецепт капустного салата с яблоками, стеблевым сельдерем и грецкими орехами. С пекинской капустой салат получается нежнее. Заправляется сметаной и горчицей.

Лёгкая обжарка сохраняет нежность печени, а сливки с чесноком, горчицей и лимонным соком образуют кремовый, чуть пикантный соус с ярким ароматом.

Варенье из айвы очень вкусное и полезное. После тепловой обработки твердая и терпкая айва становится мягкой и сладкой, а ее аромат не сравнить ни с чем! Варенье из айвы, кроме того, что обладает отличным вкусом, также сохраняет все полезные качества исходного продукта.

Свиная рулька, тушенная в вине, – это простой рецепт, который легко приготовить даже начинающему кулинару. Рулька сперва тушится с вином, морковью и луком, а затем смазывается пряным медовым соусом и запекается.

В этом рецепте я покажу, как сделать простой и очень вкусный лимонад с мятой в домашних условиях. Готовится он просто, быстро и сразу готов к употреблению. Неоспоримый плюс домашнего лимонада в том, что вы получаете вкусный напиток без красителей и консервантов, из известных вам ингредиентов, а также можете регулировать сладость лимонада самостоятельно, в отличие от покупных аналогов! Попробовав приготовить такой лимонад у себя дома, вы обязательно останетесь довольны! Это отличный напиток для утоления жажды в жаркое время года!