Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, День рождения, Мясные блюда
Куриные бёдрышки, запечённые в сметанном соусе карри
Филе куриных бёдрышек достаточно сочное. Чтобы сохранить сочность даже после приготовления, бёдрышки панируются в муке и обжариваются до золотистой корочки. В завершение бёдра запекаются в пряном сметанном соусе с карри.
Продукты: куриные бедра, сметана, чеснок, масло оливковое, мука, паприка молотая, карри, соль, перец чёрный молотый
"Пирамидка" из запеченных куриных бедрышек
"Пирамидка" из запеченных куриных бедрышек - простое блюдо, но выглядит эффектно! Куриные бедрышки и запеченные овощи, пропитанные соком, - очень вкусно получается.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый красный, морковь, картофель, перец чёрный молотый, перец чили, порошок чесночный, соль, масло растительное
Куриные ножки, запечённые с фасолью, грибами и соусом песто
Классические запечённые куриные ножки нехитрым способом можно превратить в праздничные. К слегка зарумяненным голеням добавляем консервированную фасоль, грибы с луком и запекаем почти до готовности. Ароматный соус песто из петрушки со сливками и сыром аппетитно завершает кулинарный образ.
Продукты: куриные ножки, масло растительное, фасоль консервированная, лук репчатый, грибы свежие, бульон куриный, соль, чеснок, зелень петрушки, сыр пармезан, орех грецкий...
Куриные бёдрышки, запечённые с розмарином, чесноком и картофелем
Всего несколько ингредиентов — чеснок, свежий розмарин, лимонная цедра и оливковое масло — и вы удивитесь, насколько меняется вкус привычного куриного мяса. Розмарин придаёт куриным бёдрышкам средиземноморский аромат, цедра — свежесть и приятный лимонный оттенок, чеснок — мягкую пикантность. На гарнир вместе с птицей запечём картофельные дольки.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, масло оливковое, лимон, чеснок, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Шашлык из курицы с карри, в духовке
Чтобы долго не заморачиваться над выбором специй для шашлыка из курицы, беру смесь карри, чесночного порошка и лимонного сока. Куриные бедрышки мариную в этой смеси и сразу же зажариваю в духовке. Учитывая, что курица и карри созданы друг для друга, вкус шашлыка получается гармоничный и достаточно необычный.
Продукты: Куриные бедрышки, карри, соль, порошок чесночный, сок лимонный, масло растительное
Тако с курицей, овощами, фасолью
Мексиканский салат-закуска тако с курицей и фасолью. Вместо классической лепешки-тортильи - кукурузные "корзинки" домашнего приготовления.
Продукты: мука кукурузная, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо перепелиное, молоко, соль, куриное филе, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, помидоры черри...
Голени индейки, запечённые с картофелем и помидором
Одна из аппетитнейших вариаций второго блюда — запечённые ножки индейки с картофелем и помидором. Голени птицы смазываются пряным сливочным маслом, но необычным способом: кожица спускается на манер чулков и слой ароматного масла наносится непосредственно на мясо птицы, а затем шкурка возвращается на место. При таком способе мясо индейки пропитывается пряностями лучше и быстрее, чему способствуют и предварительные проколы мяса. Овощи, на которых запекаются голени индейки, станут уместным гарниром.
Продукты: индейка, картофель, помидоры, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Кебаб из свинины, запечённый в фольге (в духовке)
Колбаска на шпажке, приготовленная из мясного фарша с добавлением специй, лука и зелени – люля-кебаб. Благодаря жирности свинины блюдо при запекании становится сочным, насыщенным и очень вкусным. Запечём люля-кебаб на палочке в духовке на решётке, а фольга поможет сформировать ровные аппетитные колбаски. Такое мясное блюдо можно приготовить и на праздничный стол.
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, чеснок, базилик, хмели-сунели, перец красный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, соль
Индейка с овощами под пряной подливкой
Чтобы вкусно приготовить индейку, ее необходимо сначала замариновать, а затем нафаршировать овощами и запечь в духовке. Замечательное рождественское блюдо! Да и не только рождественское.
Продукты: шалфей, цедра апельсиновая, соль, перец чёрный молотый, индейка, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, масло оливковое, вино белое сухое, вермут, бульон куриный, мука
Мясо запеченное "Подарок мужу"
Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета и довольно часто по нему готовлю. Лично меня привлекает простота приготовления, а также то, что мясо можно подавать как горячим, с гарниром, так и охлажденным. Это запеченное мясо вполне способно заменить колбасу для Вашего утреннего бутерброда.
Продукты: мясо, чеснок, майонез, розмарин, перец чёрный молотый, перец острый, соль
Мясной рулет с омлетом, ветчиной и сладким перцем (в духовке)
Аппетитный мясной рулет с интересной начинкой. Снаружи — мясная оболочка, а внутри — тостовый сыр и омлет с ветчиной, красным болгарским перцем и зеленью. Рулет запекается в духовке, а после остужается и легко нарезается аккуратными кусочками.
Продукты: фарш говяжий, яйца, ветчина, сыр, перец болгарский, зелень укропа, масло растительное, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы итальянские сушёные, соль
Печёночный рулет с грибами и сыром (в духовке)
Довольно несложно приготовить к празднику нарядное блюдо из субпродуктов. Из нежного печёночного теста выпекается корж на манер бисквита, а сырно-грибная начинка станет прекрасным дополнением. Вкусно, сытно и симпатично смотрится в разрезе.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, молоко, мука, масло растительное, приправа, масло сливочное, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый
Куриные крылышки, запечённые в арахисовом маринаде
Аппетитные крылышки рады видеть на домашнем столе и в будни, и в праздник. Благодаря маринаду на основе арахисовой пасты со свежим имбирём, соевым соусом и кетчупом птица получается лакомой при запекании. Хоть на горячее, хоть на закуску – везде придётся кстати.
Продукты: куриные крылышки, соус соевый, паста арахисовая, кетчуп, сахар, чеснок сушёный молотый, корень имбиря, лук зелёный
Рулетики из свинины с маринованными огурцами и луком
Оригинальные рулетики из свинины в духовке. Для начинки используются обжаренный лук и маринованные огурцы. Несмотря на простой состав, рулеты получаются очень сочными, мягкими, с интересной кислинкой во вкусе.
Продукты: свинина, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные
Куриные ножки в "мешочках" с картофелем и грибами
Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не только дополнят полноценный обед или ужин, но будут красиво выглядеть и на праздничном столе. Куриные ножки вместе с картофелем и грибами упаковываются внутрь "мешочка" из слоеного теста и запекаются в духовке - гарнир пропитывается ароматом куриного мяса и приправ.
Продукты: тесто слоеное, куриные ножки, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки, молоко, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное...
Куриный кекс-террин с сухофруктами
Богатая мясная запеканка с яркими ягодными включениями. Кусочки куриного филе, сухофрукты и ягоды смешиваются с яично-сметанной смесью с сыром, которая соединяет продукты и делает блюдо сочнее и нежнее. Обрамление румяными полосками копчёного бекона многократно повышает аппетитность террина.
Продукты: куриное филе, бекон, клюква, чернослив, изюм, сметана, сыр твёрдый, яйца, чеснок, крахмал, перец чёрный молотый, соль, паприка молотая
Куриные шашлычки с картошкой (в духовке)
Куриные шашлыки с картофелем и болгарским перцем - простое блюдо, которое можно сделать праздничным. К тому же, готовим сразу и шашлык, и гарнир к нему. Блюдо по этому рецепту получается довольно диетическим, вкусным и красиво смотрится на столе.
Продукты: куриное филе, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, специи, укроп, перец болгарский, лимон
Жюльен - это горячая закуска, которая на 50% состоит из самых разных грибов. Чаще всего грибы дополняются мясом и твёрдым сыром. Я предлагаю в качестве мясного компонента использовать для жюльена филе индейки.
Продукты: грудинка индейки, грибы, лук репчатый, сметана, сыр, масло сливочное, кориандр, лавровый лист, перец горошком, перец молотый, соль
Сегодня предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо из самой обычной картошки - картофельная бабка. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не любил картофель, и, как в известном фильме «Девчата», я знаю много рецептов из него. Этот рецепт простой, вкусный, и подача мне очень нравится. С первого взгляда даже не скажешь, что обычная картошка!
Продукты: картофель, бекон, ветчина, мука, лук репчатый, яйца, масло растительное, приправа, соль, листья салата, помидоры черри
Наггетсы куриные домашние
Рецепт очень вкусных домашних наггетсов во фритюре. Наггетсы из куриного филе получаются с хрустящей корочкой и нежным, сочным мясом внутри.
Продукты: куриное филе, чеснок, горчица, соус соевый, вино белое полусухое, пряности, соль, перец чёрный молотый, яйца, мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное
Лазанья с фаршем из индейки и соусом из тыквы
Лазанья с птицей и соусом из тыквы – аппетитная вариация классической лазаньи. Вместо мясного фарша используется фарш из индейки без томатной составляющей, но с обилием зелени – шпината и петрушки. Соус бешамель обогащается пюре из запечённых тыквы и чеснока. Обилие сыра повышает аппетитность блюда и образует солоноватую корочку на поверхности.
Продукты: листы для лазаньи, фарш, сыр моцарелла, шпинат, чеснок, зелень петрушки, травы итальянские сушёные, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан, тыква...
Рулетики из говядины с вишней и миндалём, запечённые в фольге
Разнообразим вкус и форму подачи говядины — запечём в фольге в виде порционных рулетиков с начинкой из вяленой вишни и подсушенного миндаля в компании привычных овощей и зелени. Блюдо получается оригинальным. Запечённые рулетики из говядины с вишней и миндалём готовятся просто, нарядны и замечательны на вкус!
Продукты: говядина, вишня, морковь, миндаль, чеснок, зелень, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Печёночный рулет с грибами
Питательный и вкусный рулет из куриной печени с начинкой из шампиньонов. Печень сперва измельчается до однородности, а затем смешивается с яйцами и мукой и запекается широким пластом. После духовки корж смазывается сливочным маслом и сворачивается с обжаренными грибами в рулет.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, яйца, молоко, мука, масло растительное, приправа, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Рецепт мясных рулетиков из говяжьего филе со шпинатом, сыром, изюмом и кедровыми орехами. Рулетики из говядины прекрасно подойдут в качестве закуски на праздничный стол или же как основное блюдо для семейного ужина.
Продукты: филе говядины, бекон, лук репчатый, чеснок, перец болгарский желтый, шпинат, сыр пекорино, сыр твёрдый, изюм, орех кедровый, масло оливковое, вино красное сухое, соус...
Сочная утка, запеченная с апельсинами
В моей семье этот рецепт приготовления утки с апельсинами проверен уже не одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, запеченная с апельсинами, покоряет сердца моих гостей. Утка получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой, и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.
Продукты: утка, апельсин, соль, перец чёрный молотый, корица, чеснок, зелень петрушки, гранат
Шах-плов в лаваше, с фрикадельками и беконом
Необычный способ подачи плова. Фрикадельки из свиного и куриного фарша, обжаренные на сковороде, — это не совсем типично для плова, но очень вкусно. В форму, покрытую тонким лавашом, выкладывается необычное полотно из ломтиков бекона, а на него послойно — рис и овощи с фрикадельками. Запекается всё с кусочками сливочного масла. Отличная идея для праздника!
Продукты: фарш свиной, фарш куриный, рис длиннозерный, бекон, лаваш, лук репчатый, морковь, мука, масло сливочное, соус соевый, приправа, тмин, базилик, соль, масло растительное
Куриные стрипсы в духовке и соус к ним
Сколько бы не говорили о вреде фастфуда, мы все равно его употребляем. Я хочу предложить вам вариант приготовления куриных стрипсов в домашних условиях. Кусочки курицы в панировке готовятся без фритюра, без лишних жирных брызг, а получаются ничуть не хуже, чем в известной сети ресторанов. Хрустящая панировка и нежное куриное мясо, приготовленное в духовке, станет отличной заменой покупному фастфуду.
Продукты: куриное филе, яйца, мука, чипсы, паприка молотая, соль, сметана, чеснок, зелень укропа, соль
Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)
Неизменные лидеры домашней кухни в праздники и будни – мясо с картошкой. Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой в рукаве, – крайне аппетитная вариация любимого блюда. Недолгое маринование мяса и овощей подарит богатый пряный вкус, а запекание в рукаве – простоту приготовления.
Продукты: ребра, картофель, тыква, лук репчатый, масло растительное, паприка, приправа, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Гармошка из свинины со сладким перцем и луком (в рукаве)
Простое и нарядное блюдо к праздничному столу — мясная гармошка с болгарским перцем и луком. Благодаря разрезам мясо быстро пропитается пряностями во время запекания, а овощная начинка из перца и лука добавит блюду сочности и яркости.
Продукты: корейка свиная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, паприка молотая, майоран, тимьян, соль, перец чёрный молотый
Говяжьи ребрышки с грибным соусом
Для этого блюда понадобятся ребрышки с большим количеством мяса. Запекаются говяжьи ребрышки в духовке под хлебной корочкой, а подаются с восхитительным соусом из сморчков.
Продукты: ребрышки говяжьи, ягоды можжевеловые, соль морская, белок, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, петрушка, мука, масло растительное...
Люля-кебаб из говядины и курицы (в духовке)
Часто для сочности в люля-кебаб из говядины добавляют говяжий жир или сало. Таким же вкусным и сочным получится люля-кебаб из двух видов фарша — говяжьего и куриного, даже без жира. Люля-кебаб из говядины и куриных бёдрышек имеет нежную текстуру, пряности придают аппетитный аромат. А поскольку готовится в духовке, порадовать своих близких вкусным мясным блюдом ближневосточной кухни можно в любое время.
Продукты: говядина, Куриные бедрышки, лук репчатый, паприка молотая, имбирь молотый, кориандр, зира, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Утиные ножки, запечённые в вишнёвом соусе
Пряный вишнёвый соус готовится буквально за 5 минут из свежей или замороженной ягоды, с дополнением в виде вина и пряностей. Утка к этому времени уже покрылась румяной корочкой в духовке, а под слоем ягодного соуса её вкус при повторном запекании дойдёт до совершенства.
Продукты: ножки утиные, соль, перец чёрный молотый, имбирь молотый, вишня, сахар, корица, апельсин, вино красное сухое, бадьян
Куриные грудки, запечённые с моцареллой и помидорами
Сегодня хочу поделиться рецептом безупречно вкусных куриных грудок, запечённых в духовке. Приготовленное таким образом куриное филе получается очень сочным, нежным, мягким и нереально вкусным. Обязательно приготовьте!
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, помидоры, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Куриные рулетики с сыром и ветчиной (в духовке)
Если вы не знаете, что приготовить из куриного филе, то этот рецепт куриных рулетиков с сыром и ветчиной, запечённых в духовке, вам идеально подойдёт. Сочетание курицы с сыром - это всегда вкусно и сытно, поэтому всем советую приготовить эти мясные рулетики и подать в качестве закуски на праздничный стол, или разнообразить повседневное меню.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, ветчина, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Утка, запечённая с персиками
Фруктовая составляющая в мясных блюдах давно полюбилась за яркую палитру вкусов. Куски обжаренной птицы запекаются в рукаве вместе с персиково-апельсиновым соусом, а обилие пряностей тут тоже очень уместно. Блюдо придётся кстати на праздничном столе.
Продукты: утка, персик консервированный, джем апельсиновый, мука, масло растительное, имбирь молотый, тимьян, лук репчатый, чеснок сушёный молотый, сок, соль...
Запечённый язык с помидорами
Очень вкусное и праздничное блюдо - отварной язык с помидорами, запечённый в яично-сметанной заливке. Настоящий деликатес.
Продукты: язык свиной, помидоры, лук репчатый, яйца, сметана, мука, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист
Запечённые перепёлки, фаршированные кускусом с черносливом
Самый вкусный ужин или обед за полчаса! Запечённые перепела, фаршированные кускусом с черносливом, подаются с обжаренной сладкой грушей на гарнир. Нежные и сочные перепёлки с медовой корочкой - превосходное блюдо на праздничный стол. Обязательно попробуйте обалденное мясо перепёлок!
Продукты: перепел, кускус (кус-кус), вода, чернослив без косточек, масло сливочное, мёд, соль, перец чёрный молотый, груша, сахар, коньяк, виски, масло растительное...
Тефтели из индейки (в духовке)
Тефтели из индейки приготовить просто одним махом – слепить, выложить в форму с овощами, залить соусом и запечь в духовке. Нежный фарш из птицы получается сочным благодаря соусу и овощам.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томатная паста, рис, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Куриная печень, запечённая с виноградом и сливой
Фрукты и ягоды могут стать аппетитными компаньонами для мяса и птицы. Питательная индюшиная печень вкусна сама по себе, а на контрасте с виноградом и сливой раскрывается ещё аппетитнее. Минимальная предварительная подготовка, запекание – и за стол.
Продукты: печень, лук репчатый, слива, виноград, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, тимьян, приправа, травы пряные
Свиные отбивные, запечённые с кабачком, морковью и сыром
Свиные отбивные, запечённые с кабачком, морковью и сыром, – интересная вариация мяса по-французски, где молодой кабачок и яркая морковь берут на себя роль овощной шапочки, которая сохраняет сочность мяса. Солоноватый сырный слой ожидаемо вкусно завершает блюдо. Такие отбивные хороши и к праздничному столу, и к семейному торжеству.
Продукты: свинина, кабачки, морковь, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пряная курица в духовке, под медово-соевой глазурью
Курица, запечённая целой тушкой, – частая гостья на праздничном столе. Существует множество рецептов и рекомендаций как запечь курочку так, чтобы и корочка была румяной и хрустящей, и мясо не пересушилось. Хочу поделиться с вами одним чудесным рецептом. Курочка получается просто идеальной! Пряная, с приятным оттенком сладости от медово-соевой глазури, а куриное мясо нежнейшее и очень сочное. Запекается курица в духовке на луковой "подушке".
Продукты: курица, лук репчатый, масло подсолнечное, сок лимона, кориандр, имбирь молотый, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, мёд, соус соевый
Куриная грудка, запечённая в слоёном тесте
Чтобы сохранить сочность куриного филе, можно запечь его в слоёном тесте. Предварительно филе маринуется с чесноком, паприкой и майораном, что обеспечивает яркий вкус и аромат. А привлекательный внешний вид достигается за счёт кунжута и тмина. Праздничное блюдо может быть простым.
Продукты: куриная грудка, тесто слоёное замороженное, масло оливковое, чеснок, паприка молотая, майоран, яйца, соль, перец чёрный молотый, тмин, кунжут
Новые рецепты в этом разделе:
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами НОВЫЙ
Интересный вариант мяса по-французски. По этому рецепту картофель натирается на тёрке и соединяется с сыром. Отбитые кусочки свинины предварительно обжариваются, а грибы с луком ещё и немного тушатся в сметане. Процесс приготовления чуть более трудоёмкий, чем в классическом варианте, но вкус получается более насыщенным и ярким. Блюдо эффектно смотрится на столе и в разрезе.
Продукты: картофель, свинина, грибы белые, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, горчица, желток, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Ленивые голубцы со шпинатом, в духовке НОВЫЙ
Обогатим вкус привычных ленивых голубцов, добавив в фарш шпинат. Он придаст блюду нежность и сочность. А готовятся голубцы в духовке, в ароматном соусе из лука, моркови, томатной пасты и сметаны.
Продукты: рис, фарш куриный, капуста белокочанная, шпинат, морковь, лук репчатый, томатная паста, сметана, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком...