рецепт с фото пошаговый

Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)
 2 часа (ваши 20 мин)

Неизменные лидеры домашней кухни в праздники и будни – мясо с картошкой. Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой в рукаве, – крайне аппетитная вариация любимого блюда. Недолгое маринование мяса и овощей подарит богатый пряный вкус, а запекание в рукаве – простоту приготовления.

Продукты
Рёбрышки свиные – 700 г
Картофель – 700 г (6 шт.)
Тыква – 210 г
Лук репчатый – 200 г
Масло растительное – 60 г (4 ст. ложки)
Паприка сушёная – 1 ч. ложка
Приправа для мяса – 1 ст. ложка
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – 1 ч. ложка
Петрушка свежая (для подачи) – по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)
Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №2

Свиные рёбрышки тщательной вымываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем рёбрышки порционными кусками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №3

В отдельной ёмкости смешиваем паприку, приправу для мяса, хмели-сунели, чёрный молотый перец и соль. Перемешиваем. Одну треть пряностей оставляем для овощей.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №4

Обсыпаем свиные рёбрышки смесью пряностей. Равномерно распределяем пряности по поверхности мяса.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №5

Накрываем миску с рёбрышками пищевой плёнкой и оставляем на 40-50 минут мариноваться при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №6

Картофель, тыкву и лук очищаем и нарезаем довольно крупными кусками. Картофель — на четыре части, тыкву — примерно такого же размера, лук — на 4-8 частей.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №7

Обсыпаем овощи оставшимися пряностями и поливаем растительным маслом. Перемешиваем и оставляем, пока мясо маринуется.
Незадолго до окончания времени маринования мяса разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №8

В рукав для запекания выкладываем промаринованные рёбрышки.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №9

На рёбрышки сверху выкладываем овощи.
Кладём рукав с рёбрышками и овощами в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №10

Спустя время разрезаем рукав сверху и отправляем мясо с овощами в духовку ещё на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №11

Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве), готовы.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №12

Зелень петрушки мелко нарезаем.
Аккуратно выкладываем мясо с овощами в форму, посыпаем зеленью и подаём к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве) - шаг №13

Или подаём в порционной тарелке.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве). Как приготовить Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
Горячие блюда на Новый год
В духовке В пакете
В рукаве
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
Блюда из тыквыТыква запеченная
12 спасибо 3777 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)