Сколько бы не говорили о вреде фастфуда, мы все равно его употребляем. Я хочу предложить вам вариант приготовления куриных стрипсов в домашних условиях. Кусочки курицы в панировке готовятся без фритюра, без лишних жирных брызг, а получаются ничуть не хуже, чем в известной сети ресторанов. Хрустящая панировка и нежное куриное мясо, приготовленное в духовке, станет отличной заменой покупному фастфуду.
Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Чипсы картофельные - 100 г
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана 20% - 180 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа - 1 маленький пучок
Соль - по вкусу
Видео рецептКуриные стрипсы в духовке и соус к ним
Пошаговый фото рецептКуриные стрипсы в духовке и соус к ним
Подготовим необходимые ингредиенты.
Куриное филе я нарезаю небольшими продолговатыми кусочками.
Добавляю к филе паприку и соль, хорошо перемешиваю.
Готовлю панировку. Для этого слегка взбить венчиком яйца и измельчить в крошку картофельные чипсы. Удобно измельчать чипсы сразу в пачке.
Каждый кусочек курицы обваливаю в муке, окунаю в яйцо и затем панирую в крошке чипсов.
Выкладываю курицу в панировке на лист (противень) для выпечки, предварительно застеленный пергаментом, и отправляю в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 20 минут.
Для приготовления соуса измельчаю чеснок.
В сметану добавляю чеснок и измельчённый укроп, солю по вкусу и перемешиваю.
Запечённые кусочки куриного филе в панировке подаю с приготовленным сметанным соусом.
Домашние куриные стрипсы в духовке - вкуснее, чем в KFC!
Рецепт: Куриные стрипсы в духовке и соус к ним. Как приготовить Куриные стрипсы в духовке и соус к ним?
Большое спасибо за рецепт!! Нам с супругой очень понравилось! Рецепт забираем в копилку.
Рада, что понравилось. Готовьте с удовольствием.
Дарья
А на сковороде можно?
Юлия
всем очень понравились стрипсы в таком исполнении, очень жаль, что я болею короной и не почувствовала их божественный вкус. и замечу, что стрипсы получаются не сухие
всем очень понравились стрипсы в таком исполнении, очень жаль, что я болею короной и не почувствовала их божественный вкус. и замечу, что стрипсы получаются не сухие
Юлия, спасибо за отзыв. Выздоравливайте!
Дарья
Спасибо. Приготовила родителям, остались довольны) очень вкусные стрипсы
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Полендвица 
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя куриная колбаса со... 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закусочные маффины 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
