Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты для начинающих, Салаты без майонеза, Салаты овощные, Салаты простые
Винегрет с фасолью и солеными огурцами
Винегрет с фасолью и солеными огурцами выручит в постный праздничный день. Рекомендуем также подать в Рождественский сочельник.
Продукты: фасоль вареная, фасоль, свекла, морковь, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, масло растительное, сахар, соль
Салат из моркови с редькой
Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень вкусного. Для салата можно взять черную редьку, но еще лучше салат с редькой маргеланской, беловато-зеленоватого цвета, она нежнее и сочнее черной. Еще вкуснее взять длинный красный или белый редис.
Продукты: редька, морковь, чеснок, сахар, уксус, уксус, масло растительное, майонез, соль, травы пряные
Салат из моркови и тыквы, по-корейски
Если вы любите пикантные закуски, салат из моркови и тыквы, по-корейски, достоин вашего внимания. Морковь в подобных блюдах уже привычна, а тыква вносит нотки новизны. Получается необычно и очень ароматно!
Продукты: тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус, соус соевый, кориандр молотый, перец красный молотый, сахар, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Салат из молодой капусты с огурцами, фасолью и яйцами
Салат из молодой капусты с хрустящими огурцами и свежей зеленью довольно часто встречается в весеннем меню. А если дополнить его красной консервированной фасолью и отварными яйцами, получится не только полезно, но и сытно. А для заправки используется смесь сметаны и горчицы.
Продукты: капуста белокочанная, фасоль консервированная, огурцы, яйца, зелень укропа, лук зелёный, сметана, горчица, перец чёрный молотый, соль
Салат со свёклой, запечённой тыквой и брынзой
Интересный рецепт для тех, кто любит необычные сочетания простых ингредиентов. Готовим салат со свёклой, запечённой тыквой и брынзой. Сладковатая запечённая тыква и свёкла прекрасно гармонируют с солёностью брынзы, пикантностью чеснока и свежестью зелени.
Продукты: тыква, свекла, брынза, чеснок, зелень петрушки, масло подсолнечное, соус соевый, соль
Салат со свёклой, квашеной капустой и горошком
Овощной салат из свёклы, квашеной капусты, консервированного горошка и зелёного лука заправляется оливковым маслом. Если свёклу отварить заранее, приготовление салата займёт минимум времени.
Продукты: свекла, горошек зелёный консервированный, капуста квашеная, лук зелёный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат из помидоров, огурцов, консервированной фасоли и лука
Обычный салат из свежих овощей можно превратить в весьма питательное блюдо, добавив консервированную фасоль. Салат из помидоров, огурцов, консервированной фасоли и лука готовится просто и быстро, ведь ингредиенты уже готовы к употреблению. Ароматная заправка из оливкового масла, чеснока, горчицы и лимонного сока объединяет и дополняет овощное ассорти.
Продукты: фасоль консервированная, огурцы, помидоры, лук репчатый, масло оливковое, сок лимонный, горчица, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат из огурцов с кунжутом, по-корейски
Пикантный и сочный салат из огурцов с зелёным луком, чесноком и перцем чили – овощная закуска в корейском стиле. Аппетитный аромат и характерный вкус огуречному салату придаёт заправка, в составе которой растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мёд и имбирь.
Продукты: огурцы, лук зелёный, чеснок, перец чили, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, сок лимона, мёд, имбирь молотый, кунжут
Панцанелла (итал. Panzanella) - популярный итальянский салат из помидоров, хлеба, зелени и оливкового масла. Также возможно добавление других овощей, например огурцов. В классическом рецепте кусочки чёрствого хлеба размачиваются в воде с уксусом. В данном случае хлеб подсушивается в духовке, а затем при соединении с овощами пропитывается их соками и заправкой из оливкового масла и винного уксуса.
Продукты: помидоры, хлеб белый, огурцы, лук-шалот, базилик, масло оливковое, уксус винный, соль
Салат с помидорами, морковью, сладким перцем и консервированным горошком
Салат из овощей - это всегда вкусно и полезно! Сегодня приготовим витаминную бомбу из помидоров, сладкого перца, сырой моркови и свежей зелени. А для того, чтобы салат получился более сытным и питательным, стал пёстрым и ярким, а также значительно преобразился во вкусе, добавим консервированный зелёный горошек!
Продукты: помидоры, горошек зелёный консервированный, перец сладкий, морковь, лук зелёный, зелень укропа, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с жареными шампиньонами и пикантной заправкой
Среди основных компонентов этого салата - только овощи, грибы и свежая зелень, но каким же вкусным и оригинальным он получается! Обжаренные шампиньоны добавляют салату аппетитный аромат. А заправка с чесноком, соевым соусом, бальзамическим уксусом, имбирём и красным перцем объединяет ингредиенты и придаёт пикантный вкус.
Продукты: огурцы, сельдерей черешковый, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, листья салата, масло растительное, чеснок, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический...
Салат с черемшой, шампиньонами и морковью
Эффективно используйте замечательное время, когда молоденькая черемша есть на рынках в изобилии, и приготовьте удивительный салат из шампиньонов и моркови! Блюдо порадует вас своим пёстрым внешним видом и ярким вкусом!
Продукты: шампиньоны, черемша, морковь, перец красный молотый, кориандр, перец чёрный молотый, соль, сахар, уксус винный, масло растительное, лук зелёный
Салат из авокадо с огурцами, помидорами и красным луком
Сочный салат из авокадо, сладких помидоров черри и свежих огурчиков, с добавлением пикантного красного лука, будет уместен на любом столе! Гармоничное сочетание продуктов и простота приготовления выгодно отличают это чудесное блюдо!
Продукты: авокадо, помидоры черри, огурцы свежие, лук репчатый красный, лимон, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с чечевицей, помидорами и жареным луком
Сытный и необычный салат с чечевицей, луком и помидорами. Вареная чечевица обеспечивает питательность, жареный лук придаёт блюду аппетитный аромат, а помидоры – сочность. В качестве заправки используется масло, в котором обжаривались лук, чеснок и имбирь.
Продукты: чечевица зеленая, лук репчатый, помидоры черри, имбирь (свежий корень), чеснок, лук зелёный, масло растительное, паприка молотая, мускатный орех молотый, соль...
Салат с огурцами, морковью по-корейски и пикантной заправкой
Если любите пикантные закуски, этот рецепт наверняка придется вам по душе. Салат готовится всего лишь из двух основных ингредиентов: свежих огурцов и моркови по-корейски. Характерный вкус салату придаёт заправка на основе растительного масла, соевого соуса и бальзамического уксуса с добавлением чеснока, имбиря и сахара. Получается ароматное блюдо с ярким вкусом.
Продукты: огурцы, морковка корейская, чеснок, масло растительное, соус соевый, уксус бальзамический, имбирь молотый, сахар, кунжут
Салат из разноцветных помидоров с инжиром и брынзой
Простой рецепт салата из двух видов помидоров (жёлтых и красных) с инжиром и солёной брынзой - для любителей необычных вкусовых сочетаний.
Продукты: помидоры, помидоры красные, инжир, брынза, сыр твёрдый, лук репчатый красный, сахар, соль, лимон, масло растительное, зелень петрушки
Маринованный салат из капусты с болгарским перцем и морковью
Обычный овощной салат легко можно превратить в маринованный в домашних условиях! К капусте, болгарскому перцу и моркови добавляются растительное масло, чеснок, уксус, соль и сахар, а затем салат отправляется в холодильник на 3-4 часа. Маринованный салат из капусты с болгарским перцем и морковью получается ярким, хрустящим, с приятной кислинкой.
Продукты: капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, сахар, чеснок, вода кипяченая, масло растительное, уксус, соль
Овощной салат с орехами немного напоминает блюда грузинской кухни. Свежие овощи, орехи, зелень, остринка перца чили и чеснока - сочетание, обещающее прекрасный вкус с нотками пикантности. По желанию помимо петрушки можно добавить кинзу - блюдо от этого только выиграет!
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый красный, листья салата, зелень петрушки, чеснок, орех грецкий, масло оливковое, уксус винный, хмели-сунели...
Салат из капусты, сельдерея и огурцов
Салат из капусты, сельдерея и огурцов – кладезь витаминов! Готовится такое блюдо проще простого. Нарезанные овощи и свежая зелень заправляются смесью оливкового масла и лимонного сока. Вкусно и полезно.
Продукты: капуста белокочанная, сельдерей черешковый, огурцы, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимонный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Винегрет со свежей белокочанной капустой
Винегрет часто готовят с добавлением квашеной капусты. В данном рецепте используется свежая белокочанная капуста, что придаёт вкусу салата интересные нотки и делает его ещё более питательным.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, огурцы маринованные, горошек зелёный, лук репчатый, зелень петрушки, уксус, масло растительное, соль...
Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой
В этом салате отлично сочетаются обжаренные баклажаны, брынза и свежие сочные помидоры. Орехи придают сытность, а чеснок - аромат. Очень вкусный и сытный салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой, попробуйте!
Продукты: баклажан, помидоры, брынза, орех грецкий, масло растительное, соус соевый, чеснок, лук зелёный, перец чёрный молотый
Салат из свекольной ботвы
Полезный зелёный салат из свекольной ботвы с яйцом. Следует учитывать, что свекольная ботва куда полезнее, чем сама свекла, содержит больше ценных веществ и витаминов.
Продукты: ботва свеклы, салат зеленый, зелень укропа, зелень петрушки, масло подсолнечное, яйца, лимон, сок лимона, соль
Овощной салат с мидиями и сыром
Благодаря морепродуктам этот салат с овощами и сыром получается сытным и нарядным. Заправка для салата готовится из оливкового масла, соевого соуса, горчицы в зёрнах и лимонного сока. В ней же немного маринуются мидии, благодаря чему они получаются особенно сочными и ароматными.
Продукты: мидии, помидоры, огурцы, сыр твёрдый, листья салата, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, горчица, чеснок
Маринованный салат из помидоров с луком и зеленью
Маринованный салат из помидоров с луком и зеленью хорош как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к мясу, например шашлыку. Заправка с добавлением чеснока, перца чили и мёда придаёт блюду невероятный вкус и аромат. Главное, дать салату настояться, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.
Продукты: помидоры, лук репчатый красный, чеснок, масло растительное, мёд, перец чили, зелень, уксус яблочный, соль
Салат из краснокочанной капусты с огурцом, морковью и горошком
Простой, быстрый, полезный, хрустящий - это всё о нём! Салат из краснокочанной капусты с огурцом, морковью и горошком готовится максимально быстро. В составе - только свежие овощи и зелень, а заправляется блюдо оливковым маслом, соевым соусом и лимонным соком.
Продукты: капуста краснокочанная, морковь, огурцы, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, зелень укропа, масло оливковое, сок лимона, соус соевый, перец чёрный молотый...
Салат с помидорами, болгарским перцем и шпинатом
Если хочется лёгкой и полезной еды без особых усилий, салат из помидоров, болгарского перца и шпината – идеальное решение! В составе только овощи, зелень и оливковое масло. Этого вполне достаточно, чтобы поесть вкусно, быстро и с пользой.
Продукты: помидоры черри, перец болгарский, лук-порей, шпинат, зелень, масло оливковое, соль
Простые салаты с редиской (два рецепта)
Очень простые и легкие салаты на каждый день, о которых мы порой забываем. Один салат - с редиской, отварными яйцами и свежим укропом, а другой - с редиской, огурцом и зеленым луком.
Продукты: редис, яйца отварные, зелень укропа, сметана, соль, перец чёрный молотый, редис, огурцы свежие, лук зелёный, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из свёклы с болгарским перцем и жареным луком
Салат из свёклы с болгарским перцем и луком - простое и ароматное блюдо. Отварная свёкла, свежий болгарский перец и жареный лук гармонично дополняют друг друга. Для пикантности добавляются острый перец и чеснок. А заправляется салат растительным маслом.
Продукты: свекла, лук репчатый, перец болгарский красный, масло растительное, перец чили, чеснок, сок лимона, сахар, соль, лук зелёный
Греческий салат по классическому рецепту
Рецепт классического греческого салата, отличающегося своим великолепным вкусом и пользой!
Продукты: помидоры, огурцы свежие, лук красный, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины чёрные, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →