рецепт с фото пошаговый

Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой

Фото к рецепту: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой
 4 порции
 Yuliya-s   26.07.20

В этом салате отлично сочетаются обжаренные баклажаны, брынза и свежие сочные помидоры. Орехи придают сытность, а чеснок - аромат. Очень вкусный и сытный салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой, попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 350 г
Помидоры - 250 г
Брынза - 150 г
Орехи грецкие (ядра) - 50 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Чеснок - 1-2 зубчика
Лук зелёный для украшения - 5 г
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой
Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №2

Баклажаны нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло. На огне ниже среднего обжариваем баклажаны 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №4

Затем вливаем соевый соус, перемешиваем, готовим ещё 1-2 минуты и убираем сковороду с огня. Баклажаны перекладываем на тарелку и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №5

Брынзу нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №6

Помидоры нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №7

Орехи измельчаем (можно воспользоваться скалкой для теста). Кусочки могут быть не слишком мелкими.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №8

В миску складываем остывшие баклажаны, помидоры и брынзу.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №9

Добавляем измельчённые орехи. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №10

Добавляем чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №11

Всё аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой - шаг №12

Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой раскладываем по тарелкам, каждую порцию украшаем нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой. Как приготовить Салат с баклажанами, помидорами, орехами и брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из баклажанов Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с соевым соусом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(140)