рецепт с фото пошаговый

Салат со свеклой, рукколой и фетой

Фото к рецепту: Салат со свеклой, рукколой и фетой
 2 порции
 1 час
 bvlena   22.07.18

Простой в приготовлении салат из свеклы с рукколой и фетой выглядит очень празднично на столе!

Продукты (на 2 порции)
Свекла - 2 шт.
Сыр фета - 70 г
Руккола - 20 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Орехи грецкие - 8 ядрышек
Уксус винный - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат со свеклой, рукколой и фетой
Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №1

Подготовить продукты для салата со свеклой, рукколой и фетой.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №2

В кастрюлю налить 1 л воды, свеклу вымыть и поместить в кастрюлю. Варить свеклу до полной готовности, минут 30.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №3

Готовую свеклу нарезать кружочками. Я использовала специальный нож.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №4

В миске смешать апельсиновый сок, оливковое масло, винный уксус, соль и перец черный молотый. Хорошо взбить все ингредиенты венчиком.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №5

Залить свеклу половиной полученной заправки.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №6

В миску выложить хорошо размятую фету. Добавить к ней соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №7

Смачивая руки водой, сформовать небольшие шарики из феты со специями.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №8

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи 1-2 минуты, помешивая. Измельчить орехи в ступке.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №9

Обвалять шарики из сыра фета в ореховой крошке.

Фото приготовления рецепта: Салат со свеклой, рукколой и фетой - шаг №10

На блюдо выложить листья рукколы, свеклу, сырные шарики и полить салат оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат со свеклой, рукколой и фетой. Как приготовить Салат со свеклой, рукколой и фетой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из свеклы Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из свеклы Блюда из сыра
6 спасибо 8039 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)