рецепт с фото пошаговый

Салат с черемшой, шампиньонами и морковью

Фото к рецепту: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью
 3 часа (ваши 30 мин)
 MariaSS   24.03.20

Эффективно используйте замечательное время, когда молоденькая черемша есть на рынках в изобилии, и приготовьте удивительный салат из шампиньонов и моркови! Блюдо порадует вас своим пёстрым внешним видом и ярким вкусом!

Продукты
Шампиньоны - 450 г
Черемша - 120 г
Морковь - 120 г
Перец молотый красный - 1/4 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Уксус винный красный - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лук зелёный для украшения (по желанию) - несколько перьев

Пошаговый фото рецептСалат с черемшой, шампиньонами и морковью
Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Морковь очистите.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №2

Шампиньоны тщательно промойте, освежите срез на ножке. Нарежьте грибы ломтиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №3

1,5 л воды доведите до кипения, опустите в кипящую воду нарезанные шампиньоны. После закипания варите грибы на маленьком огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №4

Срежьте прикорневые кончики черемши. Тщательно промойте черемшу, нарежьте полосками длиной 3-4 см и залейте кипящей водой на 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №5

Слейте воду с черемши и остудите листочки.
Отварные грибы откиньте на дуршлаг, дайте им остыть и добавьте к листочкам черемши.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №6

Очищенную морковь нарежьте тоненькой соломкой и добавьте к черемше с грибами.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №7

Добавьте соль, сахар, винный уксус, кориандр, соль, перец (красный и чёрный) и растительное масло. Перемешайте салат и отставьте в сторону на 2-3 часа, чтобы он настоялся. Пару раз можно перемешать салат для более равномерного маринования.

Фото приготовления рецепта: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью - шаг №8

Готовый салат можно украсить свежей зеленью на ваш вкус. Я добавила нарезанный зелёный лук.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с черемшой, шампиньонами и морковью. Как приготовить Салат с черемшой, шампиньонами и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из черемши Блюда из шампиньонов
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)