Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из капусты, Салаты на зиму

Салаты из капусты на зиму, рецепты прекрасной универсальной овощной закуски.

Подробнее про салат из капусты на зиму ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Рецепт быстрого приготовления хрустящей и сочной квашеной капусты в домашних условиях. Идеальная квашеная капуста для всей вашей семьи! Очень вкусный и быстрый рецепт!

 капуста белокочанная, вода, уксус яблочный, масло растительное, соль, сахар, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, лук репчатый, масло растительное
 капуста, перец сладкий, луковицы, морковь, уксус, масло растительное, сахар, соль
 капуста, морковь, луковицы, опята свежие, уксус, масло растительное, соус томатный, перец, сахар, зелень, соль
 капуста, перец, морковь, лук, помидоры
 капуста, лук, соль, уксус, масло растительное, перец горький
 капуста, перец сладкий, морковь, лук, масло растительное, уксус, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, гвоздика
 капуста, перец болгарский красный, морковь, сахар, уксус, масло растительное, соль
 капуста, помидоры, перец, лук, яблоко, морковь, соль, сахар, уксус, масло растительное
 капуста белокочанная, лук репчатый, перец сладкий, яблоко кислое, морковь, помидоры, соль
 редька, капуста, морковь, лук, зелень, чеснок, уксус
 помидоры, помидоры зеленые, огурец, капуста цветная, лук, морковь, фасоль стручковая, перец, чеснок
 помидоры зеленые, морковь, лук, капуста, перец сладкий, соус томатный, вода, масло растительное, сахар, соль, лавровый лист
 помидоры, перец сладкий, капуста, яблоко, лук, масло растительное
 перец сладкий, помидоры, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, яблоко, масло растительное, соль, сахар
 капуста, перец сладкий, морковь, сахар, соль, вода, масло растительное, эссенция уксусная
 капуста, помидоры, лук, морковь, огурец, чеснок, лавровый лист, масло растительное, уксус
 яблоко, капуста, вода, сахар, соль, эссенция уксусная
 капуста, морковь, помидоры, хрен, чеснок, эссенция уксусная, масло растительное, сахар, соль
 помидоры, капуста, морковь, лук-порей, вода, масло растительное, перец болгарский, рис, сахар, соль, соль, сахар, эссенция уксусная
 помидоры, капуста, перец, морковь, лук, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком
 капуста, перец сладкий, морковь, лук, помидоры
 капуста цветная, корень петрушки, морковь, перец красный, лук
 капуста, помидоры, лук, перец сладкий, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус
 капуста, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сахар, соль, уксус, масло растительное

В состав этого овощного ассорти с грибами входят капуста, помидоры, огурцы, перец, морковь и лук. Вкусный витаминный салат на зиму, прекрасное дополнение к мясным блюдам.

 масло растительное, морковь, лук репчатый, капуста, сахар, огурцы свежие, эссенция уксусная, перец болгарский, грибы отварные, помидоры, соль
 баклажан, перец болгарский, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, перец горький, соль, сахар, масло растительное, уксус
 капуста, хрен, укроп, вода, соль, сахар, уксус
 капуста, слива, сок свеклы, соль, перец чёрный, гвоздика
 капуста, перец болгарский, морковь, помидоры, соль

Разнообразить рецепты приготовления черной редьки впрок помогает добавление других овощей. Чтобы приготовить этот салат из черной редьки впрок, добавим капусту, морковь и зелень.

 капуста, морковь, редька, зелень петрушки, зелень сельдерея, чеснок, уксус
 капуста, морковь, лук, перец болгарский, сахар, соль, масло растительное, уксус
 капуста, масло растительное, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, соль
 редька, морковь, луковицы, капуста белокочанная, чеснок, уксус, укроп
 капуста, помидоры, лук, перец болгарский, морковь, чеснок, огурец, зелень, лавровый лист, соль, перец
 перец сладкий, помидоры, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, яблоко, соль, сахар

Простой рецепт овощного салата-ассорти из капусты, помидоров, огурцов, болгарского перца, моркови и лука. Витаминный салат "Весенний" среди зимы подарит вам весеннюю свежесть овощей.

 капуста белокочанная, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, сахар, масло растительное, соль, уксус
 капуста, свекла, масло растительное, лук репчатый, сахар, соль, лимонная кислота, порошок горчичный
 капуста квашеная, морковь, яблоко
 капуста, перец красный, морковь, лук репчатый, соль, уксус, масло подсолнечное, перец душистый, гвоздика, лавровый лист
 помидоры, капуста белокочанная, луковицы, перец стручковый сладкий, сахар, солнечник, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком
 капуста квашеная, морковка корейская, яблоко, вода, соль, сахар
 капуста, огурцы солёные, вода, соль, сахар

Рецепты заготовок из краснокочанной капусты еще не стали такими же привычными, как из обычной белой, но нисколько им не уступают ни вкусом, ни пользой. Вот и этот салат из краснокочанной капусты в банке на полочке вашей кладовой зимой окажется замечательным подспорьем.

 капуста краснокочанная, перец болгарский, луковицы, масло растительное, уксус, сахар, гвоздика, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль
 капуста белокочанная, перец сладкий, лук репчатый, грибы, семена горчицы, перец чёрный, перец душистый, гвоздика, вода, уксус, соль, сахар
 кольраби, перец чёрный, лук репчатый, вода, уксус, соль, сахар
 помидоры зеленые, перец сладкий, лук, морковь, огурец, яблоко, капуста
 помидоры зеленые, лук, капуста квашеная, вода, соль, сахар, перец чёрный, лавровый лист, перец душистый
 помидоры, капуста, перец сладкий, морковь, лук, кабачок

Рецепт салата «Ферганского» уже стал любимым у многих хозяек, надеемся, что и вам понравится этот пикантный овощной салат.

 капуста, помидоры красные, перец болгарский красный, морковь, огурец, лук, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, уксус, зелень укропа, зелень петрушки
 капуста, лук, перец сладкий, морковь, помидоры, масло растительное, уксус, сахар, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Сезонные рецепты:

Цветная капуста прекрасно соседствует с другими овощами. Предлагаем вам замариновать на зиму цветную капусту с помидорами, сладким болгарским перцем и морковкой. Получается отличная овощная закуска, которую вполне можно использовать для праздничного стола.

 капуста цветная, перец болгарский, помидоры, морковь, чеснок, семена горчицы, лавровый лист, перец душистый горошком, сахар, соль, уксус столовый

Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.

 помидоры зеленые, огурец, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, эссенция уксусная, масло растительное

Вкусный салат «Овощное ассорти» на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!

 огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль

Один из вариантов консервирования на зиму овощного салата с огурцами. В состав этого зимнего салата кроме огурцов входят капуста, помидоры, перец, морковь и лук.

 капуста, помидоры, огурцы, морковь, лук, перец, сахар, уксус, масло растительное, соль, лавровый лист

Чтобы заготовить на зиму вкусный салат, достаточно иметь простой набор овощей - капусту, морковь, огурцы и сладкий перец. В основе салата - всем знакомая белокочанная капуста. Давайте вместе пополним запасы кладовой и приготовим простой, но очень полезный капустный салат на зиму.

 капуста белокочанная, морковь, огурцы свежие, перец болгарский, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, уксус столовый, сахар, соль

Различные заготовки из капусты готовят издавна, и салат из капусты - один из таких вариантов. Рецептов за это время придумано очень много, но основные ингредиенты такой закрутки, как правило, остаются неизменными: капуста, сахар, уксус, соль. Для приготовления салата из капусты на зиму в банках используют различные сорта капусты. Но чаще берут белокочанную, реже краснокочанную или цветную. Тщательно подойдите к выбору кочанов капусты, проверьте их целостность, отсутствие гнили и т.д. Шинкуют капусту обычным ножом, либо с помощью терки или комбайна. Задача - получить мелкую соломку. Требования к цветной капусте еще жестче, она должна выглядеть безупречно, без каких-либо пятен и потемнений.

Часто к капусте добавляют некоторые другие овощи. Например, салат на зиму из огурцов и капусты очень популярен и востребован. Готовится также просто. Тем более, что это самые доступные овощи: огурцы, капуста. Салат на зиму, рецепт такого салата есть и в нашей подборке, ознакомьтесь и выберите свой вариант. Еще один распространенный вариант овощного салата: капуста помидоры, огурцы. На зиму такая аппетитная смесь точно достойна заготовки, она пригодится в числе первых.

Для консервирования капусты в салате на зиму в банках нужно тщательно подойти к вопросу стерилизации тары. Перед закладкой овощей нужно провести тепловую обработку банок и крышек. Наполнять банки овощной смесью желательно поплотнее, до самого верха. Отдельные рецепты настаивают на термической обработке наполненных банок с салатом. Это делается путем кипячения еще не закрытых банок в большой кастрюле. Так готовится салат из капусты на зиму. Стерилизация делается для надежности и сохранности продукта. Но есть варианты, когда готовится салат из капусты на зиму без стерилизации. Об этом и многом другом в наших рецептах.

Попробовав вместе с родными или гостями салат из капусты на зиму, вы поймете, что время на его приготовление было потрачено не зря.

Несколько важных моментов:

- для приготовления такого салата берите только отборные продукты, они будут храниться до зимы;

- салат будет иметь привлекательный внешний вид, будет хорошо храниться и не ухудшит свои вкусовые качества, если для его приготовления вы возьмете продукты только с твердой структурой;

- овощи в салате будут хрустящими, есть мыть их в очень холодной воде;

- цветную капусту для зимних заготовок ни в коем случае нельзя отваривать;

- салат закладывается исключительно в теплую, обязательно простерилизованную тару.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)