Овощи тщательно вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и произвольно некрупно нарезать. Сложить все в большую кастрюлю, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Затем переложить подготовленные овощи в литровые стерилизованные банки. На дно каждой банки предварительно положить по одному лавровому листику.
Сверху в салат влить растительное масло и уксус. Стерилизовать подготовленные таким образом банки в течение 20-30 минут. Затем закатать стерильными крышками.
Продукты
капуста
3
кг
помидоры
2
кг
лук
2
кг
морковь
1.5
кг
огурцы
2
кг
чеснок
200
г
На 1 литровую банку:
лавровый лист
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
уксус 6%
1
ст. ложка
Рецепт: Салат «Кубанский». Как приготовить Салат «Кубанский»?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Консервированный салат с рисом 
Летний овощной салат на зиму 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Штрумбы 
Кубанские сырники 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 