рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста по-корейски

Фото к рецепту: Маринованная капуста по-корейски
 6 порций
 1 час

Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 1 кочан
Морковь - 3-4 шт.
Чеснок - 1 головка
Вода - 1 л
Уксуса (9%)- 1 ст. ложка
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Соль каменная - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец чили - 1 шт.
Перец горошком - 6-10 шт.

Пошаговый фото рецептМаринованная капуста по-корейски
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №1

Как приготовить маринованную капусту по-корейски:

Капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №2

Почистить и помыть морковь, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №3

Чеснок почистить и мелко порубить ножом или пропустить через чесночницу.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №4

Перец чили помыть, очистить от семян. Нарезать мелкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №5

Сделать маринад. Смешать растительное масло, соль, лавровые листья, перец горошком, воду и сахар. Тщательно перемешивая, довести до кипения. Добавить уксус, перемешать. Снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №6

В миске соединить морковь, капусту, чеснок и перец чили. Хорошо перемешать. Залить маринадом. Накрыть крышкой и так оставить до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста по-корейски - шаг №7

Маринованная капуста по-корейски готова. После остывания хранить маринованную капусту по-корейски в холодильнике.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста по-корейски. Как приготовить Маринованная капуста по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокСалаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые Корейская кухня
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Пост
Маринование
Вегетарианские
Блюда из капусты

Тема › Сокровища наций

439 спасибо 105204 23 4
genik Четверг, 10 Апреля 2014 г. 19:01 #

Люблю такие блюда! попробую сделать по вашему рецепту!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 10 Апреля 2014 г. 20:01 #

Я рада, что рецепт понравился. На здоровье, Дорогая:)

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 22:31 #

интересный рецепт, надо попробовать, только без чили)))

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 22:36 #

Людмила, а маринад потом сливать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 15 Апреля 2014 г. 09:06 #

Юлия, я храню в холодильнике в маринаде, а когда в тарелочку достаю, салат немного отжимаю. А чили на любителя. Можно чуть-чуть положить)) На здоровье:)

   
цитировать
Zlata Четверг, 24 Апреля 2014 г. 13:46 #

Муж очень любит маринованную капусту по-корейски и все такие салатики, сделаю ему) Спасибо, Людмила Владимировна!

   
цитировать
АРМАНГУЛЬ Вторник, 20 Мая 2014 г. 14:49 #

Я САМА ЛЮБЛЮ САЛАТИК ПО-КОРЕЙСКИ МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОМОГ СПАСИБО ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Мая 2014 г. 18:24 #

Zlata, АРМАНГУЛЬ - на здоровье:)

   
цитировать
Аюна Пятница, 05 Сентября 2014 г. 09:05 #

А можно его на зиму?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 05 Сентября 2014 г. 13:14 #

Аюна
А можно его на зиму?

Только если в холодильнике хранить. Но у меня надолго не задерживается:)

   
цитировать
Катенька Суббота, 13 Сентября 2014 г. 17:54 #

Увидела что в рецепте есть уксус сразу поняла что будет вкусняшка)))и сразу же решила сделать вот только чили не было дома, но и без чили очень вкусно получилось!!Спасибо большое за рецепт))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:13 #

Катенька, на здоровье:)

   
цитировать
Ольга Вторник, 16 Сентября 2014 г. 06:32 #

Здравствуйте,скажите пожалуйста,сколько время храниться такой салат?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 16 Сентября 2014 г. 12:55 #

Ольга
Здравствуйте,скажите пожалуйста,сколько время храниться такой салат?

В холодильнике можно хранить долго. Месяц где то, но я предпочитаю делать не большими порциями.

   
цитировать
sabina Суббота, 29 Ноября 2014 г. 20:57 #

. ona sladkoy ne budet

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:52 #

sabina
. ona sladkoy ne budet

Она не сладкая точно. Но если хотите можете добавить по вкусу.

   
цитировать
b4p Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 18:19 #

Попробую без перца чили, лень бежать в маркет искать, в принципе должно быть вкусно:D

   
цитировать
Гульзира Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 13:49 #

а сколько воды надо?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 23 Декабря 2014 г. 18:04 #

Гульзира
а сколько воды надо?

В ингредиентах написано - 1 л.

   
цитировать
Дима Суббота, 05 Декабря 2015 г. 09:42 #

А рассолом горячим заливать или уже остывшим?

   
цитировать
кен Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 13:04 #

мне нравится

   
цитировать
Лаура Вторник, 05 Июля 2016 г. 14:09 #

А потом сразу закатать можно по банкам вместе с рассолом

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 05 Июля 2016 г. 22:39 #

Лаура
А потом сразу закатать можно по банкам вместе с рассолом

Не знаю, наверное стерилизовать надо. Да и зачем? Набор продуктов доступен всю зиму.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)