Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Овощное рагу с капустой
Рагу из баклажанов и овощей
Овощное рагу по этому рецепту готовится в горшочке. Картофель, баклажаны и пекинская капуста, на удивление, хорошо сочетаются между собой. Попробуйте приготовить!
Продукты: баклажан, картофель, капуста пекинская, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-паста, масло растительное, соль
Мясное рагу с квашеной капустой
Рагу из свинины с картофелем и квашеной капустой – простое, сытное и вкусное блюдо. Приготовить его легко, но нужно потратить немного времени на обжарку ингредиентов. При подаче можно дополнить мясное рагу свежими овощами и зеленью, и отличный ужин для всей семьи готов.
Продукты: свинина, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картошка, запечённая с капустой
Тем, кто избегает жареного или блюд с мясом, пригодится этот несложный рецепт картофеля с капустой в духовке. Основных компонентов немного, к тому же они всегда доступны и бюджетны. Для пикантности и аппетитного аромата возьмём острый перец, чеснок, карри и паприку. Благодаря такому способу приготовления овощи будут нежными, мягкими и ароматными.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, чеснок, перец острый, масло растительное, паприка молотая, карри, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Овощное рагу с тыквой и грибами
Овощное рагу с картофелем, белокочанной капустой и тыквой, дополненное для большей сытности шампиньонами. Овощи и грибы слегка обжариваются, а потом тушатся до готовности. Рагу получается сочным и нежным. Чтобы загустить рагу, в конце приготовления можно добавить смесь муки и сливочного масла.
Продукты: картофель, тыква, капуста белокочанная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, масло сливочное, мука
Басма (баранина, тушенная с овощами)
Басма - вкусное узбекское блюдо из мяса и овощей, простое в приготовлении. Баранина, тушенная с картофелем и капустой, по-узбекски, - отличный вариант обеда или сытного ужина для всей семьи!
Продукты: баранина, капуста белокочанная, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, чеснок, жир, масло растительное, паприка, соль...
Овощное рагу с копчеными колбасками
Если хотите приготовить вкусное, сытное блюдо на ужин или обед для всей семьи, вам может пригодиться этот рецепт рагу с овощами и колбасками!
Продукты: колбаски, картофель, капуста пекинская, лук репчатый, чеснок, фасоль стручковая, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, кабачки, томат-паста, оливки...
Овощное рагу "Сочное" со свининой
Иногда хочется разнообразить рецепты вторых блюд. Может, еще кто-то не умеет готовить овощное рагу, а те, кто умеют, - принимайте мое предложение приготовить его по моему рецепту. Овощное рагу с мясом непременно порадует вас своим вкусом и ароматом.
Продукты: картофель, морковь, помидоры, перец болгарский красный, капуста белокочанная, лук репчатый, чеснок, свинина, говядина, масло растительное, масло сливочное, соль...
Гармоничное сочетание традиционных для рагу картофеля, лука и моркови с белокочанной капустой и болгарским перцем. Овощи сперва обжарим, потом потушим со сметаной – именно она задаст тон всему блюду. Рагу получается сочным, овощи нежными, а благодаря пряностям – очень ароматными.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, кориандр, травы сухие итальянские...
Картошка, тушенная с квашеной капустой
Разнообразим всем известное сочетание картофеля с капустой новой ноткой. В нашем случае это будет квашеная капуста. Технология приготовления простая: капуста тушится с обжаренным луком, а потом соединяется с полуготовой картошкой, и овощи доходят до готовности вместе. Картошка получается нежной и ароматной, с приятной кислинкой.
Продукты: картофель, капуста квашеная, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Картошка, запечённая с цветной капустой, грибами и сладким перцем, в рукаве
Непередаваемый букет ароматов и вкусов! Готовим картофель с цветной капустой, шампиньонами, сладким перцем и морковью. Нарезаем овощи и грибы, смешиваем с соевым соусом, сушёными травами и растительным маслом, выкладываем в рукав, а дальнейшее приготовление доверяем духовке.
Продукты: картофель, капуста цветная, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, соус соевый, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Басма – это великолепное блюдо узбекской кухни, готовящееся в казане из большого количества мяса и овощей. Готовится оно очень просто, однако Вам следует знать, что не так быстро, как хотелось бы. На приготовление этого чудесного блюда Вам потребуется несколько часов, так что запаситесь терпением. И помните, что в конце приготовления оно будет вознаграждено сполна!
Продукты: баранина, жир курдючный, лук репчатый, морковь, баклажан, перец болгарский, картофель, помидоры, чеснок, перец чили, капуста белокочанная, зелень укропа...
Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой
Тушёная капуста с картошкой - это уже по-домашнему вкусно, но ещё вкуснее получится, если дополнить мясным компонентом. Если у вас нет времени на кулинарные манипуляции с мясом и в холодильнике простаивает баночка тушёнки, смело берите её. Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой отлично насытит и при этом не потребует слишком много вашего времени.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, тушенка, лук репчатый, морковь, чеснок, лук зелёный, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Рагу из курицы с картошкой и капустой
Тушеная курица с картофелем и капустой хороша многим: на это блюдо не нужно тратить много времени, продукты можно купить в любом магазине или на рынке, да и денег на продукты уйдет совсем немного. Простое, но вкусное сочетание овощей с куриным мясом понравится всем.
Продукты: куриные ножки, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков
Блюдо с французскими корнями привлекает своей универсальностью. В сочетании с сочным стейком оно станет прекрасным гарниром, на ужин может подаваться в качестве самостоятельного блюда, а на завтрак будет холодным дополнением к омлету или брускетте.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, кабачки, морковь, чеснок, масло оливковое, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, специи
Рагу с картошкой, капустой, кабачками и тушёнкой
Аппетитное рагу с овощами и тушёнкой в качестве мясной основы. Картошка, лук и морковь – ингредиенты привычные для рагу, капуста и кабачок привнесут сочность, а сладкий перец – аромат. Томатная паста и набор пряностей добавят яркий штрих этому наваристому и питательному блюду.
Продукты: тушенка, картофель, кабачки, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Рагу с кабачком, картошкой, капустой и сосисками
Возьмите картошку, капусту, кабачок, помидор, лук и морковку, добавьте к овощам сосиски и приготовьте яркое и сытное блюдо для летнего ужина. Овощи получаются сочными и нежными, сосиски удачно заменяют мясо и особенно понравятся детям.
Продукты: кабачки, картофель, капуста белокочанная, помидоры, морковь, лук репчатый, сосиски, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Подчеревок с овощами на мангале
Подчеревок - одна из самых нежных частей свинины, в которой идеально сочетаются прослойки сала и мяса. Специи придают мясу незабываемый вкус, а овощи - сочность. Чем большее разнообразие овощей в блюде, тем насыщеннее будет вкус мяса.
Продукты: свинина, картофель, капуста белокочанная, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Овощное рагу с мясными фрикадельками, запечённое в рукаве
Овощное рагу, запечённое в рукаве с мясными фрикадельками, – аппетитное, полезное и по-домашнему вкусное блюдо. Готовится такое рагу очень просто и с ним всегда можно экспериментировать, добавляя те или иные овощи, а также используя разные приправы и специи.
Продукты: фарш мясной, картофель молодой, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, сметана, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Краснокочанная капуста, тушенная с картошкой
Краснокочанная капуста немного грубее белокочанной, но при этом она отлично подходит для тушения. Особенно вкусной получается такая капуста, если потушить её с картошкой. Лимонный сок сохраняет цвет капусты и вместе с орегано и сушёным чесноком насыщает блюдо аппетитным ароматом. К тому же оригинальный яркий цвет приобретает в ходе тушения и картошка.
Продукты: капуста краснокочанная, картофель, лук репчатый, лимон, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, орегано, порошок чесночный, зелень петрушки, зелень укропа...
Рагу из свинины с картофелем, кабачком и помидорами
Рагу из свинины, томленной с кабачком, картофелем и помидорами, получается вкусным, сочным и питательным. Все овощи отлично дополняют друг друга и хорошо сочетаются со свининой. Мясо и другие компоненты выкладываются по очереди слоями в кастрюлю, затем блюдо томится длительное время на тихом огне, без добавления жикости, поэтому заранее освободите свое время. Но результат того стоит!
Продукты: свинина, кабачки, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста белокочанная, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Продукты: морковь, картофель, капуста, перец болгарский, фасоль стручковая, зелень петрушки, баклажан, рейхан, кабачок, помидоры, лавровый лист
Овощное рагу с курицей, баклажанами, капустой и картошкой
Аппетитно, ароматно и просто очень вкусно - овощное рагу с куриным филе. Гармоничное сочетание сезонных овощей и курицы порадует богатством вкуса и текстур.
Продукты: куриное филе, баклажан, картофель, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, вода...
Рагу из картофеля со сладким перцем и капустой
Продукты: картофель, перец сладкий, капуста белокочанная, лук репчатый, помидоры, кетчуп, масло, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, соль
Овощное рагу с кабачками и капустой, в духовке
Овощное рагу с картошкой и зелёным горошком, запечённое в духовке, получается вполне сытным. Кабачки, капуста и помидоры делают рагу сочным. Чеснок и пряности придают овощам отличный аромат.
Продукты: картофель, кабачки, капуста белокочанная, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные, масло растительное
Тушёная капуста с картошкой
И любители картошки, и ценители капусты с удовольствием отведают такое блюдо. Сочетание слегка упругой, сочной капусты и мягкого, рассыпчатого картофеля - очень удачное. Томатная паста насыщает овощное рагу ярким вкусом с лёгкой кислинкой. В пост такие тушёные овощи вполне могут выступать как основное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, сахар, перец чёрный молотый, соль
Рагу с картофелем, капустой, свёклой и болгарским перцем
Это сытное самодостаточное блюдо готовится из доступных овощей: свёклы, картошки, капусты, лука, моркови и болгарского перца. Рагу получается сочным и ароматным, хотя и необычным - как очень густой борщ!
Продукты: картофель, свекла, капуста белокочанная, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, масло растительное...
Баранина с овощами, томленные в собственном соку
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо - баранина с овощами, томленные в собственном соку. Попробуйте и вы будете готовить баранину только по этому рецепту!
Продукты: баранина, картофель, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, жир курдючный, зелень кинзы, зелень укропа, базилик...
Продукты: картофель, капуста белокочанная, морковь, репа, брюква, корень петрушки, тыква, кабачок, лук репчатый, соус томатный, соус сметанный, чеснок, жир...
Продукты: картофель, капуста белокочанная, морковь, репа, лук репчатый, помидоры, томат-пюре, маргарин, мука, бульон мясной, соль, перец, зелень
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, маргарин, капуста белокочанная, капуста цветная, тыква, кабачок, горошек зелёный консервированный, соус, чеснок...
Продукты: картофель, капуста, морковь, петрушка, горошек зелёный консервированный, тыква, кабачок, лук репчатый, соус, масло топлёное, соль
Продукты: морковь, лук репчатый, картофель, сельдерей, горошек зелёный, фасоль стручковая, капуста цветная, перец сладкий, кабачок, помидоры, томат-паста, капуста белокочанная...
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, капуста цветная, капуста белокочанная, кабачок, тыква, салат, зелень укропа, зелень петрушки, помидоры, сметана, масло сливочное...
Продукты: морковь, капуста цветная, картофель, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, мука пшеничная, зелень, сметана, соль
Продукты: картофель, репа, морковь, кабачок, капуста белокочанная, перец сладкий, перец сладкий, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, отвар овощной, сметана...
Продукты: картофель, капуста белокочанная, репа, брюква, морковь, зелень петрушки, горошек зелёный, тыква, кабачок, лук, сметана, томат-пюре, масло топлёное, лавровый лист...
Жаркое из свинины с картошкой и капустой
Очень ароматное и аппетитное жаркое из свинины с картошкой и капустой. Свинину и овощи перед тушением по отдельности обжариваем – это несколько хлопотно, но результат оправдывает. Мясо получается очень нежным и мягким, а овощи – сочными.
Продукты: свинина, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зира, лавровый лист
Капуста, тушенная с фаршем и картошкой
Тушёная капуста станет насыщенней, если добавить к ней картошку и мясной фарш. Овощи получаются очень сочными, фарш нежным. Добавление томатной пасты вносит приятную кислинку, а для большего аромата в готовое блюдо добавим свежую зелень.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
← Предыдущая | Следующая →