Рагу из курицы с картошкой и капустой

Подготовьте ингредиенты.
Части курицы подойдут любые, можно взять филе, бедра и даже крылышки. Я использовала куриные голени.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами.

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарьте нарезанный лук до легкой золотистости.

Тем временем курицу освободите от кости и нарежьте небольшими кусочками (примерно 2 на 2 см).

Отправьте курицу в кастрюлю к луку, обжаривайте 7-10 минут.

Картофель очистите и нарежьте кубиками такого же размера, как и курица.

Переложите картофель в кастрюлю, перемешайте.

Влейте 200 мл горячей воды.

Капусту нашинкуйте полосками при помощи комбайна или острым ножом.

Добавьте капусту в кастрюлю, снова перемешайте. Всыпьте соль, накройте крышкой и тушите курицу с овощами 30 минут, до готовности картофеля.

Добавьте измельченный чеснок (можно нарезать или раздавить специальным приспособлением), нарезанные листья петрушки и черный молотый перец. Перемешайте и накройте крышкой.

Тушите картошку с курицей и капустой 5-7 минут.

На порционную тарелку выложите 3-4 ст. ложки рагу из курицы с картошкой и капустой. Украсьте рагу листьями свежей петрушки.

Подавайте к столу, пока рагу горячее! Это очень вкусно.