рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков

Фото к рецепту: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков
 4 порции
 30 мин
 Ольга30   21.12.19

Блюдо с французскими корнями привлекает своей универсальностью. В сочетании с сочным стейком оно станет прекрасным гарниром, на ужин может подаваться в качестве самостоятельного блюда, а на завтрак будет холодным дополнением к омлету или брускетте.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 350-400 г
Картофель - 300 г
Кабачок - 300 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Зелень укропа - пару веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу из картошки, капусты и кабачков
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №1

Овощи для блюда подготовьте заранее.
Они должны быть свежими, без повреждений.
Оливковое масло можно заменить подсолнечным.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №2

Морковь вымойте под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на тёрке для корейской моркови.
Капусту нашинкуйте средними кусками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №3

Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите морковь. Обжаривайте морковь 5 минут, помешивая.
Добавьте капусту и тушите под крышкой ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №4

Картофель очистите и натрите на тёрке для корейской морковки.
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №5

Выложите картофель и чеснок в сковороду. Перемешайте с морковью и капустой и продолжайте тушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №6

Кабачок очистите от кожуры и натрите на тёрке для корейской морковки. Молодые плоды небольших размеров можно не очищать.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №7

Кабачки добавьте в сковороду к овощам. Всё содержимое сковороды аккуратно перемешайте и тушите 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №8

Добавьте по вкусу соль, чёрный перец и любимые специи. Хорошенько перемешайте и тушите до готовности, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков - шаг №9

Овощное рагу готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков. Как приготовить Овощное рагу из картошки, капусты и кабачков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Ужин

Блюда из кабачковКабачки тушеные
Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из моркови
57 спасибо 1 2
Марат Среда, 17 Июня 2020 г. 15:19 #

Сперва думал,что второй раз готовить точно не буду.Сейчас не уверен,что то в этом есть))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)