рецепт

Рагу из овощей

У кабачков и болгарского перца удалите семена. Овощи нарежьте кубиками. Морковь и лук спассеруйте на части маргарина до золотистого цвета. Капусту припустите до готовности. Картофель обжарьте на маргарине до образования румяной корочки. Для сметанного соуса муку спассеруйте до светло-золотистого цвета, охладите. Разведите теплым бульоном, проварите при слабом нагреве 15-20 минут, добавьте прокипяченную сметану, томатное пюре. Соедините подготовленные картофель, морковь, лук, добавьте сметанный соус и тушите 10-15 минут. Добавьте нарезанные кабачки и репу, припущенную капусту и продолжайте тушение 15 минут. В конце приготовления добавьте болгарский перец, зеленый горошек без заливки, чеснок, молотый перец, соль. Подавайте, полив растопленным маслом, посыпав рубленой зеленью.

Продукты
картофель 280г
репа 220г
морковь 200г
кабачки 180г
капуста белокочанная 160г
перец сладкий зеленый150г
перец сладкий красный100г
лук репчатый 120г
горошек зелёный консервированный 300г
отвар овощной 1стакан
сметана 1стакан
маргарин 4ст. ложки
мука пшеничная 2ст. ложки
томатное пюре 1ст. ложка
чеснок  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из овощей. Как приготовить Рагу из овощей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой

Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из капусты Блюда из картофеля
6 спасибо 5520 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)