Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Начинка для пирожков, Пирожки с рисом, С фото, Тесто, Тесто для пирожков
Чебуреки с рисом, яйцом и зеленью
Рецептов чебурека в Сети много. И в этом нет ничего удивительного - подаренное крымскими татарами блюдо заняло твёрдую позицию среди хитов уличного фастфуда. Многие помнят ещё, ТЕ чебуречные, где продавали хрустящие, ароматные, с пылу, с жару, сочные, с мясной начинкой чебуреки. Ходили поесть чебуреков, домой брали. Это сейчас пиццу домой несут разогреть, а раньше бежали, спешили с чебуреками - пока не остыли. Но всё меняется. Нет уже тех чебуреков в помине, никто тесто сам не месит... А я с чебуреками к вам. Только чебуреки будут в этот раз без мяса.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, рис отварной, яйца отварные, сметана, лук зелёный, петрушка, укроп, помидоры черри, масло растительное
Булочки-улитки с рисом и грибами
Закусочные булочки-улитки из мягкого и пышного дрожжевого теста с сытной начинкой из риса и обжаренных грибов. Интересная формовка в виде улиток позволяет равномерно распределить начинку. Перед выпечкой булочки посыпаются измельчённой петрушкой, что делает их ещё аппетитнее.
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, сахар, масло подсолнечное, яйца, соль, зелень петрушки, рис, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Бездрожжевые пирожки-плетёнки с рыбой и рисом
Пресное заварное тесто на воде и растительном масле одновременно похоже и на вытяжное, и на песочное. Пироги не только оформлены в виде очаровательных рыбок, но и наполнены рыбной начинкой с рисом, овощами и зеленью. А формируются пироги с рыбой гораздо проще, чем может показаться.
Продукты: вода, масло растительное, мука, разрыхлитель, соль, рыба, рис, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, перец горошком
Расстегаи с рыбой и рисом
Расстегаи с рыбой и рисом - это вкуснейшие "расстегнутые" пирожки. Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка.
Продукты: молоко, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, филе рыбы, лук репчатый, рис отварной, масло растительное, масло сливочное, соль...
Пирожки из быстрого дрожжевого теста "Поплавок"
Предлагаю приготовить быстрое дрожжевое тесто для пирожков из разряда "Всегда получается", без яиц и молочных продуктов. Времени оно сэкономит прилично. Технология его приготовления очень необычная и не совсем привычная.
Продукты: дрожжи, дрожжи сухие, вода, сахар, масло растительное, соль, мука, рис отварной, яйца, лук зелёный, соль, масло растительное
Расстегаи с рыбой, рисом, варёными яйцами и зеленью
Расстегаи из дрожжевого теста на сметане с двумя видами рыбы (сёмгой и карпом), рисом, варёными яйцами и зеленью – аппетитная, ароматная и очень вкусная выпечка с очень богатой начинкой. Такое блюдо отлично подойдёт для выходного дня или же праздничных посиделок, - приготовить расстегаи несложно, но придётся запастись временем. Такие домашние расстегаи, конечно же, того стоят!
Продукты: сметана, яйца, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, рыба красная, карп, рис, яйца, лук репчатый, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное...
Дрожжевые пирожки с говяжьей печенью и рисом (в духовке)
Дрожжевая выпечка требует больше времени, чем любая другая, но конечный результат неизменно нас радует. Печём пирожки из самого простого дрожжевого теста на воде с растительным маслом. Начинку для пирожков сделаем из отварной говяжьей печени, жареного лука и варёного риса.
Продукты: вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, печень говяжья, лук репчатый, рис, соль, желток, сметана, куркума
Пирожки с ливером и рисом (в духовке)
Если вы не знаете, чем побаловать членов своей семьи на обед или же завтрак, тогда приготовьте вкусные пирожки с ливером и рисом. Тесто для пирожков по этому рецепту готовится на дрожжах.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, яйцо куриное, масло растительное, молоко, соль, печень свиная, легкое, масло растительное, лук репчатый, рис, соль, лук зелёный...
Пирожки из бездрожжевого теста на кефире, с мясом и рисом
Сегодня предлагаю приготовить пирожки с мясом и рисом из быстрого бездрожжевого теста на кефире. Предлагаю приготовить в двух вариантах: запечённые в духовке и жареные на сковороде. Мясные пирожки очень вкусные, сытные и по-настоящему домашние.
Продукты: яйца, сахар, соль, кефир, сода, масло растительное, мука, фарш мясной, рис, вода, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток, масло растительное
Дрожжевые пирожки с консервированной горбушей и рисом
Пышные и сытные, ароматные и румяные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из консервированной горбуши, риса, варёных яиц и зелёного лука (на сковороде).
Продукты: мука пшеничная, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, горбуша консервированная, рис длиннозерный, яйца отварные, лук репчатый, морковь, лук зелёный...
Пирожки с рисом и сушеными грибами
Предлагаем вам приготовить вкусные, сытные и очень ароматные пирожки с сушеными грибами и рисом. Начинка очень простая, но благодаря грибам станет одной из ваших любимых.
Продукты: дрожжи, вода, мука, масло растительное, сахар, соль, грибы сушёные, рис, вода, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
Пирожки-трубочки из вытяжного теста, с мясной и яично-рисовой начинками
Будем готовить пирожки-трубочки из вытяжного теста с двумя начинками - из мяса с луком и из риса с яйцом и зелёным луком. Особенность вытяжного теста в том, что его необходимо тонко раскатать, а затем постоянно вытягивать до тонкого состояния уже при формировании изделия. После выпекания такое тесто получается слоистым и хрустящим.
Продукты: масло растительное, вода, мука, соль, мясо, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, рис, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, яйца
Пирожки с сушеными грибами и рисом
Пирожки с сушеными грибами и рисом можно сделать и постными и не постными. Можно печь в духовке, а можно и пожарить.
Продукты: рис, грибы сушёные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, вода
Вак бэлиш с говядиной и рисом
Вак бэлиш - это татарские дрожжевые мини-пироги с начинкой из нарезанного мяса, смешанного с картофелем, рисом или пшеном. Нежное дрожжевое тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой, которую в этот раз мы приготовим из говядины и риса. А ещё эти мини-пироги, похожие на горшочки с крышечками, очень симпатичные - они непременно украсят ваш стол.
Продукты: молоко, яйца, сахар, мука, крахмал картофельный, дрожжи сухие, соль, говядина, рис, лук репчатый, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль...
Как испечь пирожки с куриным фаршем. Для вас подробный рецепт печеных дрожжевых пирожков с начинкой из куриного мяса и риса.
Продукты: мука, сахар, маргарин, дрожжи, соль, вода, яйца, масло растительное, мука пшеничная, маргарин, бульон, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, рис, лук репчатый...
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное , лук репчатый , мука , сахар , рис , яйца , дрожжи сухие , молоко , лук зелёный , мука пшеничная , сметана , желток , маргарин , дрожжи , масло сливочное , рис отварной , зелень укропа , грибы сушёные , яйца отварные , масло подсолнечное , морковь