рецепт с фото

Дрожжевые пирожки с консервированной горбушей и рисом

Фото к рецепту: Дрожжевые пирожки с консервированной горбушей и рисом
 Любаффка   30.07.20

Пышные и сытные, ароматные и румяные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из консервированной горбуши, риса, варёных яиц и зелёного лука (на сковороде).

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная в/с - 1 кг
Вода (тёплая) - 500 мл
Дрожжи сухие - 11 г
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для начинки:
Горбуша консервированная в с/с - 1 банка
Рис длиннозёрный - 1 стакан (ёмкостью 200 мл)
Яйца (варёные) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. ложки + для жарки пирожков

1. Муку, дрожжи, сахар и соль соединить в глубокой миске. Добавить воду и растительное масло.

2. Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.

3. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и оставить ещё на 1 час, чтобы тесто снова поднялось.

4. Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

5. В разогретой сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.

6. Варёные яйца и зелёный лук мелко нарезать.

7. С консервированной рыбы слить жидкость, убрать крупные кости. Размять рыбу вилкой.

8. В глубокую миску выложить подготовленные: рис, морковь с луком, яйца, зелёный лук и рыбу. Поперчить и посолить по вкусу. Перемешать начинку.

9. Когда тесто поднимется повторно, вынуть его из миски на смазанный маслом или припыленный мукой стол. Обмять тесто и разделить на равные кусочки величиной с крупное куриное яйцо, скатать в шарики.

10. Шарики из теста руками размять в лепёшки. В центр каждой лепёшки выложить начинку и слепить пирожки.

11. Обжарить пирожки в разогретом растительном масле с двух сторон до красивой, румяной корочки.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые пирожки с консервированной горбушей и рисом. Как приготовить Дрожжевые пирожки с консервированной горбушей и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с рисом
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
Блюда из горбуши Блюда из риса
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)