рецепт с фото пошаговый

Пирожки с рисом и сушеными грибами

Фото к рецепту: Пирожки с рисом и сушеными грибами
 Yana1984   17.10.17

Предлагаем вам приготовить вкусные, сытные и очень ароматные пирожки с сушеными грибами и рисом. Начинка очень простая, но благодаря грибам станет одной из ваших любимых.

Продукты
Для теста:
Дрожжи пресованные – 20 г
Вода теплая – 200 мл
Мука – около 400 г
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
*
Для начинки:
Грибы сушеные – 20 г
Рис – 50 г
Вода – 200 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептПирожки с рисом и сушеными грибами
Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для пирожков с сушеными грибами и рисом.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №2

Как приготовить пирожки с грибами и рисом:

Готовим тесто. В емкости смешиваем теплую воду, сахар и дрожжи. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №3

Сюда же добавляем соль, половину муки и половину растительного масла. Тщательно перемешиваем все продукты.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №4

В тесто добавляем оставшуюся муку и замешиваем не тугое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам и к емкости. Накрываем тесто полотенцем и ставим на 60 минут в теплое место.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №5

Готовим начинку. Рис промываем под проточной водой 2-3 раза (до прозрачности воды). Наливаем в сотейник воду, немного солим и добавляем рис. Варим рис на среднем огне 15-20 минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №6

Сушеные грибы заливаем водой оставляем в стороне на 2-3 часа. А если время позволяет, тогда можно оставить грибы и на всю ночь. Когда указанное время истечет сливаем воду с грибов. Кладем грибы в сотейник, заливаем их водой (так чтобы вода покрывала грибы) и варим 30 минут. С грибов сливаем воду. Если кусочки грибов большие тогда нарезаем их мелко.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №7

Репчатый лук очищаем от верхней кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №8

В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук с грибами 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №9

Смешиваем готовый рис с грибами. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №10

Через 60 минут берем тесто и разделяем его на ровные, небольшие шарики.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №11

Каждый шарик раскатываем скалкой. В центр каждой лепешки кладем начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №12

Плотно защипываем края каждой лепешки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №13

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки, оставляем небольшое пространство между пирожками. Тонким слоем смазываем пирожки растительным маслом сверху. Можно смазать вверх пирожков взбитым яйцом. Ставим противень с пирожками в разогретый духовой шкаф. Готовим 15 минут при температуре 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №14

Пирожки с рисом и сушеными грибами готовы.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и сушеными грибами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с рисом и сушеными грибами. Как приготовить Пирожки с рисом и сушеными грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с грибами Пирожки с рисом
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирожков

Блюда из грибовГрибы сушеные Блюда из риса
12 спасибо 7243 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)