Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В микроволновке, Рецепты вторых блюд
Курица "от лучшего повара" (Кордон Блю)
Искусные повара, настоящие профессионалы удостаиваются звания «Сordon Blue» (Кордон Блю). Несколько столетий назад, во Франции так называли голубую ленту, на которой носили отличительный знак рыцари ордена Святого Духа. Поистине, мастера своего дела заслуживают такого почета и уважения!.. Попробуйте приблизиться к кулинарному мастерству и создайте замечательное блюдо из курицы, не требующее при этом особых затрат сил и времени.
Продукты: куриная грудинка, ветчина, сыр швейцарский, масло сливочное, мука кукурузная, паприка, соль, базилик, сухари
Куриные котлетки в вафельных коржах - быстро и вкусно.
Продукты: вафельные пласты, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, молоко, хлеб, яйца, специи, яйца, мука, молоко, соль
Котлета по-киевски – латиноамериканская версия
Любопытно? Не задавайтесь целью сравнивать эту импровизацию с классическим рецептом. Представьте себе, что наша котлета по-киевски не только знакома всему миру, но она еще и претерпевает значительную национальную корректировку. Например, дополняется мексиканской приправой и перцем чили. Котлета по-киевски будет готовиться в микроволновой печи (опять же – модернизация), но останется хрустящей.
Продукты: крекер, приправа, масло сливочное, сыр чеддер, перец чили, лук, соль, куриная грудинка
Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке
Нежные и вкусные котлеты-кексы из куриного филе готовятся в микроволновой печи всего 10 минут. Тыква и сметана, добавленные в фарш, придают мягкость и сочность. Такие куриные котлетки в виде кексов отлично подойдут для любого меню, в том числе и для тех, кто придерживается здорового питания.
Продукты: куриное филе, тыква, яйца, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло подсолнечное
Это блюдо называется Potato skins, что в дословном переводе - "картофельная кожура". На самом деле, это нереально вкусное блюдо, которое я однажды попробовала в ресторане, и раз от раза балую им мужа. Приготовление фаршированного картофеля занимает какое-то время, но результатом вы останетесь довольны, обещаю! Можно использовать вегетарианский рецепт запеченного картофеля, не добавляя в начинку для фаршированного картофеля бекон или колбасу.
Продукты: картофель, колбаса, бекон, сало, сметана, сыр тёртый, паприка, соль, перец
Торт-запеканка из тыквы в микроволновке
Это тортик, а не кекс. Рецепт авторский.
Продукты: тыква, сахар, перец чёрный молотый, соль, яйца, молоко, апельсин, мука, сода, уксус
Энчилада с курицей и сыром
Энчилада - это мексиканские лепешки-тортильи из кукурузной муки с начинкой. Энчилада особенно хороши с начинкой из куриного мяса и сыра под соусом из овощного физалиса, который еще называют мексиканским томатом. Родина этого пасленового растения, действительно, Мексика. Желто-зеленые плоды овощного физалиса, похожие на помидоры, следует промыть горячей водой, чтобы избавиться от клейкого вещества (другое название овощного физалиса – клейкоплодный).
Продукты: лук репчатый, физалис, перец чили, бульон куриный, соль, сахар, мучные тортильяс (мексиканская кухня), курица, сыр моцарелла, сыр, кинза, масло оливковое, сыр, сыр фета
Картофель с сыром, беконом и яйцами
Для этого блюда нужно приготовить картофель в микроволновке и подать с жареными яйцами, беконом и сыром.
Продукты: картофель, сыр чеддер, сыр сливочный, бекон, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук зелёный
Запеканка из кабачков с овсяными хлопьями, в микроволновке
Очень нежной и лёгкой получается кабачковая запеканка, приготовленная в микроволновой печи. Натёртый сыр добавляет запеканке яркий вкус, а свежий укроп – приятный аромат. Это отличное блюдо для жарких дней, когда не хочется включать духовку.
Продукты: кабачки, хлопья овсяные, сыр твёрдый, яйца, молоко, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Лазанья, рецепт приготовления с творогом готовится в микроволновой печи. Так лазанья готовится значительно быстрее.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, соус томатный, помидоры, петрушка, орегано, творог, сыр пармезан, яйца, базилик, листы для лазаньи, сыр моцарелла
Запеканка из картофеля и кабачков (в микроволновке)
Такую солнечную запеканку очень просто можно приготовить в микроволновке. Но, конечно, можно испечь запеканку из картофеля и кабачков и в духовке.
Продукты: картофель, кабачки, морковь, базилик, сухари, сметана, карри, соль, сыр, масло растительное
Кабачки, тушенные с курицей в сметане (в микроволновке)
При наличии микроволновой печи можно довольно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из куриной грудки, кабачков и сметаны. Кабачки с курицей тушатся в сметане с добавлением тимьяна и сладкой паприки, пропитываясь нежным сливочным вкусом и ароматом пряностей.
Продукты: кабачки, куриное филе, сметана, паприка молотая, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Рыба в пряном томатном соусе, в микроволновке
Хек или другая белая рыба в овощном соусе с помидорами, сладким перцем и луком быстро готовится в микроволновке. Яркий томатный соус отлично дополняет рыбу. Острый перец и чеснок привносят остроту, а пряности - аппетитный аромат.
Продукты: хек, помидоры, томатная паста, перец болгарский красный, перец острый красный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, тмин, зира (кумин), перец чёрный молотый...
Фаршированные баклажаны в микроволновке
Яркие и аппетитные фаршированные баклажаны можно быстро приготовить в микроволновой печи. Нежная мякоть баклажана соединяется майонезом с кусочками твёрдого сыра и помидора. Фаршированные баклажаны получаются насыщенными, благодаря помидору сочными, с приятным сливочным вкусом. К тому же блюдо не теряет своего вкуса и в холодном виде.
Продукты: баклажаны, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки
Полезный и низкокалорийный овощной гарнир из моркови и свеклы понравится тем, кто заботится о своем здоровье.
Продукты: свекла, морковь, масло оливковое, лук-шалот, семена горчицы, имбирь, кумин, уксус рисовый, перец чёрный молотый, соль, перец красный молотый, кинза
Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке)
Микроволновка может стать очень полезным кухонным агрегатом, если нужно приготовить что-то сытное, а воспользоваться плитой или духовкой нет возможности. Можно приготовить даже праздничный вариант горячего блюда - аппетитные и очень вкусные куриные рулетики с интересной начинкой из сыра, грецких орехов и укропа. Готовятся они в собственном соку и получаются нежными и сочными!
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, орех грецкий, зелень укропа, масло сливочное, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Треска, запечённая с помидорами
Треска, запеченная с помидорами и картофелем в микроволновой печи – рецепт сытного горячего блюда, которое вы сможете легко приготовить за считанные минуты.
Продукты: филе рыбы, луковицы, картофель, помидоры, жир, сметана, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Тушёная капуста в микроволновке
Белокочанная капуста, тушенная в микроволновой печи, не уступает по вкусу капусте, приготовленной традиционным способом, а вот времени на готовку нужно меньше. Капуста по этому рецепту получается мягкой, в меру пряной и очень вкусной.
Продукты: капуста белокочанная, лук репчатый, масло сливочное, томат-паста, лавровый лист, базилик, перец молотый, соль, лук зелёный
Куриное филе, приготовленное на рисовой шапке с копчеными колбасками
Блюдо из категории "гарнир и мясо, приготовленное в одной сковороде". Быстро и минимум хлопот.
Продукты: рис длиннозерный, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, масло оливковое, перец болгарский зелёный, лук зелёный, колбаски, чеснок, тимьян (чабрец...
Летом цуккини - один из самых доступных овощей, его можно жарить, тушить, запекать...вот только стоять у печи в жаркие деньки не очень хочется. Предлагаю рецепт приготовления запеканки из кабачков цуккини с сыром в микроволновой печи.
Продукты: цуккини, лук зелёный, майонез, яйца, мука пшеничная, соль, сыр чеддер, хлебная крошка, масло сливочное
Курица с яблоками, помидорами и сыром (в микроволновке)
Куриная грудка с луком, яблоками и помидорами под сырной шапочкой получается очень нежной и сочной. Приятная кислинка яблок и сочность помидоров гармонично сочетаются с приправленным тимьяном куриным филе. Такую курочку можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, яблоко, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян
Гавайское слово «aloha» буквально означает привязанность или любовь, а используется для приветствия. Это хорошее название курятина получила не зря – мягкое и нежное куриное мясо с фруктовым ароматом ананасов и персиков, под лимонным соусом – чудесное угощение в вашем гостеприимном доме.
Продукты: куриная грудинка, масло сливочное, крахмал кукурузный, сок ананасовый, сок лимонный, кожура, соус соевый, тимьян (чабрец, богородская трава), лук репчатый...
Морковно-яблочная запеканка с овсянкой и рисовой мукой (в микроволновке)
Полезные сладости становятся все более популярными. Предлагаю приготовить морковно-яблочную запеканку с добавлением рисовой муки, овсяных хлопьев и корицы. В составе - только полезные ингредиенты, нет пшеничной муки, сахара и масла. Вместо духовки воспользуемся микроволновкой. За счёт сладости основных ингредиентов запеканка получается в меру сладкой, а корица придаёт приятный аромат.
Продукты: яблоко, морковь, хлопья овсяные, мука рисовая, яйца, разрыхлитель, корица молотая, шоколад белый, орех грецкий
Овощная запеканка с кабачками, в микроволновке
Приготовление этой овощной запеканки в микроволновой печи не потребует особых навыков. Нарезанные кабачок, болгарский перец, репчатый лук выкладываются послойно, а сверху сдабриваются ароматной сметанно-сырной заливкой с чесноком. Овощи получаются сочными, с ярким сливочным послевкусием.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Запечённые овощи с брынзой и твёрдым сыром – очень быстрое овощное рагу. Перед запеканием в духовке овощи несколько минут готовятся в микроволновой печи, что уменьшает время приготовления блюда в духовке. Ароматный, лёгкий, идеальный ужин!
Продукты: кабачки, помидоры, перец сладкий, оливки, чеснок, перец острый, сыр пармезан, брынза, масло оливковое, уксус бальзамический, травы пряные, зелень
Очень быстрый и простой рецепт пудинга, который готовится в микроволновой печи. Можно еще больше облегчить процесс приготовления этого десерта, если купить готовый шоколадный соус. Хотя, сделать его самим — элементарно.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, какао-порошок, разрыхлитель, миндаль, масло сливочное, шоколад, сливки
Овощное рагу с кабачками, в микроволновке
Быстрый и простой рецепт вкусного овощного рагу в микроволновой печи. Картошка, кабачки, болгарский перец и другие овощи поэтапно добавляются в посуду для микроволновки, и тушатся до готовности. Овощи сохраняют форму, минимальное количество масла и отсутствие обжаривания делают блюдо полезным. А чеснок и паприка добавляют вкусовых красок.
Продукты: картофель, перец болгарский красный, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень петрушки
|
← Предыдущая | Следующая → |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... |
Часто используемые ингредиенты:
масло сливочное, яйца, чеснок, лук репчатый, масло растительное, помидоры, сметана, зелень петрушки, картофель, сахар, сыр твёрдый, лук зелёный, базилик, масло оливковое, кабачки, куриное филе, молоко, сыр
|
|
|
