С видео

Вкусный, полезный и простейший фруктово-овощной перекус, который можно делать более фруктовым или более овощным.

Благодаря уникальному сочетанию нежного сливочного масла, сметаны и капли мёда, текстура кекса получается невероятно плотной, но при этом удивительно бархатистой и мелкопористой. Пышный, как суфле, до запекания, он превращается в благородный десерт, который после созревания в холоде раскрывает весь букет вкуса. А финальный штрих - щедрый слой глазури из черного шоколада - делает кекс безупречным украшением любого стола.

Простой и быстрый рецепт оладий из яблок. Яблочные оладьи получаются мягенькими и ароматными. Очень вкусно с чаем или кофе!

Вкусное и простое летнее блюдо - шашлык из куриного филе и шашлык из овощей на мангале.

Свинина, запечённая с айвой и мёдом (в фольге), – простейшее в приготовлении, но очень вкусное мясное блюдо. От привычного терпкого вкуса айвы в этом блюде не остается и следа — только сочность, приятный аромат и вкус. Рецепт рекомендован для кулинарных экспериментов!

Рецепт бисквитного шоколадного рулета "Полено". Готовится быстро и просто. Вкус потрясающий!

Шоколад с гранатом - популярный в Турции десерт из гранатовых зёрен, покрытых шоколадом. Такие сладости часто называют kahve yanı, что в переводе с турецкого означает «рядом с кофе» - ведь их традиционно подают к чашке ароматного турецкого кофе. Раскусив конфету, вы ощутите на языке задорные взрывные всплески свежего гранатового сока.

Это невероятное творожное печенье покорит вас с одного укуса! Мягкие и рассыпчатые "подушечки" с коричной начинкой - это что-то невероятное! Примечательно, что творожное тесто для этого печенья несладкое, а сахар добавлен только в начинку.

Я люблю малосольные огурцы. Их я готовлю круглый год. Стоит отметить, что зимой не все ингредиенты для их приготовления можно найти в продаже, поэтому я частенько готовлю их по упрощённому рецепту, без листьев хрена, вишни и черной смородины. В остальном технология приготовления остаётся такой же. Так что если вы не знаете, как приготовить малосольные огурцы, то рекомендую воспользоваться этим рецептом. Он проверен годами. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными!

Ароматный, густой и яркий гивеч - это традиционное молдавское овощное рагу, в котором щедро собраны дары лета: баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, лук и зелень. Название этого блюда встречается в разных вариантах: в Молдавии и Румынии чаще говорят "гивеч", а в Болгарии и Турции - "гювеч". Несмотря на различия в произношении, речь идёт об одном и том же овощном рагу.

Польский пасхальный кулич из дрожжевого теста с добавлением жира и сливочного масла. Обязательно использовать нутряной жир. Для дополнительной сладости в тесто вмешиваются изюм, цукаты и клюква.

Сегодня готовим эффектную и вкусную закуску из теста фило с кремом-начинкой из малосольной сёмги и сливочного сыра. Сверху я украсила закуску салатом. Приятного аппетита!

Маринованные яйца по-чешски – пикантная закуска к пиву, которую обожают в чешских пивных. Яйца отваривают, очищают и выдерживают в маринаде с уксусом, специями и острым перцем. Во время маринования яйца пропитываются ароматами и приобретают яркие вкусовые нотки.

Сырники, которые получаются всегда! Сырники на желтках, с манной крупой, всегда хорошо держат форму, не текут при жарке, и при этом остаются нежными и очень вкусными.

Если вы решили попробовать приготовить замороженные мидии самостоятельно у себя дома, то я бы хотел вас обрадовать: сделать это очень просто! В этом рецепте я покажу интересный способ приготовления мидий под соусом том ям. Соглашусь, что ингредиенты для него необходимы не самые простые, но потратив время на их поиск и приобретение, вы без сомнения получите потрясающий результат. Такие мидии нежные, с приятным вкусом любимого многими тайского супа том ям. Если вам нравится паназиатская кухня, то мидии, приготовленные по этому рецепту, точно придутся по вкусу! Приятного аппетита!

Вкусное, мягкое и нежное творожное печенье "Гусиные лапки", любимое с детства! Очень простой и проверенный рецепт!

Основа этого хачапури - творог и сыр моцарелла. Все ингредиенты просто перемешиваются и выпекаются на сковороде.

Все любят солянку и готовы ее есть каждый день! Но не всегда наш семейный бюджет может нам это позволить. Мой проверенный рецепт солянки решит этот вопрос! С небольшим количеством мясных деликатесов у вас получится много наваристой и невероятно вкусной солянки!

Салат «Гундель» – вкусный и полезный микс овощей и грибов. Спаржа и стручковая фасоль прекрасно сочетаются с огурцами, помидорами и обжаренными грибами. Листья салата и петрушка добавляют свежесть и аромат. Для заправки используется лимонный сок, овощной отвар и растительное масло.

Ароматный штрудель с яблоками и маком - один из вариантов венгерского ретеша (венг. rétes). Тонкое хрустящее тесто и сочная начинка делают этот десерт не только вкусным, но и по-настоящему домашним. Лёгкая кислинка яблок, сладость мёда и вкус мака покоряют богатством вкуса.

Сочная запечённая курица с аппетитной золотистой корочкой скрывает внутри ароматный булгур с сухофруктами и орехами. Сочетание нежного куриного мяса, дымной нотки чернослива, сладости изюма и хрустящих орехов создает настоящую праздничную гармонию вкуса. Это блюдо эффектно смотрится на столе и в то же время остается питательным и сбалансированным.

Предлагаем рецепт самого лёгкого и быстрого в приготовлении простого бисквита.

Кулинарное удовольствие может быть доступным. Простые куриные крылышки маринуются в пряном луково-винном маринаде и запекаются до румяной корочки. Блюдо годно подать к праздничному столу в качестве горячего или закуски.

Выпекаем простые и вкусные пирожки-конвертики из слоёного теста с яблочной начинкой. Хрустящей и ароматной выпечкой с удовольствием полакомятся как дети, так и взрослые.

Тонасалата – это лёгкий, но сытный салат с тунцом, белой фасолью и свежими овощами, который прекрасно подходит для быстрого обеда или ужина. Сочетание нежной фасоли, сочных томатов, хрустящих огурцов и ароматного тунца создает сбалансированный вкус и насыщает надолго. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет свежести.

Скумбрия получается сочной внутри, с поджаристой корочкой снаружи. Винный маринад придаёт ей утончённый с кислинкой вкус и благородный аромат, а чеснок раскрывает пряные ноты.

Изысканное лакомство, в котором гармонично переплетаются песочное тесто с миндальной мукой, воздушный шоколадный бисквит и нежный сливочный крем с пюре из свежей малины. Такое сочетание создаёт гармоничный контраст насыщенного шоколадного вкуса и освежающей ягодной кислинки, а разнообразие текстур делает этот торт особенно интересным и запоминающимся.

Побалуйте себя на завтрак этим прекрасным классическим блюдом. Яйца бенедикт - это яйца пашот под голландским соусом, на поджаренном хлебе с кусочком ветчины, бекона или лосося.

Яйцо пашот на завтрак, без добавления уксуса при варке. Готовится всего за 3 минуты. На вкус – обычное яйцо с жидким желтком, но с необычной подачей. Яйца варятся в подсоленной воде, затем подаются на кусочке хлеба. Готовые яйца не нужно чистить от скорлупы, что является приятным плюсом. Удачного приготовления!

Один из вариантов шоколадного торта "Йокаи" (венг. Jokai torta), названного в честь знаменитого венгерского писателя 19 века. Основа торта - шоколадный и масляный бисквиты, которые соединяются двумя видами крема - шоколадным и апельсиново-сливочным. Декорируется торт нежной сливочной карамелью, шоколадными стружками и кремом.

Сегодня готовлю вареники из заварного теста. Рецепт постный, без яиц. Тесто получается послушное и эластичное, а вареники с картошкой мягкие, нежные, просто тают во рту. Так что берите рецепт вареников на заметку и обязательно готовьте.

Вкусные пирожки с любимой начинкой. Приготовим так, чтобы еще больше захотелось! Это тесто идеально подходит для пирожков в духовке, готовится легко. Пирожки получаются как пух! И даже на второй день (если вдруг остались) пирожки очень мягкие и вкусные! Пеките на здоровье, готовьте с удовольствием!

Простой рецепт оладий на молоке - очень вкусных, пышных цитрусовых панкейков с жидкой шоколадно-банановой начинкой. Порадуйте своих родных вкуснейшим завтраком - панкейками с бананом и шоколадом. Приготовьте - не пожалеете!

Этот пирог готовится из сдобного дрожжевого теста холодной расстойки, известного в народе как "хрущёвское". Для рецепта будет использована только треть теста (остальное может храниться неделю в холодильнике или 2-3 месяца в заморозке). Пирог заполнен конфитюром и сверху украшен решёткой из того же теста, нарезанного полосами.

Эту хрустящую катламу готовят из заварного теста на кипятке, с добавлением яйца. Тесто тонко раскатывают, смазывают сливочным маслом и сворачивают в улитку. Затем улитку распластывают в тонкую лепёшку и выпекают. Масло не даёт тонким слоям теста склеиться, за счёт чего катлама получается слоистой.

Картофель предварительно отваривается до полуготовности. Тушки скумбрии смазываются пряным маринадом с чесноком и острым перцем. Запекание рыбы вместе с гарниром упрощает приготовление еды.

Семейный рецепт баклажанной икры. По этому рецепту готовим икру из баклажанов уже многие годы. Периодически пробуем и новые рецепты, но этот всегда остается фаворитом.

Спелые груши настаиваются на водке с гвоздикой, корицей и миндальной эссенцией, а затем напиток дополняется сахарным сиропом и выдерживается ещё несколько дней. Настойка получается мягкой, душистой и насыщенной: пряность гвоздики и аромат корицы делают вкус более глубоким и благородным.

Изысканный и несложный в приготовлении салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцами и яичными блинчиками. Блинчики готовятся быстро, а кальмары варятся ещё быстрее. Так что такой оригинальный салат можно назвать практически экспресс-блюдом.

Тортеллини – это очень популярное итальянское блюдо. Готовят их с различными начинками. Предлагаем вам рецепт тортеллини с творогом и сыром.

Картофельное пюре – это один из самых любимых гарниров. Трудно найти человека, который бы не любил пюре. Предлагаем вам классический рецепт картофельного пюре с молоком и сливочным маслом.