видео рецепт с фото пошаговый

Простой бисквит

Фото к рецепту: Простой бисквит
 videoculinary   20.10.17

Предлагаем рецепт самого лёгкого и быстрого в приготовлении простого бисквита.

Продукты
Яйца - 6 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 10 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 1 щепотка

Видео рецептПростой бисквит
Пошаговый фото рецептПростой бисквит
Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №1

Подготавливаем продукты для бисквита.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №2

Как приготовить простой бисквит:

Мы готовим бисквит диаметром 26 сантиметров. Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Подготовим муку. В миске смешиваем 150 граммов муки и 5 граммов разрыхлителя.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №3

В миску миксера разбиваем шесть яиц среднего размера комнатной температуры. Добавляем щепотку соли, ванильный сахар и 150 граммов сахарного песка. Взбиваем до получения белой и пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №4

В полученную массу в два приёма, каждый раз аккуратно перемешивая в одном направлении, просеиваем подготовленную муку.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №5

Бисквитное тесто готово. Выкладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №6

Выпекаем простой бисквит в заранее разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №7

Вынимаем бисквит из духовки и оставляем остывать на 10-15 минут. Затем выкладываем на доску или на решётку, удаляем бумагу и оставляем отдыхать 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Простой бисквит - шаг №8

Готовый бисквит можно посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или разделить на 2-3 равных коржа и использовать для приготовления тортов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простой бисквит. Как приготовить Простой бисквит?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
5 спасибо 16 0
Вика Пятница, 29 Декабря 2017 г. 17:40 #

Бисквит не поднялся. Хотя все по рецепту делалось.

   
цитировать
Ульяна Вторник, 02 Января 2018 г. 15:14 #

Много зависит от яиц и муки

   
цитировать
Марина Среда, 14 Февраля 2018 г. 22:49 #

Не поднялся.

   
цитировать
Наташа Среда, 21 Февраля 2018 г. 16:36 #

Бисквит поднялся получился вкусный я побольше сахара положила,но мне кажется немного грубоват.

   
цитировать
Алина Вторник, 06 Марта 2018 г. 17:15 #

бисквит не поднялся. И соглашусь с Наташей в том, что он грубоват.

   
цитировать
Рая Пятница, 23 Марта 2018 г. 23:35 #

А в бисквите можна добавлят белок?

   
цитировать
Charly Четверг, 05 Апреля 2018 г. 03:10 #

Доброе утро или ночь, дорогие кулинары!

Надо в правильной последовательности делать. Ни в коем случае нельзя взбивать желток с белком вместе!!!!! Если в белок попадает хоть какая то примесь: желток, вода или крошки они не взобьются и не получится бисквит. Надо отдельно взбить белки и в них добавить 80% сахара, а потом желтки в них 20 во время взбивания. Без сахара яйца оочень долго взбиваться будут.

Я пеку так.

На 10 яиц 200 грамм муки, и столь коже сахара.

Аккуратно!!! отделить желток от белка так чтобы в белок не попал желток. В Желток если попадет белок это не страшно.

Когда белок так взбит что можно перевернуть посудину и он не по шевелиться, значит хватит его взбивать.

Берусь за желток. Желток так взбивать не обязательно его достаточно взбить до того чтобы он стал тягучим, и стал светлым.

Желток не садит тесто так сильно как белок!

В моем случае разрыхлитель можно вообще не добавлять, но я добавляю по привычке и это не плохо.

Соль, обязательно щепотку. и ванилин добавляется в муку, и сода с кислотой также.

Как только взбит желток сразу ставлю расколоться духовку на 200 градусов. В белок ООчень аккуратно вливаю желток взбитый! Потом муку, аккуратно по всей поверхности через сито рассыпаю. И потом быстро но ООчень нежно надо замесить тесто. Противень должен быть холодным и подготовленным. Как только тесто стало однородным сразу вылеваю его на противень и ставлю в духовку, на 10 - 15 мин на 200 градусов, а потом уменьшаю до 180 градусов и держу так чтобы в общей сложности вышло 30 мин.

ООчень хороший и взошедший бисквит выходит, только угощать некого, ем сам.)) . Желаю всем удачи.

   
цитировать
Алексей Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 16:36 #

Зачем разрыхлитель и соду с кислотой???

   
цитировать
А.А.М. Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 10:05 #

У меня хорошо получилось::P

   
цитировать
А.А.М. Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 10:06 #

Очень хорошо :yes:

   
цитировать
жанар Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 05:13 #

белки остовляем или нет

   
цитировать
Инкогнито Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 13:44 #

У меня всё сгорело к чертям, хотя всё сделала в точности по рецепту и печь хорошая, до этого сколько пекла такого ужаса никогда не получалось. Столько продуктов и зря

   
цитировать
Гульназ Среда, 16 Января 2019 г. 21:04 #

за 30-40 мин при температуре 180 в моей духовке угли останутся. Так что температуру и время нужно выбирать очень осторожно

   
цитировать
Настя Понедельник, 11 Марта 2019 г. 10:24 #

Все получилось, бисквит хорошо поднялся

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru