рецепт с фото пошаговый

Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге)

Фото к рецепту: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге)
 4 порции
 2 часа 40 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   28.09.20

Свинина, запечённая с айвой и мёдом (в фольге), – простейшее в приготовлении, но очень вкусное мясное блюдо. От привычного терпкого вкуса айвы в этом блюде не остается и следа — только сочность, приятный аромат и вкус. Рецепт рекомендован для кулинарных экспериментов!

Продукты (на 4 порции)
Свинина (балыковая часть) – 1 кг
Айва – 1 шт.
Мёд (жидкий) – 1 ст. ложка
Розмарин сушёный – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №2

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Мясо тщательно вымываем и обсушиваем бумажным полотенцем. На мясе поперек куска делаем надрезы шириной 1,5-2 см, но не дорезаем до конца.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №3

Мясо солим, перчим, втираем сушёный розмарин.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №4

Форму для запекания выстилаем слоем фольги и укладываем в неё мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №5

Айву тщательно промываем щеточкой.
Очищаем айву от сердцевины с семенами и нарезаем небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №6

Выкладываем ломтики айвы в надрезы и сбоку мяса.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №7

Мясо равномерно смазываем мёдом.
(Если мёд слишком густой, его можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.)

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №8

Оборачиваем форму с мясом фольгой.
Отправляем свинину с айвой в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №9

Спустя это время снимаем фольгу и поливаем мясо образовавшимся соком. Запекаем в духовке при 200 градусах ещё 30-40 минут, периодически поливая мясо соком из формы.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №10

Готовому блюду даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге) - шаг №11

Мясо, запечённое с айвой и мёдом, готово.
В остывшем виде такое мясо можно нарезать тонкими ломтиками и подавать с хлебом в качестве бутербродов. Это отличная альтернатива магазинной колбасе!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге). Как приготовить Мясо, запечённое с айвой и мёдом (в фольге)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
В духовке В фольге
Обед Ужин
Блюда из айвы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)