Очень вкусный рецепт запекания кролика с картошкой и грибочками в сметано-горчичном соусе никого не оставит равнодушным! Очень рекомендую попробовать запечь кролика в рукаве!)
Продукты
Кролик - 1 кг
Картофель - 5-6 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 250 г
Горчица в зёрнах - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст.л.
Тархун - 1 ч.л.
Вода - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептКролик с картошкой и грибами в сметано-горчичном соусе
Пошаговый фото рецептКролик с картошкой и грибами в сметано-горчичном соусе
Подготовить продукты.
Как приготовить кролика с картошкой и грибами (в духовке):
Мясо кролика помыть и порезать на порционные куски.
Приготовить сметано-горчичный соус. Смешать сметану, горчицу, соль, перец, тархун, чеснок (порезанный мелко) - все хорошо размешать.
Мясо кролика обмазать приготовленным соусом и оставить на 15 минут.
Картофель помыть, почистить, порезать на четыре части.
Лук помыть, почистить, порезать на полукольца.
Грибы помыть, порезать на четыре части.
Картофель, лук, грибы, мясо кролика, сложить в рукав, туда же вылить остатки соуса, добавить в рукав воды и растительное масло (можно просто чуть больше воды) для сочности.
Запекать кролика с картофелем и грибами в духовке при температуре 180 градусов в течение 75-80 минут. Достать кролика в рукаве из духовки, дать ему постоять 10-15 минут, не вскрывая. Затем выложить мясо в сметано-горчичном соусе на блюдо и подать картофель с грибами в качестве гарнира. Можно посыпать любой зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кролик с картошкой и грибами в сметано-горчичном соусе. Как приготовить Кролик с картошкой и грибами в сметано-горчичном соусе?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый плов в рукаве 
Гречка с курицей, в рукаве 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Картофель с овощами в рукаве 
Куриные бёдрышки, запечённые в... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Кролик в сметанно-чесночном соусе 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик в сметане 
Кролик в сметане 
Кролик, тушенный с овощами, в сметане 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и... 
Картофель с шампиньонами 