Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, Блюда из риса, В духовке, Мясные блюда
Если вам по душе рис с курицей и овощами, попробуйте приготовить вот такое запеченное рагу с отварным куриным мясом. Более интересным и необычным станет рис с курицей, если добавить в это блюдо (по желанию и возможности) плоды водяного ореха (чилима или рогульника), напоминающие по вкусу каштаны.
Продукты: рис, чилим, мясо куриное, смесь овощная, бульон куриный, соус соевый, чеснок, имбирь молотый
Курица с орешками кешью и соусом Хойсин
Китайский (или Пекинский) соус «Хойсин» имеет сладковатый пряный вкус и традиционно готовится из соевых бобов, перца чили, чеснока, укуса, сахара. Его подают отдельно к готовым блюдам и используют в качестве ингредиента во многих рецептах.
В этом блюде также используется рисовый уксус, который мягче и тоньше яблочного или винного.
Продукты: куриная грудинка, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, лук зелёный, уксус рисовый, соус, орех кешью, рис отварной
Мясная запеканка с капустой и рисом
Вы любите голубцы, но нет времени, чтобы аккуратно завернуть каждый в капустный лист? Тогда этот простой и быстрый рецепт мясной запеканки с капустой и рисом для вас! Вкус запеканки не отличить от вкуса ленивых голубцов, очень рекомендую попробовать.
Продукты: фарш куриный, куриное филе, капуста белокочанная, рис, лук репчатый, морковь, сметана, помидоры, томат-паста, вода, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Куриные шашлыки с овощным соте
Шашлык из куриного филе прекрасно сочетается с пикантным овощным соте. Куриное филе необходимо сначала замариновать, а затем приготовить из него шашлыки в духовке. Овощи жарятся на сковороде с пастой карри и соевым соусом.
Продукты: куриное филе, лайм, корень имбиря, перец чили, масло растительное, лук репчатый, чеснок, баклажан, цуккини, перец болгарский красный, паста, соус соевый...
Очень вкусный плов без лишней грязной посуды и хлопот. Всё нарезала, перемешала – и в рукав запекаться. Плов с курицей в рукаве получается неимоверно вкусным! Рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов ещё и намного полезнее, ведь все продукты запекаются почти без масла.
Продукты: рис, Куриные бедрышки, лук репчатый, морковь, чеснок, приправа, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый
Рис с курицей и капустой, в духовке
Хотите рассыпчатый рис, чтобы он не был сухим и постным? По этому рецепту рис и овощи запекаются с куриными ножками — они сочные и ароматные. Рис пропитывается соками капусты, моркови и курицы, получается очень насыщенным и вкусным. А томатная паста и пряности вносят в общую композицию интересные нотки.
Продукты: рис длиннозерный, куриные ножки, капуста белокочанная, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, приправа, паприка молотая, масло растительное
Курица, фаршированная рисом
Настоящее праздничное блюдо, которое будет красиво смотреться на праздничном столе - курица, фаршированная рисом с яблоками.
Продукты: курица, рис, лук репчатый, яблоко, масло сливочное, масло растительное, майонез, горчица французская, соль, перец
Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете
Отличное блюдо — курица, запечённая с рисом и овощами в термостойком пакете или рукаве. Рецепт удачный по пропорциям и удобный с точки зрения распределения времени, ведь одновременно с курочкой готовится и гарнир к ней. Куриное мясо - сочное, нежное, буквально тает во рту, а рис, пропитываясь соком от куриных бёдрышек и овощей, получается ароматным, с насыщенным вкусом.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, морковь, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, майонез, масло подсолнечное, приправа, соль
Куриное филе с рисом (в духовке)
Куриная грудка с рисом - легкое в приготовлении, сытное блюдо. Запеченное куриное филе в духовке получается по этому рецепту очень вкусным благодаря соусу из майонеза, чеснока и розмарина. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, рис, вода, майонез, розмарин, чеснок, соль морская, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, приправа
Фаршированная куриная кожа (в духовке)
После приготовления блюда из курицы остается куриная кожа. Из нее можно приготовить очень аппетитное и вкусное блюдо - куриная кожа с начинкой. Куриную кожу будем фаршировать овощами, грибами и рисом.
Продукты: шкура куриная, рис, шампиньоны, лук зелёный, зелень, перец болгарский, сыр плавленый, масло сливочное, соль, перец молотый, масло растительное
Курица с рисом и овощами в рукаве (в духовке)
Курица с рисом и овощами в рукаве – это очень практичный рецепт приготовления полноценного ужина на всю семью, для которого вам понадобится только духовка. Используя этот рецепт, вы одновременно приготовите курицу и очень вкусный гарнир из риса и овощей к ней. По времени приготовления вам потребуется около 2 часов, при том что реально что-то делать вы будете минут 20, не больше. Остальное время курица с рисом и овощами будет запекаться в духовке. Этот рецепт великолепно подойдёт для несложного ежедневного ужина. Приятного аппетита!
Продукты: куриные ножки, рис, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, вода, паприка молотая, чеснок, куркума, зира, барбарис сушеный, перец молотый, соль
Котлеты с рисом и сладким перцем в томатно-сметанном соусе
Котлеты с рисом и сладким перцем, запечённые в томатно-сметанном соусе, — простое основное блюдо, которое по вкусу и составу напоминает фаршированный перец. По принципу ленивых голубцов к фаршу добавляется измельчённый болгарский перец, формуются котлеты и запекаются в соусе. Узнаваемый вкус в интересной форме.
Продукты: фарш куриный, рис, перец болгарский, сок томатный, морковь, лук репчатый, сметана, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, сахар
Рис с курицей, грибами и помидорами (в духовке)
Отличный вариант блюда в одной посуде — рис с курицей, грибами и помидорами. Предварительно обжаренные куриные ножки получаются сочными, с аппетитной хрустящей корочкой, рис — рассыпчатым. Шампиньоны и помидор делают блюдо насыщенным и ароматным, а паприка — ярким.
Продукты: рис, куриные ножки, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, соль, паприка молотая, приправа, масло растительное
Блюдо в стиле «стир-фрай» придумано «американскими» китайцами в конце XIX века, а в Китае о чоп-суи ничего неизвестно. Кусочки мяса обжаривались с бамбуковыми и бобовыми ростками, прочими овощами и приправами китайской кухни. Подается чоп-суи с рисом. В этом рецепте использовались грибы, пекинская капуста, сельдерей. Кстати, мясо индейки подойдет для чоп-суи ничуть не хуже курятины.
Продукты: кунжут, крахмал кукурузный, херес, тесто, масло, масло, соль, лук зелёный, чеснок, капуста пекинская, стебель сельдерея, бамбук, грибы шиитаке, сахар, бульон куриный...
Куриные бедрышки с рисом, в духовке
Вкусный рецепт приготовления куриных бедрышек с рисом, запеченных в духовке.
Продукты: Куриные бедрышки, рис длиннозерный, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, бульон куриный, вода, паприка молотая, порошок луковый, порошок чесночный, тимьян (чабрец...
Сытный ужин из риса с жареной курицей.
Продукты: Куриные бедрышки, бульон куриный, вино белое сухое, рис длиннозерный, лук, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, соль...
Куриное филе в ароматном маринаде, жаренное под грилем
Для куриного филе необходимо приготовить ароматный маринад, оставить в нем мясо на 2-3 часа, а затем жарить филе под грилем.
Продукты: куриное филе, рис отварной, зелень кинзы, перец чили, перец чили, чеснок, зелень кинзы, трава лимонная, куркума, гарам масала, сахар коричневый, соус, сок лимонный...
Курица с рисом и кукурузой
Куриные ножки или бедрышки, запеченные с рисом, овощами и кукурузой. Очень просто и вкусно!
Продукты: куриные ножки, Куриные бедрышки, рис, морковь, лук репчатый, кукуруза консервированная, вода, бульон, соль, перец молотый, паприка молотая, масло растительное
Куриная грудка, запечённая с рисом и сладким перцем
Рис и куриная грудка, маринованная со сладким перцем, луком и специями, запекаются в духовке, что позволяет сохранить большинство витаминов и полезных веществ. Куриное мясо получается очень нежным, а гарнир из риса с овощами – сочным, слегка острым и очень ароматным!
Продукты: куриное филе, рис, перец сладкий, лук репчатый, масло оливковое, семена тмина, перец чёрный молотый, паприка молотая, перец красный молотый, соль, вода, зелень укропа
Куриные крылышки, запечённые с рисом
Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!
Продукты: куриные крылышки, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зира, карри, чеснок, перец молотый, лавровый лист, вода
Восхитительное блюдо из риса с разнообразными добавками – паэлья. Рецепт паэльи пришел из Испании, но стал популярным во всем мире. Готовят это блюдо с самыми разными продуктами - курицей, морепродуктами, овощами. Паэлья с курицей, мясом и креветками, которую мы предлагаем приготовить, один из самых распространенных и вкусных вариантов.
Продукты: перец красный, помидоры, лук, чеснок, горох зеленый стручки, курица, филе свинины, креветки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, шафран, перец красный...
Куриные рулетики с ананасами и рис с овощами
Для этого рецепта понадобится всего одно куриное филе. На гарнир к куриным рулетикам с консервированными ананасами приготовим ароматный рис с овощами. И обед или ужин на двоих будет превосходным! Действительно, получается всё очень вкусно и при этом готовится легко! Пробуйте на здоровье!
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, сметана, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, рис, лук репчатый, морковь, морковь, перец сладкий, масло растительное...
Продукты: курица, индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
Куриные ножки, запечённые с рисом
Готовим сразу курицу и гарнир в духовке. Но перед запеканием быстро обжарим курицу и обильно смажем её большим количеством пряностей. А рис пару минут потомим в сковороде с обжаренным луком, чесноком и зирой. Затем добавим воду, всё соединим и отправим в духовку. Такой способ готовки по-новому раскрывает вкус риса. Он получается рассыпчатым, очень ароматным, а курица - сочная и нежная.
Продукты: куриные ножки, рис длиннозерный, лук репчатый, чеснок, зира, соль, масло растительное, зира, перец красный молотый, паприка молотая, порошок чесночный, соль, зелень кинзы
Курица печеная по-французски
Это блюдо - "курица по французски" - готовится из отварного куриного мяса. Запекается курица по французски вместе с рисом, под сливочным соусом и тертым сыром.
Продукты: мясо куриное, сыр швейцарский, сливки, мука, масло сливочное, бульон куриный, лук, рис, лавровый лист, чабер, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: рис, бульон, курица, телятина, свинина, шпик (шпиг, шпек), луковицы, перец стручковый, помидоры, горошек зелёный, масло оливковое, шафран, соль, перец, эстрагон...
Курица фаршированная по-мароккански
Продукты: курица, рис, миндаль, изюм, луковицы, масло оливковое, масло сливочное, перец белый молотый, имбирь, корица молотая, сахар, вода розовая, шафран, бульон, соль
Продукты: куриные ножки, соль, перец молотый, масло, луковицы, чеснок, приправа, рис длиннозерный, бульон мясной, папайя, манго, лук зелёный, бобы, приправа, креветки
Продукты: свекла, соль, курица, сыр, мука, лук, специи, зелень, маргарин, масло сливочное, рис
Продукты: цыпленок, рис, перец сладкий, кукуруза консервированная, кетчуп, сметана, сыр тёртый, перец зеленый, масло оливковое, соль, перец
Курица, запечённая с рисом, в духовке
Курица, запечённая с рисом, в духовке - вкусное и универсальное блюдо. Кусочки курицы получаются сочными и румяными, а рис рассыпчатым и ароматным.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, аджика, приправа, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чили, приправа, вода, соль
Продукты: куриная грудинка, приправа, соус соевый, крахмал, тыква, лук-порей, ананас, перец красный, масло, бульон овощной, уксус, кетчуп, соль, рис басмати, орех кешью
Продукты: цыпленок, лук репчатый, грибы белые, шампиньоны консервированные, сметана, мука, масло сливочное, укроп, рис отварной, соль, мука, вода, соль
Продукты: курица, лук репчатый, чеснок, томат-паста, вода, шпик (шпиг, шпек), рис, горошек зелёный, корень сельдерея, кольраби, чабер, масло подсолнечное, лавровый лист...