рецепт с фото пошаговый

Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете

Фото к рецепту: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете
 2 порции
 1 час 55 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.11.21

Отличное блюдо — курица, запечённая с рисом и овощами в термостойком пакете или рукаве. Рецепт удачный по пропорциям и удобный с точки зрения распределения времени, ведь одновременно с курочкой готовится и гарнир к ней. Куриное мясо - сочное, нежное, буквально тает во рту, а рис, пропитываясь соком от куриных бёдрышек и овощей, получается ароматным, с насыщенным вкусом.

Продукты (на 2 порции)
Куриные бёдрышки - 650 г (2 шт.)
Рис - 300 г
Морковь - 50 г
Перец сладкий - 70 г
Лук репчатый - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. ложка
Приправа для плова - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица с рисом и овощами, запечённая в пакете
Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для приготовления этого блюда я взяла крупные куриные бёдрышки, но с таким же успехом подойдут и другие части курицы.
Рис я взяла круглый сорта "Камолино". От риса будет зависеть вкус и консистенция гарнира.
В составе моей приправы для плова - зира, паприка, кориандр, куркума и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №2

Куриные бёдра вымойте и обсушите с помощью бумажного полотенца и переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №3

Лук и чеснок очистите. Нарежьте лук маленькими кубиками, а чеснок пропустите через пресс.
К куриным бёдрам добавьте лук, чеснок, майонез и соль.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №4

Рукой как следует перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №5

Морковь очистите.
Перец промойте и удалите внутренние перегородки с семенами.
Нарежьте овощи аккуратными кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №6

Рис промойте. Воду с риса слейте.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №7

В пакет или рукав для запекания переложите рис, морковь и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №8

К рису с овощами всыпьте соль, приправу для плова и влейте рафинированное подсолнечное или другое растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №9

Приподнимите пакет за свободный край и перемешайте рис с овощами.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №10

Затем рис с овощами распределите в пакете ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №11

На рисово-овощную подушку выложите куриные бёдрышки вместе с луком и майонезом.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №12

Пакет с курицей и рисом переложите на противень или в форму для запекания. Аккуратно влейте в пакет кипяток (500 мл).

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №13

Плотно свяжите свободный край пакета, используя специальный зажим или суровую нить. Пакет проколите зубочисткой в нескольких местах, чтобы во время запекания выходил пар.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №14

Запекайте курицу с рисом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1 час.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №15

Готовое блюдо извлеките из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте пакет сверху.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №16

Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №17

Подавайте блюдо к столу в горячем виде на обед или ужин.

Фото приготовления рецепта: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете. Как приготовить Курица с рисом и овощами, запечённая в пакете?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

ПловПлов в духовке
Плов с курицей
В духовке
В пакете
В рукаве
Обед
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки
Курица запеченная
Курица с рисом
Блюда из перца
Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

15 спасибо 9802 4 0
Лариса-кулинар Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 06:34 #

очень вкусно.

   
цитировать
Вероника Четверг, 18 Ноября 2021 г. 19:01 #

Отличный рецепт, спасибо

   
цитировать
Юлия Среда, 24 Ноября 2021 г. 11:55 #

Лариса-кулинар
очень вкусно.
Подскажите,делали с круглого риса?

   
цитировать
Юлия Среда, 24 Ноября 2021 г. 18:20 #

Делала с круглого риса, но по ошибке добавила не кипяток, а обычную холодную воду.Рис получился очень вкусным, рассыпчатым, сочным!

по времени делала 1 час 20 мин.

Безумно вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)