Плов домашний

привет никогдабы не подумала что это так просто,спасибо за рецепт

В кулинарном рукаве еще не видела, спасибо! Только я не поняла, по описанию внизу сырой рис, а на нем мясо и овощи?

В кулинарном рукаве еще не видела, спасибо! Только я не поняла, по описанию внизу сырой рис, а на нем мясо и овощи?

Да, сырой промытый рис. Во время тушения все мясоовощные соки опускаются на рис.

Мне очень понравилось!!! Быстро, просто, ВКУСНО!!! В следующий раз буду экспериментировать со специями и чесноком.

Огромное спасибо!!!

Такого вкусного плова я еще никогда не ела... Обьеденье!!!!! Супер!!!! И готовиться очень бывтро. Спасибо большое за рецепт!!!! Всем рекомендую!!!!

КАК ИНТЕРЕСНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОПРОБУЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ В РУКАВЕ.МИНИМУМ ВОЗНИ СПАСИБО!

и сколько порций

Я тоже готовлю плов дома на газе в казанке,хотя и живу в частном доме,плов просто делать надо правильно выбрать рис и замочить(в кипятке) от 4часов да хоть на ночь.баранину не сильно жирную режем кубиками Обжариваем доб 1 среднюю луковицу доб 3ср морковки крупно по резаную на полукольца помешивая периодически затем доб чеснок заранее по резаный доляк 8-10 обжарить будет хороший аромат.обязательно доб только зиру(1ч.л)и соль примерно 0,5 ст.л немного перца черного перемешиваем мин 2 пусть потушится последний раз помешали сверху рис(2-3 стак.) без воды (нельзя перемешивать БУДЕТ КАША)Залили кипятком на 2 пальца выше риса.включили сильный огонь как только уровень воды упадет до 1 палца огонь делаем тише чуть ниже среднего водичку пробуем на соль если надо доб еще соли.не в коем случае не закрываем крышкой(получится рис каша)Вода должна максимум выкипеть но не должно подгореть (в центре делайте углубление что вода быстрей и спорилась)попробовали рис (если даже чуть не до вареный не чего страшного дойдет под крышкой)если совсем сырой то доб еще кипятка с пол стакана,если готов а вода осталась включите сильнея огонь.Главное не переворите рис.огонь выключили накрыли крышкой мин на 15.только потом все перемешали в казанке.и по тарелкам не ко кого укропа не нужно.РИС лучше брать обработанный паром марки СУЛТАН.у нас его тяжело найти.есть еще фирма (пассим) не рекомендую гадкий рис.запаривать обязательно один раз золили кипятком и оставили .рис так быстрея приготовится и не успеет перевориться.попробуйте очень вкусно и настоящий казах плов морковку ложите не бойтися желательно крупной порезки даже так она вкусная.всем удачи

Не надо вводить людей в заблуждение живу в Алматы никогда со свининой да еще в рукаве плов у нас не готовят да и на улице только в аулах готовят остальные все готовят на плите в чугунном казане как выше написала Ксюша

Не надо вводить людей в заблуждение живу в Алматы никогда со свининой да еще в рукаве плов у нас не готовят да и на улице только в аулах готовят остальные все готовят на плите в чугунном казане как выше написала Ксюша

Я не ввожу никого в заблуждение.Я назвала этот плов домашним.Когда мы жили какое-то время дружной семьей в Авиагородке в Ленинграде (тогда еще не Санкт-Петербурге), казанов с собой не брали, но угощали друг друга и пловом, и мантами, и борщом с варениками.А рукав тем хорош, что в нем сохраняется принцип томления при высокой температуре и мясо получается мягким и сочным.

Спасибо! Ваш рецепт просто находка!!! Очень вкусно! А плов сами казахи готовят все по-своему. Главное чтобы набор продуктов был неизменным ( мясо, морковь, лук, рис, приправы). Как и борщ, у каждой хозяйки свой рецепт! И сказать точно в наши дни про настоящий плов, борщ, щи и т.д. никто не рискнёт. Автор сразу написал, что не участвует в состязании со знатоками, а просто предложила свой способ, который , но мой взгляд, очень удачный!!!

Я много раз пользуюсь рецептами из интернета,но никогда не оставляла комментариев, это первый раз)) Просто на столько вкусно получилось,все дома в восторге и я в первую очередь! Спасибо за замечательный рецепт! Объедение!

Плов готовила первый раз и по этому рецепту он вышел просто идеальным! Спасибо!

Спасибо большое за идею! Мои не любят именно плов. Но у меня первый раз в жизни получился вкусный рис, именно по домашнему, без лишних специй и с минимум масла.

Спасибо автору за замечательный рецепт, я сделала с индейкой, очень вкусно! Не понимаю вечной суеты знатоков вокруг плова, тем более автор сразу сказал, что на первенство не претендует и никто вас не неволит так готовить. Замечательный рецепт, быстро, удобно, полезно и вкусно, даже если это не класический плов из казана... Большое спасибо!

Спасибо за рецепт.Ваш плов семье очень понравился.Делала с кубиком куриным и свининой, очень вкусно.