Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из грибов, Китайская кухня
Юдзу хао мии — жареная лапша
Продукты: лапша, свинина, крахмал, масло растительное, грибы отварные, шпинат, огурцы солёные, зелень, вино десертное, соль, сахар
Грибы сянгу фаршированные - гота сянгухэ
Продукты: свинина, грибы сушёные китайские, яйца, сало, глютамат натрия, соус соевый, мука, имбирь, вино, коньяк, соль, лук репчатый
Холодец пятицветный у сыдун
Продукты: ухо свиное, морковь, салат, бамбук, грибы сушёные, лук репчатый, имбирь, глютамат натрия, соль, вино, коньяк, блины
Почки, жаренные в морковно-грибном соусе
Продукты: почки свиные, морковь, грибы сушёные, перец болгарский, луковицы, чеснок, водка, сахар, лук зелёный, перец красный молотый, солнечник, крахмал, масло кунжутное...
Продукты: яйца, свинина, бамбук, перец болгарский зелёный, грибы сушёные китайские, лук-порей, имбирь, кориандр, соль, глютамат натрия, крахмал картофельный, перец, жир свиной
Креветочные шарики «Тяньцзинь»
Продукты: креветки, ростки бамбука, грибы, лук зелёный, яйца, апельсин, мука пшеничная, масло растительное, масло кунжутное, сода питьевая, вода, соль, перец чёрный молотый
Салат из древесных грибов, по-китайски
Рецепт лёгкого в приготовлении салата из древесных грибов. Из-за большого количества полезных свойств, которыми обладают древесные грибы, в китайской кухне этот салат известен как оздоравливающее блюдо, в своем роде «эликсир молодости и красоты». Попробуйте приготовить!
Продукты: грибы, лук зелёный, перец острый, чеснок, уксус рисовый, сахар, соус соевый, масло кунжутное, кунжут
Жареная щука с древесными грибами
Продукты: щука, мука, грибы сушёные китайские, огурец, тыква, лук зелёный, масло арахисовое, масло кукурузное, соль, перец чёрный молотый, глютамат натрия
Продукты: грибы сушёные китайские, бульон куриный, вино рисовое, херес, масло кунжутное, свинина, говядина, куриная грудинка, печень куриная, креветки, филе рыбы, фрикадельки...
Продукты: свинина, мясо куриное, бульон мясной, капуста китайская, фасоль стручковая, грибы свежие, чеснок, зелень, лук зелёный, горошек зелёный, масло растительное...
Карп в кисло-сладком соусе
Продукты: карп, лук красный, лук-порей, морковь, вешенки, горошек зелёный, чеснок, корень имбиря, вино рисовое, вино белое сухое, яйца, крахмал кукурузный, соль...
Рагу пикантное с миндалем - синжэнь жоусы
Продукты: фасоль, грибы сушёные китайские, свинина, соус соевый, крахмал картофельный, сахар, масло растительное, миндаль, имбирь, чеснок, перец чёрный молотый
Продукты: соль, имбирь, лук-порей, грибы свежие, ветчина, рыба, соус соевый, вино рисовое, шерри сухой, масло кукурузное, масло арахисовое
Курица с рисом по-китайски
Продукты: куриное филе, рис, сельдерей, перец сладкий, шампиньоны, масло растительное, луковицы, горошек зелёный, соль, перец чёрный молотый, карри, соус сычуаньский
Жареная лапша по-кантонски
Продукты: свинина, говядина, лук-порей, грибы сушёные китайские, капуста пекинская, лапша, лапша, масло растительное, соус соевый, мука кукурузная, вино рисовое, херес...
Продукты: утка, лапки утиные, языки утиные, потроха, шампиньоны свежие, ветчина, имбирь молотый, лук, перец чёрный молотый, водка на цедре, крахмал картофельный, жир куриный, соль
Блинчики фаршированные - чжа чуньдуань
Продукты: корейка свиная, трепанги, грибы сушёные китайские, бамбук, яйца, лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, жир свиной, глютамат натрия, имбирь, соус соевый...
Продукты: карп, вода, вино белое, морковь, луковицы, корень петрушки, лавровый лист, цветы, масло сливочное, грибы свежие, соус соевый, лимон, соль, перец, имбирь молотый
Продукты: свинина, огурец, грибы сушёные, грибы свежие, лапша, вермишель, яйца, соус соевый, имбирь молотый, глютамат натрия, соль
Продукты: свинина, рис длиннозерный, бульон куриный, грибы, бамбук, мука кукурузная, яйца, уксус, перец чёрный, перец кайенский, масло кунжутное, лук
Омлет фу юнь по-кантонски
Продукты: грибы сушёные китайские, орех, шпинат, масло подсолнечное, свинина, яйца, сахар, вино рисовое, херес, соль, перец чёрный молотый, кинза
Продукты: желудки куриные, печень куриная, грибы отварные, капуста белокочанная, соус соевый, вино, сахар, лук, крахмал картофельный, масло растительное, бульон, жир свиной, соль
Продукты: рыба, ветчина, креветки, спаржа, грибы сушёные, горошек зелёный, коньяк, соль, глютамат натрия, жир свиной, лук, имбирь, бульон, крахмал картофельный
Продукты: утка, лук-порей, луковицы, перец красный, перец сладкий, белок, бамбук, бульон куриный, грибы сушёные китайские, мука кукурузная, масло растительное, соус соевый...
Бульон с грибами и курицей
Продукты: грибы сушёные, куриное филе, яйца, сало свиное, водка, крахмал, глютамат натрия, имбирь, соус соевый, жир куриный, соль
Продукты: морковь, лук-порей, бамбук, ростки соевые, грибы, карп, луковицы, корень петрушки, морковь, лавровый лист, гвоздика, соль, вино белое, масло сливочное, соус соевый...
Куриная грудка с мясным филе
Продукты: куриная грудка, свинина, говядина, грибы сушёные китайские, огурцы, лук, яйца, корень имбиря, чеснок, крахмал кукурузный, соус соевый, перец чёрный молотый...
Телячье филе в рисовом тесте
Продукты: вырезка, орех кедровый, миндаль, шампиньоны свежие, масло топлёное, петрушка, масло растительное, тесто рисовое, чеснок, соль, перец, салат, помидоры, сметана, уксус...
Продукты: куриное филе, грибы сушёные китайские, масло растительное, чеснок, орех, соус соевый, перец, лук зелёный, масло кунжутное, масло растительное, лапша, соль...
Овощная смесь по-китайски
Продукты: грибы сушёные, капуста савойская, морковь, кабачок, лук-порей, лук репчатый, каштан, бамбук, глютамат натрия, соль, перец, арахис, соус соевый
|
|
|
