Рис отварить, промыть холодной водой и дать ей стечь. Грибы сварить в небольшом количестве воды и остудить в отваре. Перец (1 красный и 1 желтый) почистить и нарезать полосками. Помидоры нарезать кружочками. Оливки разрезать пополам, косточки удалить. Сваренный рис смешать с нарезанными крупными кусками грибами, перцем, помидорами и оливками. Из уксуса, масла, соли и перца сделать заливку и полить ею салат. Дать постоять примерно 1 час. Перед подачей на стол еще раз перемешать и украсить листиками сельдерея и петрушки.
Продукты
помидоры
200
г
рис
100
г
грибы сушёные
4
ст. ложки
перец сладкий
2
шт.
оливки
12
шт.
или слива
12
шт.
уксус винный
3
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Китайский салат. Как приготовить Китайский салат?
Салат "Крабовые палочки" 
Салат с рисом, маринованными... 
Слоеный салат "Мимоза" с рисом 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Слоеный салат "Норвежский роман" с... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой